我自己的理解：

守护进程必然是要脱离终端的，而echo需要有标准输出，如果守护进程关闭了标准输出，或者关闭了终端，却没有重定向标准输出，那么，此时，在进程里进行echo，就会找不到标准输出而挂掉。

在php cli 的守护进程中，重定向标准输入，标准输出和标准错误。

1 fclose(STDIN);
2 fclose(STDOUT);
3 fclose(STDERR);
4 
5 global $STDIN,$STDOUT, $STDERR;
6 $STDIN　　 = fopen("/dev/null","r");
7 $STDOUT　　= fopen("/var/log/stdout.log","wb");
8 $STDERR　　= fopen("/var/log/stderr.log","wb");

在类似Unix的系统中，如果关闭了标准输出，标准错误输出文件描述符，那么重新打开的前三个文件描述符（相同顺序）将成为新的标准输入、输出、错误的描述符。

其中，变量设置成全局变量，避免在其它地方被释放掉。

来源：https://stackoverflow.com/questions/6472102/redirecting-i-o-in-php