美团和饿了么在外卖领域激战正酣，年轻人成为了这场竞争中的核心流量。本文深入分析了两大平台如何通过疯狂发券吸引年轻用户，以及即时零售模式背后的商业逻辑和机会，揭示了为何年轻人的消费习惯和情绪需求成为大厂争夺的关键。

01 年轻人的生意

人生的遗憾，是一个人无法同时拥有青春和对青春的感受。

年轻人不知道自己是多宝贵的流量，但大厂们很清楚。前些年，从大厂到投资机构，都恨不得把“年轻崇拜”刻在脑门上，某知名投资人直接在饭局上表态自己不投60后创业者，只投80后和90后。可惜，他投出的那位著名的90后创业者，现在还欠着我的99元押金。

挤在即时零售赛道的大厂们，盯上的也是年轻人。

如何拉拢年轻人？最直接的方式就是：让他们使劲薅羊毛。

于是，今天（7月5日），当中年人在忙着关注日本地震没有发生、周六去哪遛娃的时候，年轻人在忙着抢外卖优惠券。

美团和饿了么突然在同一天发力，疯狂发券。我媳妇在上午10点多接到饿了么客服电话：12.5元优惠券已经到账。她没有搭理。但很多年轻人吃嗨了，还打着饱嗝在社交平台分享了战绩：

• 0.001元买了6瓶饮料；
• 美团点26个外卖，花了53块钱；
• 美团点10单总额不到1块钱；

有人已经预定好未来5天的午饭；有人实在喝不完奶茶，送给快递小哥喝，告诉他拿到手就直接按送达；有人形象描述：源源不断的外卖涌入，冰箱放不下了；还有人将这一天称为“全民糖尿日”，因为很多“羊毛”都是奶茶。

▲ 社交媒体上网友们对这一天外卖战争的评价

有人已经开始担心：美团饿了么大战，最后的受害者是自己——因为至少胖三斤。

当我在晚上10点搜到这些信息的时候，上午花了30块钱喝星巴克、下午花了52块钱喝瑞幸的媳妇，就像丢了中奖彩票一样懊恼。根据美团刚刚发布的战报，截至7月5日22时54分，美团平台的即时零售日订单量突破1.2亿单。

果然是大力出奇迹。

隔壁饿了么暂时还没有公布战报，但从大家参与的热闹程度来看，应该不会太差。毕竟最近这轮补贴大战，先“挑事儿”的是阿里：淘宝闪购在7月2日宣布了一项500亿元的补贴计划。

不过，这笔500亿元的补贴是计划在12个月里花掉的，是细水长流。没想到美团直接来了个大水猛灌，大周末地发起奇袭。

年轻人吃得越爽，美团在即时零售战场的地位就越稳。

即时零售，根本上就是一门争抢年轻人的生意。作为中年人，我没有歧视在座各位的意思，但年轻人的生意确实美妙：它就像学校门口屹立不倒的小卖铺，永远有一茬又一茬的客源。

我们会老去，但年轻人的生意不会。

至于年轻人在互联网生意里有多重要，我的前前东家腾讯最懂。

就说QQ这款产品吧。在我上高中的年代，千禧年的前几年，它就风靡了大江南北，我相信它的消息提示声能勾起很多80后、90后关于青春的回忆。后来，我们这代人长大了，成为微信、钉钉里熟练回复“收到”的牛马，很多人连QQ的登陆密码都忘记了，但QQ又活了——靠新一茬的中小学生。

就像当年的我们一样，他们也在QQ里发着大人看不懂的文字和图片。腾讯也在游戏之外，拥有了触达新鲜“韭菜”的渠道。

02 含金量

即时零售不算是新鲜的生意模式了。如果按照最基本的理解：消费者想要的东西，马上就能送到，这是至少10年的老生意了。京东在2015年就做了京东到家，美团和饿了么更是把点外卖做成了大家平时的常规动作。

即时零售也不算个好生意。

因为它的第一大品类是生鲜。用户对于这类商品的及时性、新鲜程度要求最高。“前辈”每日优鲜已经沦为炮灰，叮咚买菜在2024年才结束长期亏损实现年度盈利。一个很重要的原因就是，它的履约成本（仓储、配送、人力）成本极高，在营收中占比达到20-30%，远超传统电商的5%-15%。

