01 美食博主转行“打假”

虽然@B太现在的“打假事业”进行得如火如荼，但他刚刚进入抖音时，却是以搞笑剧情向的作品起家。

翻看账号，可以发现其初期的作品不论是风格还是主题，都与现在有着极大差别。以几则数据比较好的视频举例：一条教单身人士如何假装自己有女朋友的“教程”获赞133W；替自己的宠物“动次”“哒次”复仇的微短剧获赞116W。

这些作品有着浓重的“平台爆款”特色，主打快节奏、强反转，故而也取得了很不错的成绩。

但由于没有自己的差异化风格，早期的作品主题杂乱，故事情节、人物形象都略显干瘪，很难吸引到忠实粉丝，因此@B太也开始不断创新，朝多个内容方向进行尝试。

@B太抖音视频截图

随后，凭借“办公室剧情+美食”的内容形式，B太的作品数据一路走高，账号的作品形式也由此逐渐确定下来。

这之后的很长一段时间里，@B太 都是以美食博主的身份活跃在大众视野，除了与剧情融合外，也会拍摄美食测评、做饭教程等与之相关的作品。

随着账号定型，流量和热度也不可避免的回落，在因“打假”翻红前，@B太的账号粉丝数量已有1500W，但作品的平均点赞仅有20W左右。

转折出现在去年12月，因为在路边流动小货车买榴莲被“吃称”，B太正式开始了自己的正义之旅。

在这条不到两分钟的视频中，B太与老板“斗智斗勇”的全过程被真实还原。刚开始，老板挑了个极大的榴莲，博主表示太大了，只想买一个中等大小的，但老板还是坚持又推荐了几个超大榴莲，博主无奈自己挑了一个，上称显示有5.05千克。

从称上拿下来，老板就“迫不及待”地要切开装盒，在博主明确要求直接装起来后，仍多次推荐切开，但眼神飘忽，表示坏了可以立即给他换一个有保障。

拿回家后，博主用自己的称再次称重，仅有3.3千克，与店家的称相比少了1.7千克，换算成价格差不多是100块钱。

发现重量不对后，B太立刻赶回原地想要涛讨个说法，无奈榴莲老板早已逃之夭夭。不死心的他第二天全程直播，正式开始了这次“榴莲打假”，也由此引发了未来的一系列打假视频。

@B太抖音视频截图

与投机取巧的小贩们多次交手后，博主也掌握了更多隐秘的行业内幕：比如某海鲜市场的称虽然没问题，但绑螃蟹的绳子和装螃蟹的袋子却出奇的重；比如有蛋糕店用植物奶油以次充好，冒充动物奶油高价销售；比如某旅游景区的海鲜加工餐厅，偷换博主的食材，送进厨房的蟹和端上餐桌的蟹不是同一只……

随着打假的深入，博主的名气也越来越大。一方面，@B太 被央视这样的官方媒体点名表扬，另一方面，也出现传言有黑恶势力出钱“悬赏”B太。

@superB太 微博截图

3月15日，@B太在自己的账号上分享了一段视频，表示有一位粉丝告知他，自己似乎被人悬赏了。

起因是有网友在社交平台上分享了一个帖子，配文”这个人好像被选上了“，而配图正是@B太的视频内容。经其他网友解释，”选上“谐音”悬赏“，这很有可能就是一则警告帖。

图源网络

此外，有媒体报导，在@B太 直播时，评论区也不乏威胁恐吓的留言。

02 打假博主，名利双收？

@B太 已经是这大半年来走进大众视野的第6位“打假博主”了。

往前看，今年4月，@临期也狗 因分享临期食品行业内幕，单月增粉145W；@尖商胖丁 也通过在作品中曝光食品行业成本不明、价格虚标、包装重塑等”黑操作“，单月涨粉124W。

@临期也狗&@尖商胖丁抖音主页截图

3月，以科普茶叶知识和揭露茶行业内幕为主要内容的@老九好茶 ，单月增粉168.7W 。，登上当月抖音涨粉榜TOP5，在近来稍显低迷的抖音内容生态中无疑让人眼前一亮。

