Domaći džem od jagoda sjedan je od ukusa koji svakog od nas vraća u djetinjstvo. Dobra vijest stiže sa društvenih mreža – za pripremu ove poslastice od sada vam nisu potrebni kilogami šećera i sati kuvanja. Možete ga napraviti brzo i to od samo dva sastojka.

Sastojci:

350 grama smrznutih jagoda

2 kašike čia sjemenki

Priprema:

Smrznute jagode stavite u šerpu i kuvajte na srednjoj temperaturi dok potpuno ne omekšaju i puste sok.

Kada voće postane mekano, izgnječite ga viljuškom. Nije potrebno da smjesa bude potpuno glatka - upravo komadići voća daju džemu poseban domaći šmek.

Dodajte čia sjemenke i dobro promiješajte kako bi se ravnomerno rasporedile kroz smjesu.

Dobijeni džem prebacite u čistu posudu sa poklopcem i ostavite u frižideru najmanje sat vremena. Za to vrijeme čia sjemenke će upiti dio tečnosti i prirodno zgusnuti džem. Osim što pomažu da džem dobije idealnu gustinu, čia sjemenke sadrže vlakna, proteine i omega-3 masne kiseline, pa ovaj recept predstavlja nešto zdraviju alternativu klasičnim džemovima.

Ovaj džem se savršeno slaže uz palačinke, ovsenu kašu, grčki jogurt, tost i peciva, domaće kolače…

Možete ga koristiti i kao preliv za sladoled ili dodatak voćnim dezertima.

Trik za još bolji ukus

Ako volite intenzivniju aromu, u ohlađenu smjesu možete dodati nekoliko kapi limunovog soka ili malo rendane korice limuna. Na taj način ukus jagoda postaje još izraženiji i osvježavajući.