根据发表在《Foods》期刊上的一项研究，每天食用芒果有助于降低糖尿病风险。芒果含糖量属于较高水平，对糖尿病前期患者而言可能不是好的水果选择。但对照测试发现，结果并非如此。研究人员将参与者分成两组，一组每天吃一个新鲜芒果，另一组则每天食用一根低糖燕麦棒。研究人员在 6 个月中测量了参与者的血糖水平、身体对胰岛素的反应以及体脂。结果显示，含 32 克糖的高糖芒果比含 11 克糖的低糖燕麦棒更有益。每天食用芒果的参与者血糖控制得到改善、胰岛素敏感性增强，并且体脂减少。芒果等水果中天然存在糖分，辅以纤维、维生素及营养素，能提供额外的健康益处。而像早餐麦片，甚至是一些低糖零食这些添加糖分的食物，则可能不具备同等的营养价值，甚至还会增加患糖尿病的风险。研究人员称，“重要的不仅是含糖量，食物的整体构成也很重要。”
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中国科学报 一种高糖水果有望降低糖尿病风险
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