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运营踩坑:我被忽悠进了连锁茶饮拿不回工资
运营徐徐说 · 2025-07-08 · via 人人都是产品经理

一份看似“前景光明”的运营工作,最后却变成了拿不回工资的噩梦。在连锁茶饮品牌的光鲜背后,隐藏着怎样的用工陷阱与管理乱象?本文通过作者亲身经历,揭露了新消费品牌在用人、管理、激励等环节中常见的“坑”,也为正在求职或从业于运营岗位的你,敲响一记警钟。如果你也曾在“看起来很美”的岗位中迷失过,这篇文章值得一读。

你上来就说你要开连锁?我劝你等一等。

你见过9个月亏1200w的公司吗?我呆过,我曾经在一家11家连锁茶饮的公司呆过10个月。

为什么没到一年,因为它倒闭了。

加入时,公司管理层告诉我,他们是奔着ipo上市去的。没想到9个月之后,工资都发不出来了,至今我没有拿回我应得的工资。

确实也是用没有拿到的工资,买了不少教训。

对于餐饮行业,势必会用到第三方的点单工具,对于连锁业来讲,需要和企迈、美味不用等、美团这类的公司去对接。

因为美味不用等更多适用于餐饮,我们先放一边吧。

对比企迈和美团,我自己整体对接下来的感觉:

如果你人傻钱多,只在意品牌,那你就选美团;

如果你想要好用顺手性价比高,你就选企迈(并没有给企迈打广告的意思)

为什么我这么清楚?因为我们之前公司的大聪明领导,开始的时候是点餐用企迈系统+美团收银,后面花了大价钱转为都用美团,我就开始了我在美团的“骂人之路”。

美团使用感受:

首先,确实是因为美团家大业大,事情也多,一旦你们在配置基础信息和配置活动环节出现任何环节的bug及问题,反馈之后可能需要好几天才会有结果,这个过程中,你只能等着,但有些时候活动过去就过去了。

同时,美团系统的操作也没有很丝滑,有时候会花很多时间去配置活动及基本信息,如果你觉得没所谓,那我只能表示尊重。

最后,千万别买那个年框的服务,说可以帮你配置活动,减轻你的负担,对接下来,不好意思,一点没减轻负担,甚至是增加了负担的。

举个例子,如果你想让他配置什么活动,你得把活动规则写得很清楚,不然的话你根本不知道对方会给你整什么幺蛾子,你有这样的时间,你自己都配置好了🙄

费用:不管是从席位还是从收银设备,都高于市场价,系统加席位的配置费用:9k-1.5w是很正常。整体来讲,就是美团的品牌溢价吧,从功能上来讲,是很鸡肋的,而且因为你是不是连锁大客户,用户体验上来讲,会差很多。

以上的吐槽,和美团的员工无关,纯粹是因为企业压榨员工,1个员工同时对接很多起企业导致的,员工成了人机,他们思考不了什么,也记不住什么。

企迈使用感受:

前期自己在配置基础信息,比如说小程序、微信支付、zfb支付等等功能的时候,对接起来是很累的,因为他们不会告诉你整体流程,对方只会让你这么做,也不告诉你哪些地方容易踩坑,需要注意。开始的时候,对接下来不会太爽。

基础设置成功之后,会有另一批人来服务你,这群人听得懂人话,能说人话,对接很丝滑。一旦有问题,马上反馈,基本立马能解决。对于活动什么的设置,操作上来讲,对比美团会省力很多,你可以自行判断

费用:席位+系统费用,大概可以控制在6-8k左右,基本的功能就已经可以满足了。

总结:

美团类似于这种,你有这个老带新的活动吗?美团回答:肯定有啊。我继续问:那你老带新活动,后台可以拉出数据明细吗?美团开始支支吾吾答不上来

企迈就是,你们这个功能好像出bug了,我看不了明细。企迈的人会说等一等,然后加班加点第二天反馈给我。

当然,这些感受是基于我对接下来的工作人员整理出来的这篇文章,别和我杠,你杠就是你对,你是菩萨,我是暴躁野人。

本文由 @运营徐徐说 原创发布于人人都是产品经理。未经作者许可,禁止转载

题图来自Unsplash,基于CC0协议

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