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自己动手 – 燕渡寒潭

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玛德琳蛋糕及其他 – 燕渡寒潭
sherry 世界终将得到救赎,当真爱如此坚持不懈 · 2023-08-09 · via 自己动手 – 燕渡寒潭

【建议餐后观看】也不知道哪里来的灵感非要做玛德琳蛋糕,就买了食材开始做了,recipe是网上随便找的,做法也有详细解释。第一次做没注意teaspoon跟tablespoon的区别,倒完才发现泡打粉太多了【是多到无法想象的地步】,结果第一炉出来,加的又都是黄油,结果整个都均匀地摊在了模具上,惨不忍睹,直接砸自己招牌。

昨天又做了一次,严格按照步骤打发鸡蛋和糖,温和地加入各种香料面粉等等,终于是个玛德琳蛋糕的样子了!

前天朋友来家里,我们计划是做午饭,然后复习功课,然后晌午之后开始做玛德琳的,结果午饭吃的有点撑,复习的昏昏欲睡,就开始做玛德琳——可能因为太困了,根本不想看食谱的细节,我就完全没看那一大堆英文的操作指导,我连中文都不想看。结果上面都说了,很惨。不过午饭和晚饭还是值得一提的,客人吃的很美~

  • 午饭是focaccia面包,我做的有些欠缺,下次可以做薄一点
  • 晚餐是水煎包
  • 神兽做的冰粉,很好吃
  • focaccia,其实可以再烤一会儿,但现在这样也能吃
  • 下午茶,神兽精心准备的
  • 这是神兽做的西瓜味冰粉
  • 午餐的甜点,很好看,味道也很好