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人人都是产品经理

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卖一单赔一单,即时零售卷哭闪电仓
Tech星球 · 2024-12-12 · via 人人都是产品经理

本文深入探讨了即时零售领域中的一个特殊业态——闪电仓,这种24小时网上超市以其快速响应和便捷服务满足了现代人的即时性消费需求。

做闪电仓五年,老徐眼见着周围闪电仓数量越来越多,他在外卖平台上搜索,周围三公里之内,已经有十几家。

区别于线下商超,闪电仓主要是24小时网上超市,只接线上订单。仓店面积通常在100平方米左右,位于负一层或者其他租金更低的区域。仓店里是一排又一排密集的货架,拣货员将货品打包好货,交给在门口等待的骑手。一些仓面积较小,拣货员在骑手的催促下,只能侧身跑着进去拿货。

与之相对应的是,消费者在外卖平台进店看到的琳琅满目货品。目前,闪电仓的SKU大多在5000~10000个,从日用百货、鲜花、美妆、酒水饮料到数码配件基本都覆盖,面向用户的即时性消费需求。

闪电仓背后是平台、实体商超、零售品牌都在争抢的万亿即时零售蓝海市场。美团今年宣布,到2027年,闪电仓数量将从目前的超3万个增长至超10万个。名创优品、山姆等连锁品牌也在跑步入局。

对曾处于闪电仓风口之上的个体从业者而言,这曾经是一个月赚10万的好生意。但现在,低价竞争、0元起送、仓店密集程度提升,淘汰赛已经打响。

01 “卖一单赔一单”卷低价,闪电仓淘汰赛开启

变化是从2023年开始的,在多个城市经营了8家闪电仓的老徐向Tech星球感叹道。

疫情期间,用户从购买餐品到购万物的即时需求暴增,那时候一个店投入60万元,三四个月就可以回本,即使做不到精细化运营和管理,一个月也可以挣10万元。

现在闪电仓数量最起码翻了10倍,老徐说,他经营的北京区域一个闪电仓,半年订单量已经从过去的25000单下滑至16000单左右。

本质上,闪电仓入局门槛低,淘金的中小玩家蜂拥而至,行业内并不存在所谓的区域保护,一家闪电仓通常辐射周围3公里,周围闪电仓数量增加,意味着市场份额被蚕食。以北京朝阳区一家大型商超附近商圈的负一层为例,不到200米,新增了三家闪电仓商家。

但一线城市可选择的低租金大面积仓店点位有限,一位闪电仓品牌的负责人直接向Tech星球表示,如今北京五环内的闪电仓优质点位已经饱和。

投资一家闪电仓成本并不低,在北京至少要百万元起步,很多人经营不到半年,便亏损离场,一批淘汰赛已经开启,“运气好的话亏一半,运气不好的话就是亏个70万,现在行业就是不停地有人进来,又不停地有人走”,上述闪电仓品牌负责人补充说道。

目前,闪电仓的商家主要分为三类:一,是以乐购达、海豚购为代表的闪电仓品牌,它们入局早,已经在全国有百余家闪电仓,正通过加盟模式去下沉市场扩张;二,是名创优品、屈臣氏、华联超市等连锁品牌,它们会与线下店货盘做出差异化,挖掘线上增量市场;三,是众多的小白玩家,通常是个体从业者,由线下夫妻店转型到线上。

根据美团披露数据显示,今年三季度,美团闪购日均单量突破1000万单,交易用户数和交易频次均实现双位数增长,“七夕”当日,订单量峰值更超过了1600万单。

达达第三季度的财报显示,京东秒送整体营业门店数超过60万家,京东秒送在京东App场域的月均下单用户数和订单量继续保持高速增长势头,同比增速双双超100%。

面对闪电仓业务快速增长,身处其中的从业者喜忧参半,他们正面临着行业的极度内卷。打低价战、增加投流费用、扩展SKU至上万个,经营成本不断攀升。

一位闪电仓老板向Tech星球介绍,在北京商家一公里以内承担的一单配送费为6.58元,晚间9点之后会加价2元,以前大家基础起送价格设置的都在20元左右,但现在普遍已经卷到9.9元、8.8元起步。新商家直接卷到0元起,他们想通过“卖一单赔一单”的降价在短时间内获取高销量,获取平台更多的流量倾斜,最终再通过利润品赚钱。

低价战也进一步打响,很多闪电仓商家把店里引流的“1分钱产品”,从矿泉水换成了价格更贵的红牛饮料。“同类型产品,你卖6.5元,我就卖5.6元。甚至还会进行最朴素的商战,以消防安全不合格为由,去举报投诉其他闪电仓”,上述闪电仓老板表示,今年他店内的平均客单价已经从50元降至30元。

02 “弯腰捡钢镚”的苦生意

闪电仓并非新鲜概念。互联网大厂就曾开辟类似的“前置仓”赛道,只不过是自营模式,以生鲜蔬菜品类为主,普遍面临着高损耗率和低毛利率的挑战。

包括美团、饿了么、京东在内,布局了即时零售的大厂,都以平台模式向各类零售品类的第三方商家和从业者开放,平台提供运营指导、流量扶持。

相比传统商超,闪电仓对门店选址要求低,居民区、写字楼都可建仓,租金成本低、且容纳更多的SKU。

在“2024美团即时零售产业大会”上,美团核心本地商业CEO王莆中就曾表示,同样是200平方米的面积,便利店陈列商品的最小存货单位(SKU)为2500—3500个,闪电仓的SKU为6000—10000个;便利店的月销售额约为35.5万元,闪电仓的月销售额约为50万元;便利店的利润率为1%—5%,闪电仓的利润率为3%—10%。

