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So!azy - daily

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嘉兴随意逛吃记 0605
sol · 2026-06-05 · via So!azy - daily

今天在嘉兴浅浅地游玩了一天。

说到浅玩,如今我每到一个新的城市,行程安排都极其随意。不逛任何标志性的景点,只是在街道上随意走走,吃几顿自己想吃的饭。这种随性的初衷,本就是希望通过纯粹的逛吃来缓解平时积攒的压力。既然是为了解压,自然没必要再给自己平添任何条框,快乐和轻松才是最要紧的。

早上开车去杭州东站,停好车的那一刻,天空刚好开始下雨。顺手从车里拿了一把雨伞随行。走到检票口时,广播里正好开始播报我那趟车次检票的消息, 1 分钟都没有浪费,时间卡得刚刚好。

杭州东到嘉兴南的距离很近,高铁大抵半小时即可到达。下车之后,我便直接打车去了今天的第一站,也是这次嘉兴之行最期待的一个地方。

这家店叫「蜀湘缘」。初听这个名字,绝大多数人的第一反应都会觉得这是一家川湘菜馆。但实际上,这是一家地地道道的山东菜馆,主营山东沿海的海鲜。之所以挂着川湘菜的招牌,是因为老板在 7、8 年前刚开店时确实是做川湘菜的。老板本身是山东烟台人,后来店里来的山东老乡越来越多,大家总想着念着那口家乡味道,老板便索性直接做起了家乡的海鲜,久而久之就一直延续到了今天,只是店名一直没去改动。

雪菜炒血兔(我们当地叫雪里蕻炒笔管鱼)

▲ 雪菜炒血兔(我们当地叫雪里蕻炒笔管鱼)

清蒸扇贝

▲ 清蒸扇贝

生蚝豆腐汤(我们当地叫海蛎子豆腐汤)

▲ 生蚝豆腐汤(我们当地叫海蛎子豆腐汤)

现做的海肠捞饭

▲ 现做的海肠捞饭

手工饺子皮

▲ 手工饺子皮

鲅鱼饺子

▲ 鲅鱼饺子

老板性格极为好客,极具山东人的豪爽。听出我也是山东人后,话匣子一下就打开了。这里的菜品水准同样极高,在我看来,它的出品基本可以秒杀杭州目前所有的鲁菜馆(虽然杭州也确实没几家竞品)。为了这一顿饭,以后我甚至愿意专程从杭州开一个小时的车过来。

午饭结束,接着去喝了两杯咖啡,整体的出品和体验都非常不错。

一杯有现刨鲜橙碎的意式特调

▲ 一杯有现刨鲜橙碎的意式特调

这杯叫做热菠萝流沙美式

▲ 这杯叫做热菠萝流沙美式

喝完打车回了酒店。下午有一个远程的管理月会需要接入。漫长且高强度的 2 个多小时会议结束,确实需要一些咖啡因来续命。于是出门另外找了一家咖啡店,点了一杯冷萃。

苹果冷萃

▲ 苹果冷萃

喝完咖啡,在街上随意走了走。路上遇到了在墙头上熟睡的两小只猫,看起来格外安逸。

路上遇到在墙头上熟睡的两小只,其一

▲ 路上遇到在墙头上熟睡的两小只,其一

路上遇到在墙头上熟睡的两小只,其一

▲ 路上遇到在墙头上熟睡的两小只,其一

傍晚,动身去往提前预约好的烧鸟店解决晚餐。这家店的体验虽然不及之前在杭州吃的那次 omakase 那么令人惊艳,但整体的出品水准也算得上相当扎实。

坐在板前的好处

▲ 坐在板前的好处

京葱鸡腿肉

▲ 京葱鸡腿肉

口蘑

▲ 口蘑

蟹肉醋冻土豆泥

▲ 蟹肉醋冻土豆泥

鸽胗和砂仁(鸡胗)

▲ 鸽胗和砂仁(鸡胗)

鸡皮

▲ 鸡皮

烤饭团鸡蚬汤泡饭

▲ 烤饭团鸡蚬汤泡饭

鸡生蚝和紫苏梅肉

▲ 鸡生蚝和紫苏梅肉

半只鸽子

▲ 半只鸽子

立鳞烧

▲ 立鳞烧

提灯

▲ 提灯

晚饭过后,夜幕降临,又去喝了几杯酒,顺理成章地享受了一下属于嘉兴也属于我个人的夜生活。

晚安。

#daily