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烘焙 – 燕渡寒潭

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交作业之 中式婚礼蛋糕装饰 – 燕渡寒潭
sherry 世界终将得到救赎,当真爱如此坚持不懈 · 2024-10-29 · via 烘焙 – 燕渡寒潭

这个作业有点高开低走了。一开始给老师看设计稿,我们都很期待作品最后呈现的感觉。但并没有达到预期的效果,最后的做好的牡丹花拯救了吧?

中式元素很多,我已经去掉了几个。凤冠是我花心思最多的部分,但做后的羽毛组装出了点问题,导致我必须用那个蝴蝶结和布料效果来遮挡,还加了一下小装饰,以遮挡“丑陋”的接头部分。

牡丹很漂亮,我也很喜欢,但这个只是我最后的“抢救”凤凰的不得已之作。可见我这人就不太适合太早做决定。

被我删掉还有一个我很喜欢的细节,是盖头,挂在最上层蛋糕体上。但因为操作上不太可行,加上时间真的很紧张,所有的元素都是在课上做好的,最后略有仓卒,神兽说,感觉装饰少了点,没有繁花锦簇的感觉。我说:我就做了一朵花,怎么也算不上繁花,可能不做凤冠改玫瑰就会“花团锦簇”了。不过神兽还是给予了高度品价,家里弄了个展示柜,专门放我做的糖花作品。

还是会重新做一个凤冠的。