从广州南站搭广珠城轨，一个小时就到了珠海。出站之后可以直接进入青茂口岸，可能因为是工作日，进出的游客并不多，我们很快过了关闸，到了澳门。

我们的步行之旅就开始了。

闲逛者

我们在澳门走的第一条路，叫何贤绅士大马路。何贤原为广东番禺人，生于1908年，卒于1983年，生前号称“澳门王”“影子澳督”。何贤跟何鸿燊一样，是狐狸，不是刺猬。澳葡政府嘉奖他，授予他基利斯督大勋章。

中国政府同样厚待他，毛泽东在1955年亲自接见过他。澳门首任行政长官何厚铧就是他的儿子。

从何贤绅士大马路转入李宝椿街，风貌为之一变。澳门的街道大多短小而狭窄，通常只有两车道，有些还是单行路。我很喜欢这种“窄马路密路网”的街区。
 

在广州的时候，我就讨厌珠江新城。那里只有林立的高楼和宽阔的大马路，到街对面还要上天桥或者下隧道，不胜其烦。在这里，道路的尺度是人而不是汽车，我可以自由自在地穿梭于街道与街道之间。
 

况且我只是一个游客，大可缓缓而行，做一个本雅明所说的“漫无目的的闲逛者”，“让多数人去关心他们的日常事务吧！悠闲的人能沉溺于那种闲逛者的漫游。”
 

我在路边找了一家银行，兑了一些澳门币，再走几步路，就到了位于巴波沙大马路的盛记白粥。
 

盛记店面不大，卖的都是传统的广东早点，在澳门颇有名气，来吃的游客也不少。我们刚坐下来就听到一位穿着白衬衫黑西裤的小哥说，我是专门从内地到香港，再过来这里吃的，你们这里的东西好食啊。服务员阿姨听了眉开眼笑，又很傲娇地说，哎呀，在我们这里都系普通嘢啦，你们内地的麻辣烫啊酸辣粉才好吃。
 

我们点了咸骨粥、油条和芒果豆腐花，慢条斯理地吃完。澳门毕竟不是香港，生活节奏较为缓慢。我想起之前在旺角，街上摩肩擦踵，茶餐厅从服务员到顾客大都行色匆匆，买单的时候掏钱稍微慢了一下，收银员就开始催促，”好心你快D喇。“那种紧迫感，令人窒息。

在盛记，我们吃完还可以闲聊几句，拿出手机查一下接下来的路线，这是在香港难以想象的。
 

澳门的边界
 

从盛记白粥出来，我们从巴波沙大马路转入菜园涌边街，走到亚马喇土腰。

亚马喇土腰，又称关闸马路，葡文名字叫Istmo de Ferreira do Amaral，曾是澳门一个非常重要的地理界标。亚马喇即Ferreira do Amaral，19世纪中期的澳门总督。

如今的澳门是一个面积达到115平方公里的现代都市，分为澳门半岛、氹仔、路环三个区域。但在16世纪，葡萄牙人远涉而来的时候，澳门还不是今天的澳门，当时的澳门半岛很小，只有零星分布的村落，氹仔和路环更只是两个互不相邻的离岛。

葡萄牙一开始的占领范围其实很有限，大概相当于今天游客最多的市政厅、大三巴牌坊周边的旧城区，面积不到澳门半岛的一半。

16世纪至19世纪中期，从葡萄牙人建立的旧城到珠海只有一条要道，即所谓的莲花茎。明朝政府在这条要道上设立关闸，制约葡萄牙人，之后为清朝政府所沿袭，关闸遂成为华洋分野的界线。据《澳门图记》载：“由寨而东十五里为官闸，设把总守之，为民夷出入要隘。明制每月六开关，支给夷人米石。给迄，仍闭关。今常开，惟不许夷人阑入，他皆不禁。”
 

1848年，澳门总督亚马喇图谋向北扩张，开始修筑从澳门旧城到关闸的马路，清理了不少华人坟地，激起民愤。

1849年，亚马喇在关闸遇刺，葡萄牙人趁机占领关闸，蚕食了旧城与关闸之间的沙梨头、沙石、望厦、龙田、青洲等村落，不断扩大统治范围，最后吞并了整个澳门半岛。氹仔和路环则在多年的填海造陆之后，连接成片，成为澳门的一部分。

因此，作为地名的澳门其实是一个流动的概念。最初，澳门是一个村庄，被葡萄牙人称为Amacão，后来变成了葡萄牙人的一条街，一个港口，一座城堡，然后是一个殖民地城市，一个特别行政区。

