Enfermera Saturada
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Los chupitos de jengibre para beber, a menudo llamados ginger shots porque en ingl�s todo se vende mejor, se han hecho un hueco en supermercados, gimnasios y cafeter�as de especialidad. Su sabor no es para todos los gustos, confieso que lo he probado para poder escribir este art�culo, pero son tantos los beneficios milagrosos que promete que merece la pena hacer el esfuerzo de beberlo... �o no?
Si nos fiamos de lo que nos cuentan, esa peque�a botella refrigerada para beber de un trago nos proporcionar� inmunidad instant�nea, ayudar� a quemar grasa acumulada, tiene efecto detox e incluso nos servir� para activar la digesti�n y prevenir enfermedades como la trombosis cerebral o el infarto de miocardio.
En algunos envases si no incluyen m�s beneficios debe ser porque no hab�a espacio en la etiqueta, que la botella es muy peque�a.
La composici�n de estos chupitos var�a enormemente y, aunque su ingrediente principal suele ser el jengibre, su concentraci�n cambia mucho de unos a otros.
Respecto a la mejora del sistema inmune por tomarlo, no existe a d�a de hoy una base cient�fica s�lida que permita afirmar tal efecto en una persona sana.
Por supuesto que s�, se trata de una ra�z que se lleva utilizando siglos en medicina y los estudios cient�ficos que encontramos publicados en revistas de prestigio sobre sus beneficios son abundantes y con resultados claros.
Una infusi�n de jengibre, de la ra�z fresca, puede ser de gran ayuda a la hora de aliviar n�useas y v�mitos leves, como los que generalmente se producen despu�s de un ciclo de quimioterapia. Tambi�n ayuda a aumentar el vaciado del est�mago, por lo que ser� muy �til en digestiones pesadas al ayudar a reducir el dolor abdominal y la distensi�n.
Algunos estudios hablan tambi�n de propiedades antibacterianas, pero los resultados son algo m�s limitados y el jengibre fresco nunca va a sustituir a un antibi�tico prescrito por un m�dico, pero s� puede servir para reducir las bacterias de la boca que causan gingivitis o incluso acabar con algunas infecciones intestinales leves.
La forma ideal de prepararte una infusi�n de jengibre es cortar unos peque�os trozos de jengibre fresco, que puedes encontrar en casi cualquier supermercado o fruter�a, y ponerlo a hervir durante quince minutos. Deja que repose, cu�lalo y a��dele si te apetece un chorrito de lim�n.
Tambi�n puedes recurrir a los sobres de jengibre que ya se comercializan preparados para infusi�n, pero en ellos la ra�z est� seca y molida, por lo que las propiedades de algunos compuestos bioactivos como el gingerol se perder�n.
Que algo sea natural no quiere decir que sea inocuo, y el jengibre debe usarse con precauci�n si tomamos ciertos medicamentos.
-Anticoagulantes y antiagregantes. En este caso esta ra�z potencia el efecto anticoagulante de estos f�rmacos, por lo que el riesgo de sangrado aumenta.
-Antidiab�ticos. El jengibre puede potenciar la reducci�n de los niveles de glucosa en sangre, por lo que si tomamos antidiab�ticos deber�amos vigilar m�s de cerca los niveles de az�car para evitar la hipoglucemia.
-Antihipertensivos. Por su acci�n, esta ra�z podr�a ayudar a reducir las cifras de tensi�n arterial por lo que combinado con estos medicamentos podr�a producir una bajada excesiva.
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