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2025 年 12 月小结 Part1 之在慕尼黑的半日·回国感受
2025-12-30 · via 第三夏尔 | Third Shire

Featured image of post 2025 年 12 月小结 Part1 之在慕尼黑的半日·回国感受

嗨,好久不见

目录

这个月和以往不同,大半个月都在外旅行,所以本月小结就权当作旅行记录了,太长所以分为两个部分。

其实我对于这次的回国之旅焦虑了很久。上一次回老家已经是疫情之前,当时就已感到没有手机和移动支付的话处处不便,加上这次又是第一次以外宾身份回国,就更加不知所措,加剧了我的紧张。出国前各种搜索能够用得上的信息: eSIM 、入境卡填写、微信支付,可想而知并不像加拿大一样有可靠的官方信息源,一切有用信息只流传于坊间消息和小红书里。

出行前并不很顺利。老早就跟住附近的熟人说好上门喂猫但临门一脚把我鸽了,此时距离上飞机只剩 48 小时,我急得不行,连忙在 Rover 上找 pet sitter 并同时联系别的朋友 back up。在上飞机前 12 小时终于完成了上门介绍和交接钥匙。说实话我完全理解她嫌麻烦的点,我气的是为什么不早说,如果拖到最后一天就真的什么都来不及了,现在想到这件事还是很气愤。好在因祸得福,这次的 pet sitter 十分专业也很有耐心,把猫猫照顾得很好,半个月时间已经跟两只混得很熟,让我放心不少。

慕尼黑:足球,烤猪蹄和啤酒

第一站是德国慕尼黑。买机票时意外发现有在德国中转半天的回国航班,免签的好处这时就体现出来了,于是开启了慕尼黑半日游。不愧是拜仁慕尼黑的主队城市,满大街都是戴着红色围巾帽子的球迷,连机场都有拜仁周边,这就是欧洲主队的威力吗。当天还恰逢是拜仁和里斯本的比赛日,坏消息是因此进不去安联球场的 Fan shop,好消息是市中心赛前气氛十分热烈,还遇到了客场来的里斯本球迷,隔着老远就听到了他们的打鼓助威吟唱,也有不少人戴着比赛日专属的红绿双色围巾。

Figure 1: 慕尼黑市中心的拜仁周边店

Figure 1: 慕尼黑市中心的拜仁周边店

午餐时循着食物的香味被吸引进了路边一家餐馆,菜单只有一页纸,就是各式烤猪蹄。侍应生穿的都是巴伐利亚传统服饰,男性身着皮短裤,女性则是连衣围裙。点了招牌的烤猪蹄 Schweinshaxe,我平时不喝酒,但都到德国了怎能不来一杯巴伐利亚啤酒呢。事实证明香味是第一辨别利器,烤猪蹄外脆里嫩,厚厚一层焦脆外壳吃起来满足感极强,调味也是极好的;啤酒是慕尼黑产的木桶生啤,淡口的喝起来很清爽,但一杯下去居然有点头重脚轻的感觉。

彼时也正好是圣诞集市季,第一次喝到了 Mulled White Wine,和普通热红酒差不多但似乎更淡一点。小摊的店主不是用纸杯,而是让客人挑选一个可爱的陶瓷小杯子来斟酒,代价是需付€5 订金。在市内逛街,Kei 酱作为老球迷当然是买了定制拜仁球衣作为周边纪念,我则买了一卷德国产毛线,之后它将变成一双“慕尼黑袜子”存在于我的衣柜中。

我不会德语,但并未觉得有太大不便:到处都是双语招牌,就座的餐馆菜单也是德英双语。不知道德国人的平均英语水平如何,大约听懂是没问题的,和收银员之间交流也是英语。我学会了一句德语: Danke (谢谢)。

让我略微讶异的是慕尼黑居然这么“白”。一路上没看到一个非白人的本地居民,只在市中心游客区有少量的亚洲脸游客。在多伦多待太久会有种各个种族万花齐放的错觉,但事实是这样的地方才是少数。

