2026.06.09 Tuesday
とうもろこしの天ぷら
去年の大けがから救ってくれた静岡の恩人、Kさんから旬のとうもろこしが冷蔵で送られてきました。
ほんとお世話になりっぱなしで……。いつも本当にありがとうございます！
鮮度が命なのですぐにゆでて食べてみると、ケーキかよ！と突っ込みたくなるような甘さ。
天ぷらにもしてみました。以前、店で食べて感動したので自分でもやってみたわけですが、やはり天ぷらほどプロとアマの差がはっきり出る料理もありませんね。ただま、それでも十分甘さは際立ちましたが。
ところで、小1の豚児は同じ朝食が続くと嫌がります。僕なんか20年以上ずっとコーヒー＆サラダ＆パンですけどねぇ。最近の子供はやっぱり贅沢になっているんですかね？
で、今朝の朝食は本人の希望でゆでとうもろこし。こちらは楽で大助かりでした(笑)。
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