@老九好茶抖音主页截图

去年9月，“绝命毒师”@辛吉飞 横空出世，一月增粉796W，拿下当月抖音涨粉榜榜首。

其视频重点关注食品添加剂的问题，向网友们科普食品中的“科技与狠活”，在全网引发了一阵寻找“0添加”的风潮，也唤醒了普通人对预制菜添加剂、食品安全问题等的关注。

图源：@辛吉飞（账号已注销）抖音视频截图

同期，美食博主@刘怂 以一系列另类”美食科普“，向大众重现“ 炒糖色”“芝麻酱”“铁板鱿鱼”“铁板鸡架”等常见菜式的“高科技”做法，热度不断攀升，单月增粉297W。

图源：@刘怂 抖音视频截图

随着“行业内幕”被越来越多人关注，”爆料行业内幕“也成了越来越多创作者手中的流量密码。

原因并不难理解，一来，这些带有“内幕”意味的知识，本就是常人难以轻易获得但又与自己息息相关的内容，有人愿意无私科普，自然能够得到大家的响应。

二来，随着短视频的不断发展，常见赛道的选题内容早已饱和，普通视频已无法激起观众们的好奇心，必须有更多”爆点“来支撑。

此外，随着群众生活水平的不断提高，大家对于自己的身体健康愿意投入更多精力，特别是社会刚刚从疫情中复苏，大众对于食品安全问题势必会更加上心。

这些大环境上的改变，都助推了打假博主们内容的火爆。而在这之上，这些表现突出的博主们，往往还会在自己的视频表现形式上大下功夫。

比如@辛吉飞 打假从科技、理论角度出发，配上自己的”歪嘴斜眼“很有辨识度；@老九好茶 以”奸商“身份走红，分享皆有自己的实际经商经验做支撑，平台”变老特效“也让他的形象变得更有记忆点；@B太 则是强调实地考察，抢在粉丝的前面，争做不良商家手下的第一只”被宰羔羊“……

图源：@B太 抖音视频截图

更值得关注的是，流量之外，这类账号似乎也都找到了自己的变现途径。

比如@老九好茶 原本就给自己立了“奸商”形象，随着账号的火爆出圈，慕名前去他直播间消费的用户数量日益增加。很多粉丝表示，宁愿在他这被明着骗，也不去别的地方吃暗亏。

根据第三方数据显示，最近30天@老九好茶 共直播9场，累计GMV达到1000-2500W，变现能力惊人。

而@辛吉飞 也早在去年就开始了账号的一系列商业化变现。

22年底，@辛吉飞 就发布过一条名为《松茸鲜、味精、鸡精都好吃！》的作品，为某品牌的松茸鲜调味品视频带货。

据卡思的不完全统计，后续，其还通过视频为加加酱油、山猫超人榴莲、复兴岛海参等产品带货。此外，自去年10月起，他就不断在进行直播带货的尝试，但因为前期人设的掣肘，其直播的反响平平。

今年4月，他也紧随潮流，开始了”切片带货“的授权。

据媒体报导，目前在抖音上搜索“辛吉飞”，除了会出现他自己的账号外，还会出现很多与之相关的账号，比如”辛吉飞精选“、”辛吉飞直播推荐“、”辛吉飞（好物分享）“。这些账号大多是”辛吉飞IP“切片授权账号，有的还标注有“已授权”的字样，发布的作品都是由辛吉飞直播内容制成的带货切片。

图源：辛吉飞抖音关联搜索截图

看上去，揭幕、打假已经成为了一门名利双收的好生意。

但就像上文提到的，这类型博主除了面临普通短视频博主会遇到的难题外，还可能会因为动了部分商家的奶酪，受到人身安全上的威胁。

@B太 被出钱悬赏，@辛吉飞也曾疑似遭受过“人为车祸”的报复。（在辛吉飞注销抖音账号前，曾因车祸住院，据辛吉飞透露，当时的他本是正常开车行驶，然而却遇到了一辆逆行撞向护栏的货车，故被网友怀疑是人为威胁）

创作者们能够利用自身的知识和影响力，为普通用户做科普、揭秘、打假固然是好事，但对于这类型创作者而言，一方面需要在内容和变现问题上更加上心，毕竟他们做的是信任生意，稍有差池就有能导致口碑滑落、人设崩塌；另一方面，如何平衡这中间可能会产生的风险，也需要自身的谨慎和平台方的努力。