回家,却是跟过去道别

在上海入境比想象中丝滑不少。转机第一程是 Kei 酱老家,换上睡衣后终于能够稍作歇息。住的地方不是 Kei 酱老屋,而是他从未踏足的新公寓。刚搬进来不久,一切都是崭新的。去他原来的家清理东西,看到了很多学生时代的遗迹。Kei 酱从小就是做题家,他父母显然以此为傲,各路奖状都收集得好好的一个个给他看。但我了解他,他不会在意这些东西,只有那些曾经带来过情感慰藉的玩具和作品才会被留下。Kei 酱其实比我念旧,当看到小时候不离手的玩偶们时惊喜地指给我看,我说你想要的话可以挑一个带回去啊,他说不了带不了,但要跟它们合影留念然后 say goodbye。听得我鼻子一酸,是啊,在我们决定离开的时候就注定了我们要跟过去说很多次再见。

吃当然是回国的重头戏,在 Kei 酱爸妈的带领下把当地小吃吃了个遍。让我疑惑的是这个南方小城的物价居然如此之贵,一顿没什么肉的寻常早饭居然要 15 元,不知道人均几千的工资要如何负担得起。各种走亲戚暂且不表,Kei 酱姑妈也是编织爱好者,不愧是能跨越代际的爱好,交流之下突然就觉得亲切了起来。

网络、手机号和实名制依旧是不可言说的痛

考虑到时间不长,所以回国前只买了 eSIM 流量卡(自带翻墙),想着做正事用普通 Wi-Fi 即可。后来才发现要用的网站虽然没有被墙,却是个慢到不可用的状态,所以还是得有个 VPN。这十年间墙已经高到我无法理解的程度,再也不是当初改个 DNS 地址就能行得通的了,工具几经进化,有了各个种类繁多的名字,看得人眼花缭乱,最后多亏靠谱姬友帮忙终于配置成功。之前一直觉得称呼 VPN 为“加速器”是欲盖弥彰,现在才发现这个名字多么地合理:严格来说有些网确实没有被墙,只是很慢很慢而已。身在墙内,我才发现原来自己对于 Google 和其他被墙的服务依赖如此之大,不仅是时不时“Google 一下”的浏览器默认,还有例行查看邮箱、看 Google 地图、刷一刷 YouTube 和 reddit 首页,在买 VPN 之前每一次习惯性地点开这些 app,都要被刺痛一下。

国内航班的在线值机也弄得我一肚子火。原本期待航司对于护照支持会好点,但即使我入乡随俗用起了航司 app 和小程序,最后依旧陷入了只支持身份证不支持护照实名认证的死循环。仔细想想,自从在浦东下飞机后网络就一直用得很不爽,机场免费 Wi-Fi 居然要收手机验证码,要不然就是扫描护照页,这在其他地方简直是闻所未闻的事。我在微信里跟父母大肆抱怨,他们安慰我说“去柜台值机就行”,但是这样的妥协,原本就不应该存在。

家乡的味道从一碗粉开始

辗转终于到了自己家。其实我在这个公寓只住了不到两年的时间,很难说对它有什么感情。但看到卧室如旧的那一刻,书桌上还摆着读书时买的史努比周年纪念马克杯,还是感受到了一股熟悉的安心感,火气顿时降了不少。多么奇怪,我对老家的留恋竟然只寄情于一个小小的杯子。之前听说东西没地方放和天花板漏水的种种问题,本以为会整个大变样,但居然还是和上次离开时几乎没有区别,想必背后爸妈花了不少时间和心思整理。

和安心感相对的是环境的不习惯。湖南没有集中供暖,即使开了暖空调夜里温度还是很低。睡觉时被子里面太热外面又太冷,几次把我冻醒。在加拿大的室内恒温待习惯了很难适应中国南方的冬天,加上空气质量又很差,几天下来已经有一些感冒的迹象。

回湖南的第一件要紧事就是嗦粉。对于从小就爱睡懒觉的我,唯一能让我早起的就是这碗粉,因为晚了就卖完没有了。菜单上写着“特辣”、“微辣”和“不辣”,我点了最辣的麻辣牛肉码米粉,Kei 酱看着菜单迷惑地问我为什么“香辣牛肉”会赫然出现在“不辣“类别下面。我忍着笑说千万不要相信湖南餐馆的微辣,总之先点个不辣款试试水吧。调戏外地人的吃辣能力也算是本地传统艺能了,至少在吃辣方面我还没有退化成外宾。