对于每一位身处其中的闪电仓从业者而言,货盘也是商家面临的巨大挑战之一。以二三线城市为例,7000-7500SKU的货盘,商家通常需要支付55-60万左右,在亏损退场时,如何清货盘也是一大难题。

在北京经营一家闪电仓的张清介绍,闪电仓主要消费场景依旧是满足用户的应急需求,他们通常通过搜索产品进店,因此商家需要有足够丰富的货盘,比如用户修灯会用到的梯子、搬家用的纸箱子。

他在北京国贸附近的闪电仓,爆品之一是折叠椅,因为有很多临时会议需求的用户,会在店内批量下单,一次就可以赚几百元。即使这些货品平常在店内很难出单,但商家需要备货。

在运营上,闪电仓店内会有引流商品、折扣商品和利润商品,当低价商品吸引用户进店之后,这些利润商品才是商家赚钱的关键。

比如,作为高毛利的酒水品类,美团就亲自下场开拓了自营酒水仓“歪马送酒”。Tech星球在一家“歪马送酒”线下仓店看到,店员会着重推销一款自营的“歪马精酿德式小麦啤酒”产品,客单价在30元左右,据店员介绍,每月需要完成100单的销售指标,这些自营精酿啤酒品牌,每单能有更高的利润。

做闪电仓多年,老徐则将这门生意称之为“弯腰捡钢镚”,“很累,现在卷到只能赚一点小钱。”

目前还留在牌桌的个体从业者,需要从各个环节大幅压缩成本,老徐说,他现在采用“众包骑手+商家自配送”混合配送模式,后者主要是商家在闲时配送一些近距离的订单,以降低配送成本。

据一位美团众包骑手透露,闪电仓每单可以获得收入为4元,通常十几个骑手会负责两个闪电仓,在下午3点时候,他向Tech星球展示的一家排名靠前的闪电仓品牌订单已经达300多单。

用户需求非常丰富,该骑手表示,比如附近医院里有人下单折叠床,他的电动车根本无法配送,也经常会有成箱桶装水、啤酒等大件产品订单。

货盘是闪电仓的核心竞争力之一,但同质化也较为严重,并且日用百货市场价格透明,溢价空间并不高,老徐说,一些商家为了提升利润,现在会将货品调整为一半都是白牌商品,但弊端在于24小时网上超市最容易遇到的问题就是打假和举报,甚至有专门的“打假团队”以此谋生,以“三无产品”为由让商家进行赔偿。

03 互联网大厂的新战场

社区团购之后,闪电仓背后的万亿即时零售市场,是互联网大厂争夺的新战场。闪电仓的服务对象不是餐饮外卖用户,而是需要日用百货、鲜花、药品、数码等商品的用户。

交银国际根据各公司披露的数据估算,2022年,即时零售业务按交易规模排名,第一名为美团(美团闪购及小象超市),市占率约34%。这也是美团目前增长最快的业务之一。排名第二的为饿了么(不包含外卖),市占率约26%;京东到家排名第三,市占率约15%。

两大本地生活平台在今年的即时零售大会上,披露了各自的目标。美团宣布未来3年要新增7万个闪电仓,意味着未来3年中平均一天新增70个美团闪电仓。饿了么虽未公布具体入驻平台的仓店数量,但已放言将在未来三年开出10万家“近场品牌官方旗舰店”。

据自媒体《鲸选Pro》报道,京东秒送业务暂时没有设定具体的业绩目标。内部对京东秒送的目标是全面对标美团闪购业务。

闪电仓市场的想象力在于,人们从应急消费需求,到日常消费需求的习惯进一步养成。对平台而言,如今供给侧的丰富度大幅提升,且主动参与意愿强烈,典型代表便是大型商超。

根据2024年半年报,联华超市、中百集团、京客隆、步步高、人人乐等5家出现亏损,中百集团净利润更是同比下滑了614.42%。这些商超品牌开始积极拥抱即时零售,开拓增量市场。

一位传统商超的闪电仓负责人向Tech星球介绍,线上货盘会与线下货盘做区分,重合度只有30%不到,主要为了做增量市场。

当这些专业选手跑步进场,让闪电仓市场进入到拼供应链、拼资源的阶段,并开始进军下沉市场跑马圈地。

赛场上的选手已经足够多,自营模式的前置仓,也通过拓展品类、卷配送速度,齐聚在这片即时零售战场。叮咚卖菜、朴朴超市,也将前置仓从生鲜蔬菜品类拓展到全品类。

一位闪电仓老板对Tech星球表示,目前对于跟风涌入的小白玩家而言,已经没有多少机会,甚至可能会率先被卷出局。万亿即时零售市场,依旧处于发展初期,竞争只会变得更加残酷。

(备注:文中老徐、张清皆是化名。)

文 | 林京
本文由人人都是产品经理作者【Tech星球】,微信公众号:【Tech星球】,原创/授权 发布于人人都是产品经理,未经许可,禁止转载。

题图来自Unsplash,基于 CC0 协议。