根据发表在《Drug and Alcohol Dependence》期刊上的一项研究，单次饮酒就能显著改变大脑内部通信。研究人员招募了 107 名年龄在 21-45 岁之间的健康成年人。参与者都是社交饮酒者，没有酒精使用障碍史。参与者参与了两次实验，一次是饮酒一次是安慰剂（酒杯表面散了酒精模拟酒），参与者不知道他们饮用的是酒还是安慰剂。在饮用之后参与者在眼睛睁开的情况下接受核磁共振扫描，记录了指示神经活动的血氧水平。研究人员随后分析了 106 个不同脑区之间的功能连接。分析发现，饮酒后大脑拓扑结构发生了显著变化。多个大脑区域的全局效率略有下降，其中负责处理视觉信息的枕叶尤为显著，显示酒精会使视觉信息更难与大脑其它部分整合运作。额叶和颞叶皮层与其邻近区域更频繁通信，大脑看起来分成更小更独立的区域。维持这种结构所需的能量更少，但阻碍了复杂信息的快速整合能力。全局效率下降最大、局部效率上升最高的参与者报告的醉酒感最强。
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0376871625004259?via%3Dihub
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