但它已经成为今年最热门的生意之一。

从京东到阿里，大厂们对它的投入力度之大，几乎要让人忘记几个月前，整个行业的焦点还在AI上面。只能说，从高大上到烟火气，大厂们主打一个灵活。就像我媳妇的购物车，既有几千块钱一条的裙子，也有几块钱一把的水枪。

表面上看，是因为京东想当“鲶鱼”入局外卖，逼得淘宝加强攻势，美团抓紧防守，战火就此燎原。

但去繁存简的话，大厂们竞争的两个关键词就是：高频、年轻人。——只要同时满足这两个点，这块赛场就具备足够的含金量。

数据显示：即时零售的用户群体里，21-35岁占了71%。美团闪购的数据也提到，北京地区的年轻人，每周使用2次即时零售。

我媳妇就是即时零售的深度用户。

各种急需但不常用的东西，她常年靠即时零售搞定，比如出差或者带娃旅游，碰到有浴缸的酒店，她会下单浴缸套。——我也赞成这种消费方式，总比囤一堆东西在家强。

一些常用、但因为脑子不好使而忘带的东西，即时零售也能满足她。她今年开始养成游泳的习惯，我看了看她的美团订单，入夏以来，她已经买过：泳衣、泳帽、泳镜、拖鞋、毛巾，仅仅是游泳相关的物件，消费金额已经超过500块。原因都一样：出门忘带了。

这种情况，不会在我的父母一辈身上出现。他们不容易忘带东西，更重要的是，消费能力和场景有限。能让我妈上头的消费，只有直播间里9.9包邮的睡衣。她有的是时间，快递几天到都没关系。

想要的，马上就能得到——即时零售本质上是情绪消费，这也是它受年轻人欢迎的重要原因。

我在经营玉石生意的过程中深有同感。我的很多客户都是女大学生，她们会让我帮忙留货，等拿到奖学金再来下单。她们买的不只是一件商品，更是奖励。

相比这种延迟性消费，客单价只有80-120元的即时零售，能让年轻人以更低的成本得到更快满足。

03 机会

即时零售的火热，是很多小生意人的机会。

有位江苏朋友说，他在美团上开了家便利店，从零食到日用品，什么都卖，收益比上班强很多。我在前两年也考虑过做外卖平台的情趣用品店，因为它经营成本低，只要选址合适，不用愁没生意。

这是近场消费的魅力。

传统电商的销售路径是：用户下单、店家发货、物流或者快递配送、用户签收。它的好处在于，我在北京可以买到云南的鲜花饼、贵州的辣子鸡、广西的大芒果，但需要等。对于商家来说，好处是拓宽销售渠道，但一些非刚需品类的商品，用户可能在等待过程中就“清醒”，最终选择退货。

而即时零售主打一个快：快速下单、快速使用，交易甚至可以在半个小时之内就完成。

还没等你后悔，货已经送到了。这种局面现在在电商大促时也经常出现。

这里面的关键是前置仓。不管是电商还是生活服务类平台，这几年流行的做法就是兴建前置仓，在成本和效率方面，它都碾压线下店面。现在很多线上便利店，做的也是前置仓模式，仓库安排在小区地下室这种不起眼的角落里，成本极低。

关于前置仓的相关分析，可以参照我去年写过的《美团的手，已经伸到街边小卖店》。

当前置仓足够密集，甚至即时零售可以在SKU、价格这些关键要素上，去挑战传统电商——不是靠打鸡血式的补贴，而是日常低价，那么零售行业可能就又要变天了。

当然，这一天还有点远。

一两份漂亮的战报，还不能改变即时零售的“苦生意”标签。美团、阿里和京东的“即时零售三国杀”这么热闹，隔壁的拼多多、抖音没有跟上，就是一种表态。

但对于我们这样的小商家来说，变化就意味着机会。认清形势，顺势而为，更有可能事半功倍。

高频的年轻人情绪满足，在现在的商业环境里，能把这个点做好的生意，起码不是坏生意。从LABUBU到即时零售，可能都是这个理儿。