

















一家老店
老婆想吃串串了,于是一家子就到彩虹桥头的钰淋串串犒劳一顿。这是一家做了20多年的老店,我第一次在这家店吃,还是十几年前的事了。
店面不大,只有五六张桌子,冰柜里的食材倒还新鲜,味道尚可。进门抬头可见的“店规”颇有新意,大意是:有意见就提,不满意就换,不新鲜就扔,不做预制菜,只为让你开心。道出了店主经营与为人的态度。我们这些吃客不就是为了吃得放心,吃得健康,吃得开心么?
周边有许多火锅、串串之类的餐馆,能撑过五年的都很少。

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