图片为成品实例，手机拍摄效果稍差
这菜应该算是本人招牌菜了,逢下厨必被强烈要求做的一道。
做法其实很简单，看一遍都会了
材料
小排若干块
作料:
- 色拉油
- 酱油
- 醋
- 糖
步骤：
首先将小排洗净，焯水，将血水产生的杂质去掉
热锅放油，油不需要太多。7成热时，小排下锅
将小排进行翻炒，至表面发黄变脆时，加酱油、水。
盖好锅盖，小火煮10分钟左右
加糖3勺左右，大火收汁。汁快尽时，加香醋少许，收盘。
红烧小排
发表于 分类于 生活 评论数： 阅读次数： 本文字数： 186 阅读时长 ≈ 1 分钟
发表于 分类于 生活 评论数： 阅读次数： 本文字数： 186 阅读时长 ≈ 1 分钟
图片为成品实例，手机拍摄效果稍差
这菜应该算是本人招牌菜了,逢下厨必被强烈要求做的一道。
做法其实很简单，看一遍都会了
小排若干块
首先将小排洗净，焯水，将血水产生的杂质去掉
热锅放油，油不需要太多。7成热时，小排下锅
将小排进行翻炒，至表面发黄变脆时，加酱油、水。
盖好锅盖，小火煮10分钟左右
加糖3勺左右，大火收汁。汁快尽时，加香醋少许，收盘。
此内容由惯性聚合(RSS阅读器)自动聚合整理，仅供阅读参考。 原文来自 — 版权归原作者所有。