斯坦福工程师 Alex Kolchinski 等和米其林星级厨师 Eric Minnich 合作创办了公司
Mezli去
打造全自动化模块餐厅。Mezli 的机器人餐厅原型能为顾客制作少数餐食，人类厨师作为补充。餐厅位于该公司在圣马特奥的 KitchenTown。机器占用 10英尺 x 20英尺的空间并且是独立的。它们装满了食材，最初能提供地中海风格的主食、配菜和饮料。这些菜品起价为 6.99 美元。用餐者可以直接在餐厅点餐或在线点餐，然后自行或者通过外卖取餐。Kolchinski 表示，测试结果相当不错：44%尝过这种食物的客人已成了回头客。他表示，公司目前正在开发第三个版本的原型机，计划于明年公开发布。这次尝试得到了 Metaplanet、机器人专家 Pieter Abbeel、餐馆老板 Zaid Ayoub 和 Y Combinator 等投资者的 300 万美元种子轮融资。新资金将让该公司能扩充人才，增加零件、食物和运营成本。Kolchinski 表示，一旦该公司能扩大规模，Mezli 将能大规模生产数千家模块化的餐厅，启动和运营这些餐厅所需的金钱和时间只是传统餐厅的一小部分。他表示：“我们将扩大到几个分店，然后大规模生产……由于我们的大规模生产方法，我们预计会比其他餐厅更快地到达 1,000 家分店的规模。”
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