Figure 2: 麻辣牛肉米粉

Figure 2: 麻辣牛肉米粉

其实湖南的家常菜肴并没有那么辣,更重要的特点是鲜香。在家吃鸡汤火锅时我询问妈妈要如何炖鸡汤才能这么鲜,她回答了一堆做卤水时用的普通香料,所以果然还是鸡的原因,土鸡煮出来的味道就是不一样。去外面家常餐馆吃饭也是如此,但凡是用了上好食材的硬菜,加上餐馆级的明火爆炒,做出来都不会差。

说到餐馆,市中心已经俨然被各路网红店占领,可惜的是我曾经钟爱的臭豆腐牌子不再正宗。后来去了旮旯小巷口的小吃摊才吃到正宗臭豆腐,还是跟以前一样连个招牌和门面都没有。等豆腐炸好的期间意外发现摊主阿姨也在织毛衣,我当然是又进行了一番亲切交流,果然织友之间无论年龄几何都会有相似的感受,看得出阿姨也很开心。

Figure 3: 织毛线的摊主阿姨

Figure 3: 织毛线的摊主阿姨

和过去巡礼

在没有计划之下表哥自告奋勇当导游,突然就开始了和过去巡礼的一天。路上偶然经过以前住了十年的老屋,我先是瞥见了姬友的老家,然后才认出这条熟悉的路。为什么那个我小时候每天都要走的路口现在看来竟然这么窄?后来又去了更久以前的家,已经完全景区化了,甚至进去还要收费,我忿忿不平又半开玩笑地说自己可是原住民呢。当年我就对拆迁这事很有意见,现在看到一堆破四旧之后新建的仿古又显然非古的建筑,更是好气又好笑。

母校和记忆里没啥区别。校外的小吃街居然还在,格局一模一样,只是店家换了一批,只有街口的文具店连招牌都没换。沿着街道走,每走进一步回忆都涌上来更多。我毫不怀念中学生活,但这条街承载的全是快乐,我记得自己曾在这个店观摩各种南韩文具、在当时还很新潮的港式奶茶店点咸柠七,这家的盖浇饭实惠好吃但要等很久、需要催老板几次不然赶不上自习……虽然它们都不在了,但位置我都还记得。

对付爹味的办法就是比爹更爹

和亲戚们聚餐吃饭免不了敬酒。Kei 酱家还好,家庭气氛比较随意,我家则完全不同,打小就被迫学会了在席上说祝酒词。但现在我是个成熟、勇敢且见多识广的大人,已经不吃那一套了,各种明示暗示敬酒我就是不听、不懂、不端杯子,也在一开始就制止了室内吸烟。事实证明对付爹们的方法就是比爹更爹,饭局刚开始我逮住一个口子一通富含哲理(并没有)的输出顺便自吹,把桌上的爹们都镇住了。几番交锋后对峙的爹们哑口无言,只能讪讪答“只是聊天扯淡而已嘛”。坐边上的亲戚大叔感慨地说你说得挺对,并赞扬我有思想深度。这时候就显现出平时写日记和博客的好处了,许多想法是我平时就写过的,语言表达自然是张口就来,相比之下对方车轱辘式毫无逻辑的论点听上去是多么地苍白。

我和父母的相处方式也不一样了,常常我才是那个发号施令的人,也会直接点出他们的问题和那些让我感到不适的地方。我并没有什么我长大了父母老了之类的感慨,因为这才是我的正常状态,和 Kei 酱待在一起让我变勇敢(或者说正常)了许多,而不是变回习得性无助的小女孩。大概也是由于我不需要父母的经济资助所以不存在拿人手短,这也是我一直拒绝他们帮我买房的原因:人性决定了我不可能会像现在这样自由和为所欲为。另一方面,也许我只是恃宠而骄罢了。他们希望我多回来所以总是会多担待些,我知道并拿捏了这点,听上去有点残忍但他们需要认识到真实的我。

不一样的支付和生活体验

虽然最后也没鼓捣出怎么用国外卡绑定微信支付(试了两个都失败了),但靠着我妈发的微信红包也足够吃喝,再加上爸给了个备用手机号,在这些前提下作为半外宾没有想象中的不便,也许是上次回国时移动支付还未完全大一统,现在扫码一统天下后反而体验更好。出门只要微信/支付宝支付在手,基本不会有太多障碍。平心而论,对于小商家而言扫二维码的确比刷卡更方便。像是早餐店店主常常是忙得腾不出手,比起要输入金额的 POS 机,扫码只需要给顾客口述金额并等顾客自己扫码付款就行,不用额外腾出手收银,流程更简单也更卫生,这是我在亲眼见识扫码支付前没有想到过的。

