Kremasta salata od tunjevine i tjestenine idealan je izbor tokom toplih ljetnjih dana kada želimo brz, lagan i zasitan obrok. Priprema ne oduzima puno vremena, a kombinacija jednostavnih sastojaka daje pun i uravnotežen ukus.

Spoj tjestenine, tunjevine, slanutka i kiselih krastavaca daje zanimljivu kombinaciju svježine i kremaste teksture, dok preliv sve sastojke povezuje u cjelinu.

Ova salata može se poslužiti kao ručak, lagana večera ili praktičan obrok koji se lako priprema unaprijed i čuva u frižideru.

Sastojci:

300 g tjestenine

jedna velika konzerva tunjevine u komadićima, ocijeđena

pet kiselih krastavaca

četiri kašike majoneza

tri kašike kisele pavlake

jedna kašika senfa

jedna kašika limunovog soka

so po želji

mljeveni crni biber

jedan prstohvat sušenog bijelog luka ili malo sitno nasjeckanog svježeg bijelog luka

malo peršuna

Priprema:

Tjesteninu skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu s pakovanja, pazeći da ostane al dente. Nakon kuvanja ocijedite je i kratko isperite hladnom vodom kako bi se brže ohladila.

U međuvremenu pripremite ostale sastojke. Tunjevinu ocijedite i lagano usitnite viljuškom, a kisele krastavce sitno nasjeckajte.

U posebnoj zdjeli pomiješajte majonez, kiselu pavlaku, senf i limunov sok. Dodajte so, biber i začine po želji, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.

U pripremljeni preliv dodajte ohlađenu tjesteninu, tunjevinu i kisele krastavce. Lagano promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno obložili umakom.

Salatu možete poslužiti odmah, ali će biti još ukusnija ako odstoji 20 do 30 minuta u frižideru. Prije serviranja po želji pospite svježim peršunom.