我的认知里，但凡喜欢旅行的人，多半是喜欢美食的也愿意尝试各种美味的人。

海鲜饭（西语：paella）在大多数中国的口味里，米粒太硬，吃起来颇有些没熟的意思，所以在一个地道的西班牙餐厅里一定要嘱咐多煮会儿。这么一盘子海鲜饭，可以卖到15-20欧元，看起来还是干货很多的，良心店家。

西班牙著名的还有火腿，西班牙语叫做“jamon”，类似我们国家的金华火腿，但也许存在工艺差别，没有深究过。他们餐前尤其是南部会有一种叫做tapas的小吃，每家餐厅都有差别，但一般都会有这种火腿。

西班牙出名的还有橄榄油，从马德里南下安达卢西亚的高铁上能看到大片大片的橄榄树，安达卢西亚是个农业省首府在塞维利亚，支柱行业就是橄榄相关，尤其是橄榄油，各种类型的，他们会将香料诸如迷迭香、罗勒等等，浸泡在橄榄油里，隔着玻璃瓶都能感受到香味，西班牙很多机场都有售这种小瓶的特级初榨橄榄油，瓶子也是复古的，也有一小瓶20ml的，1欧元一瓶，有一次我带回来了5瓶~~

2009年冬天去塞维利亚出差，抵达马德里机场时正好是早晨7点左右，机场的咖啡馆里有卖热巧克力的，那是我第一次喝到那么浓稠的热巧克力，仿佛是一大块巧克力被丢进热锅里融化了，不是很甜，但浓稠到几乎无法流动的程度。塞维利亚的大多数咖啡馆里售卖的热巧也是这么浓稠的，但其他地方包括西班牙的其他城市也再没喝过那么浓烈的热巧了。

他们的时间概念真的是比我们普遍晚4个小时，晚餐10点算高峰时期，午餐时间视个人情况，从2点-4点不等，早餐往往在中午12点开始……

哪怕是约会的时间概念也同样待遇，你约了下午4点，可能是他们从家里出发的时间，对女人来说也可能是开始化妆配衣服准备出门的时间！！！

说到接地气，可能没有什么能比小市场更加体现一个城市的民风民俗的了。那里售卖的东西多半是普通老百姓生活里最常需要的，新鲜的水果，各种蔬菜，肉类海鲜水产品，各类烹饪香料，甚至还有一些日常用品都有，甚至你可以看到各个摊主之间相互聊天调侃的神情，烟火气十足的生活就腾腾地呈现在你面前了，仿佛回到了国内的菜市场一般，其实在哪里生活的老百姓本质上都是一样的。