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奇客Solidot | 印度法庭将裁决谁发明了黄油咖喱鸡
2024-01-26 · via 奇客Solidot–传递最新科技情报

黄油咖喱鸡是印度名菜,但谁第一个设计出了它的菜谱?有两家餐馆都声称是它发明了黄油鸡,他们告到了法庭,将由法庭决定谁是发明者。经营德里餐馆 Moti Mahal 的 Gujral 家族提起了诉讼,印度第一任总理尼赫鲁 (Jawaharlal Nehru)曾是该餐馆的顾客。Gujral 家族称他们的祖父 Kundan Lal Gujral 发明了黄油鸡,他在现属于巴基斯坦的白沙瓦(Peshawar)创办了该餐馆,1947 年印巴分治后他将餐馆搬到了德里。黄油鸡的菜谱是他在 1930 年代发明的,目的是用掉剩余的烤鸡肉。但 Moti Mahal 的竞争对手 Daryaganj 也声称黄油鸡是其发明,称他们的亲戚 Kundan Lal Jaggi 在 1947 年曾与 Gujral 共事,黄油鸡就是在那里诞生的,因此他们也有权声称是该菜肴的发明者。

https://www.theguardian.com/world/2024/jan/25/indias-courts-to-rule-on-who-invented-butter-chicken
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E5%92%96%E5%93%A9%E9%9B%9E