Ako tražite ideju za lagani ručak ili večeru, špinat s rolatom je odlična opcija. Peče se manje od 20 minuta, a priprema je prilično jednostavna.
Spoj vazdušastog biskvita, kremastog sira i šunke ne samo da lijepo izgleda na tanjiru, već se i priprema nevjerovatno brzo i lako.
Sastojci:
pet jaja
pet kašika brašna
200 ml jogurta
pola kašičice soli
pola kašičice praška za pecivo
jedna kašika ulja
osam ocijeđenih briketa špinata
Fil:
350 g krem sira
150 g pavlake
200–250 g šunke
Priprema:
Umutite bjelanca u čvrst snijeg. Posebno umutite žumanca sa solju, praškom za pecivo, brašnom, uljem, jogurtom i špinatom. Sjedinite sa bjelancima.
Pecite 15 do 18 minuta na 200°C. Ispečenu koru odmah urolajte zajedno sa papirom za pečenje i uvijte u krpu. Ostavite da se ohladi.
Za fil pomiješajte krem sir i pavlaku. Premažite polovinom fila, dodajte šunku, pa ostatak fila. Urolajte, uvijte u foliju i ostavite da se ohladi.