菠萝蜜香味浓郁，和家里两个娃都很喜欢吃，超市售卖的一盒6枚黄肉要10元左右，红肉则卖到20元以上。于是，决定尝试网购一整颗菠萝蜜，一次吃个尽兴。

网购了一颗20多斤重的完整菠萝蜜，从海南发货，等了四天收到货。搬回家后的一周多的时间里，每天都是阴雨天气，气温也不高，更没有太阳，完全达不到催熟的条件。按照网上的方法，把家里的苹果和菠萝蜜一起放进纸箱里（有透气孔），并没有用塑料袋或保鲜膜包裹（担心闷坏），耐心等待它慢慢成熟。

卖家特意叮嘱，菠萝蜜催熟需要温暖、干燥且通风的环境，切忌潮湿闷热。天气晴朗时可以晒半小时太阳，能避免果子受潮腐烂、水分流失。判断成熟有两个硬性标准：果皮按压能明显变软，一米范围内能闻到浓郁香甜的果香。两个条件缺一不可，只满足其中一个，果肉依旧偏生，绝对不能切开。

刚收到果子的那几天，hillway总不看好，笃定这颗网购菠萝蜜熟不了，就算熟了大概率也会烂在里面。眼看快要开果时，他又念叨，说口感肯定比不上超市的果肉，出肉率低、算下来价格应该也没有优势。

又等了两天再切开果实中部，剥出满满一大盆果肉，口感香甜，虽然个头小一点，口感和超市无异。第一次网购整颗菠萝蜜，算是成功了，性价比也高，在慢慢等待成熟之后，实现了菠萝蜜自由。

完全成熟的菠萝蜜果皮松软，用刀就能轻松切开，唯一的麻烦是切口处果胶很多、还会渗水，比较黏手，所以剥果肉一定要戴上手套，hillway主动加入，一起剥果肉，很快就剥完一大盘。尝了下果肉旁边的白丝没有什么味道，就扔掉了。看网上说果核也可以煮熟吃。沾了果胶的刀具也很好清理，用开水烫一烫，或是用火稍微烤一下就能恢复干净了。