在当今数字化浪潮下，外卖和快递行业作为生活服务的重要组成部分，正经历着深刻的变革与融合。本文深入剖析了美团和京东这两家巨头在即时零售领域的战略布局与业务拓展路径，供大家参考。

最近吃两个公司外卖的瓜还挺香的，同时我在想，这些调动如此多资源的战略决策从推演->到孵化->到落地，到底是怎么考虑的，顺着思考去找资料还是发现了一些有趣的事情。

首先从美团来看，做即时零售是顺理成章地决定

① 在美食外卖上一直做的很好，餐饮外卖（尤其正餐）从商家到用户的覆盖度，甚至到用户的购买频次，已经很饱和了，在增长放缓时候，可能美团在时刻思考未来规划到底是怎样的增长才能满足股东们和市场的预期。

② 作为已经有这么庞大用户群体和线上流量的公司，需要再利用流量优势，扩展品类继续提高用户购买频次，扩展什么品类合适？还是紧贴人类生活需求，从这时起事情就变得有趣了。

整个品类的扩展是基于一个前置条件：外卖时效性已经过验证，可保证，可满足用户预期，这是历史业务奠定的基础。接着把可线下购买的商品搬到线上，通过补贴把线下的购买频次也转到线上，增强购买决策时的刚需（传说中的培养心智），比如酒、饮料、水果、蔬菜，都是这类，很像日常逛超市；还有一类就是购买决策时绝对刚需，比如药品、鲜花，保证它们有就已经赢了。

③ 像超市一样的购买，听起来很熟悉，电商最早也这样。有用户开始在超市下单的时候，有可能仅是购买蔬菜水果时候凑单买了一些零食和日用品，而且逐渐开始增长，就引起了品类扩展的注意（只是我的猜测），那顺理成章地就把用来凑单的需求好好补贴好好宣传，增强心智。同时补充决策刚需的品类。

以上看起来非常合理，好像也不需要额外有什么投入，就继续拓展商家以及调整线上产品展示就好了。但是从服务的上下游来看还有很多问题要解决：

① 自营库存和供应链。自己做超市，这就解决了细分品类扩展，保证一单需求能在一个店满足，也就是在一个商家下单，至于这个商家的货怎么放，成本会更低，以及进什么货有对供应商的议价空间，这就需要一个团队来解决库存和供应链问题。

② 新成本介入。如果是大超市入驻，多品类订单势必需要更长时间的分拣，这在之前的餐饮外卖中也是不存在的问题，如果要保证时效，就需要在大超市驻场的分拣员，或者与超市合作让超市工作人员来做该类工作，按单结算。另一个是跨店问题的解决，在一个用户点多个外卖时，原来是按照每个订单去优化配送，而现在有个”食堂”，可以一单同时解决午餐和奶茶，不支付两笔快递费，这也是招募了”食堂”的店长。

③ 效率优化。以重量来举例，过往的外卖骑手可以几单一起送，因为每一单重量均很轻。但是如果是大件或者超重商品，可能就需要像盒马/山姆一样，送货时间宽裕处理。这一个小点，都需要做配送算法的优化，或者骑手绩效方式的调整。

我猜还有更多经营调整的细节，每一步可能都需要计算成本来看看做这件事儿值不值得，多久能赚到钱。

接着从京东角度看，做外卖好像多少有点冲动

① 切入外卖可能是看中了高频次的特点，一方面PDD和抖音电商分流了用户注意力和钱包，另一方面整体经济不好也会消费降级，因此需要一些新的收入方式拓展来增加购物频次。

从财报电话会的回答可见一二：”即时零售是核心零售业务的自然延伸，外卖也是即时零售场景下用户高频的业务之一，可以丰富京东服务用户需求的场景，提供更优质的供给，加强用户粘性。同时，更快更灵活的即时配送能力，也是对京东原有211高效履约网络和能力的有力补充。京东的目标是提升整体配送网络的效率，这样核心电商业务、即时零售业务都将受益。”

② 但是令人费解的是，即时零售的业务情况是 “2024年第四季度，京东秒送的净收入为7.37亿元，2023年第四季度为15.485亿元。财报中提到，收入减少的主要原因为在线广告和营销服务收入减少，以及配送服务和其他收入减少。

从全年来看，京东秒送2024年收入38.59亿元，同比减少40.6%。” 秒送业务收入下降，开始做品质外卖，是因为即使零售业务原来的品对不上用户的高频消费么？

以上两点确实令人没想通，外卖不光是需要拓展地面商家，配送上也存在巨大差异：

从要优化的目标、时效性、运筹规划的约束条件、前置要解决的问题，两者差异都很大，而无疑京东进入外卖领域要解决如此多的效率细节问题，是巨大的挑战。

美团做即时零售就没有痛点了吗？

有，恰好和京东相反的零售特点，线下即时零售的零食、日用品或者其他，很多是没有推广预算的小品牌，这些切中了用户紧急需要的刚需，但是如果有对应的大品牌保证商品本身的品质，就减少了用户决策难度。

这也是我好奇京东为什么即时零售业务缩减，京东有丰富的零售品牌商品，但是需要这些零售日用品更快送达，做差异化的配送。

比如，京东搜索薯片，线上和线下都有，排在最靠上还是原渠道，下边分别有第三方超市和自营超市的商品，且第三方超市商品更便宜，第三方超市还能通用平台品类券，而自营超市反而不行。如果这些逻辑梳理好，把重点放在区分商品需求时效和补贴力度上，是不是也会有一定收益？

而想到这一点，在我早上买早餐的时候，恰好看到了解答，付费的”优享送“，美团真的是把每一个可以用户决策的地方都市场化了。。。

在做业务决策或者战略决策的时候，是否先要利用自身优势做扩展，再来逐步弥补劣势？对两家公司没有黑红之分，甚至我是京东plus会员已经好多年了，但从两家公司的落地思路上，我看到了很大的差异

参考文章

1. 美团智能派单算法：https://tech.meituan.com/2020/02/20/meituan-delivery-operations-research.html

2. 外卖配送路径算法：https://zhuanlan.zhihu.com/p/666523348

3. 京东财报解析：https://www.ebrun.com/20250307/574434.shtml