淘宝更是买得我不亦乐乎,现在不比以前,连包邮都不用凑了(当然这背后代价是什么我心知肚明),我大买特买了一年份的毛线并暗自决定之后一定要研究下转运。小区拿快递的流程也很有意思,现在快递员不再送货上门了,而是送到小区里的固定小卖部,自取时靠取件码分区找件,拿完后在机器上扫一下面单就算取件完毕,对快递员很是友好。

在家边喝茶边听音乐,我爸是发烧友,几年不见他的音响设备又增加了。听了半晌后我的评价是设备不错但音源不行,都没几个正经音乐会版本的 CD 音源。爸叹气说最近几年抓得紧,很难下载到音源了,正版 CD 既不知真假也很难买,他想去加拿大淘一套发烧天碟回来。我试图连接到自己的 Apple Music Classical 账号,发现设备不支持只好作罢。在国内就是这样:若是想享受一点和欧美同样的文娱,就得付出更多的代价。

国内好的地方全在于新:新建的商场和公寓大楼都很漂亮,但过了几年疏于维护,马上里外都开始变得破旧,也无怪大家总是偏爱新的东西。当初的新公寓已经肉眼可见外墙污浊的痕迹,地下停车场也遍布由于开裂而咔咔作响的地皮。我在多伦多的公寓几乎是同一时间建造,但在每年清洗的打理下外墙还是亮堂堂的;停车场是光秃秃的水泥面,虽然丑但也因此不需要太多维护,顶多每年冲洗一次。在国内这些自然都是没有的,反应在了便宜的物业费上,物管当然也没有动机收钱做这些事情。在每一个小问题的背后,是法律、政府和监管的不作为和缺位。

再说一说好的地方。去商场洗手间基本不用担心没纸了,唯一要注意的是卫生纸有可能放在公共区而不是小隔间内。若是去小地方的厕所或是高速公路服务区,还是需要自备卫生纸的。另外不知道是不是我的错觉,遇到的人也似乎变可爱了一些,谢谢、不客气这样的礼貌用语听到得更多了,印象里上次回国时大家戾气普遍还是挺重的。也许跟店主和打工人们换了一代有关系,更多的 80、90 后甚至 00 后面孔开始掌门,当初的九年义务教育大抵是有用的吧。

中国父母的爱都在食物里

几天的吃喝和喂食下来,我俩的胃几乎没有空过。纵然食物好吃也架不住胃一直撑满的不适感,边际效益明显开始递减,吃到后面觉得还是普通家常菜好吃,网红和连锁小吃相比起来不但价格贵、味道也逊色太多。我开始还饶有兴趣地尝试各种奶茶,但喝多了感觉也就那样,不过至少国内奶茶甜度都比较正常,点少糖微糖正如其名,与此同时我在加拿大点无糖甜度时还能喝出甜味,欧美人对糖的味觉果真坏掉了。

最后一顿正餐是在家吃的。除了鸡锅外爸妈做了我最喜欢的榨菜炒肉和三角炸香干,我吃得津津有味的同时模糊觉得餐桌上缺了一道花菜炒肉。又想起上一次回家时其实吃过,但被我挑剔太油最后一边吃一边拿纸巾吸油,不知道是不是那个场面伤了他们的心以为我从此不爱吃了。中国父母的爱和表达总是这么含蓄。这两道菜居然是我回加拿大后最怀念的菜式,大约因为饭馆的菜我做不出来,但妈妈的味道不知为何总能被我的手轻易复刻。

Figure 4: 妈妈做的家常炸香干

Figure 4: 妈妈做的家常炸香干

临行前他们说多回家看看,觉得机票贵的话他们来出。我有点语塞,我要怎么才能解释这个地方和我之间的鸿沟,那些微小却每天刺痛我的细节,和许多其他我看得到却被人有意无意忽视掉的东西;可是同时这个地方也是很好的,意识到这一点的我更加哀伤。我多么希望他们来长住一次加拿大,这里的冬天看似严寒但并不冷;国内的生活好,但又没那么好。


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