在漫长的历史上，并不存在一个名叫澳门的固定不变的空间范围。正如葛剑雄所说，任何一个空间范围其实都与一定的时间范围相联系，这个时间范围有的长有的短，在这个时间范围里面又与很多地名以外的事物和因素相联系。
 

我们在亚马喇土腰与看台街交界处找到了武二广潮福粉面店，吃了一碗蚝仔米粉。料下得很足，我做梦都没想到会在一碗米粉吃到这么多蚝仔，吃到最后有点腻。
 

满天神佛

吃完米粉，已经快到中午，我们决定开始走向东望洋山旁边的酒店。一路上走得很随意，从佑汉新村第一街走到黑沙环马路、慕拉士大马路，拐进螺丝山公园，下来到鲍思高街、雅廉访大马路，最后上了东望洋山。
 

螺丝山公园旁边是望厦坟场，顾名思义，这里就是曾经的望厦村。从螺丝山上看下去，坟场旁边有一座寺庙，上网查了一下，就是著名的观音堂，或者说普济禅院，据说中美《望厦条约》就在这里签订。
 

从青茂口岸过关之后，我就发现澳门这边香火相当兴盛。
 

马路边有小小的土地公庙，店家里面摆着关公，沿途经过基督堂，到了这里又有普济禅院，远处还有一座莲峰庙。最有趣的是，澳门的宗教崇拜相当混杂，来者不拒。普济禅院供奉着观音和弥勒佛，据说还有一尊马可·波罗罗汉。
 

莲峰庙不仅有观音，还有吕祖、财帛星君、痘母元君等道教神仙。妈祖明明是民间信仰，可是妈阁庙里也供奉菩萨。满天神佛的信仰形式，既令人觉得匪夷所思，一想到这里是中国，又觉得很正常。
 

从东望洋山下来，我们经东望洋斜巷，到罗宪新街的富仕葡式美食吃葡国菜。这家店店面很小，我们到的时候刚好是饭点，只好跟另外两人搭台才坐了下来。
 

澳门葡国菜不是葡萄牙菜，而是融合了中国菜和葡萄牙菜的产物，等于普济禅院的马可·波罗罗汉。我们点了青菜汤、忌廉焗薯茸马介休、烧鸡酿饭。青菜汤跟广东的汤完全不同，粘稠似粥，味道鲜美，非常惊艳的一道菜。马介休就是腌制的鳕鱼，薯茸就是土豆泥，加上忌廉（奶油），既有扑鼻而来的海鲜味，又非常可口，实在是妙。相比之下，烧鸡酿饭就有点油腻，我们吃了半只就饱了，最后勉强吃完。
 

澳门有一样好，在其他地方，“洋”或许意味着新奇、时尚乃至奢侈，但在这里，“洋”很多时候就是街头巷尾随处可见的外国小馆、寻常普通的英语葡语标注。晚上我们走得饿了，随便走进一条巷子，就找到了一家越南牛肉粉。第二天中午，我们本来去吃新明记冰室，没想到对面是一家看上去相当美味的中东小馆。
 

晚餐我们在三宝冰室解决，吃了雪糕红豆冰、芝士五香肉丁蛋三文治、鬼马西多士。三文治略咸，西多士加了巧克力和黄油，吃多了腻。
 

这些，内地并非没有，但多半得去到某个商场才能吃到。

梁实秋在《雅舍谈吃》里面常常提到这个好吃那个好吃，乍一看，北京是美食荒漠的说法不存在啊。仔细一想，他讲的这些美食都在高档馆子里，寻常人又有多少机会吃到呢？

马交
 

来到澳门，照例该去赌场玩两手，可惜我们都不好这个调调，不过我们还是决定去金沙赌场周围看看。

我们从酒店出发，走东望洋斜巷，转罗理基博士大马路、毕仕达大马路，途径澳门理工大学。过了东望洋斜巷之后，道路比旧城的宽阔了很多，车来车往，还要过隧道和立交桥（好烦），一度走错，走了一个小时才到。
 

中间其实也有经过一个赌场，看上去很像是粤式茶楼。这让我有点惊异。我以为赌场都是纸醉金迷的浮华之地，居然这么不起眼。
 

时不时经过一些店铺，上面标着马交的字样。马交是Macau的粤语谐音。《旺角黑夜》里钟保罗向方中信报料，说得眉飞色舞。钱嘉乐说，你这么懂，你在场啊？钟保罗猛摇头，没有没有，我昨晚去马交了。
 

澳门开发比香港早三百年，早年一直是东方的贸易中心，日本、琉球、菲律宾等地的商人往来其间，传教士来到东方也会先到澳门落脚，再转往中国内地或者日本等地。19世纪中期香港开埠，澳门地位一落千丈，只能靠卖猪仔、博彩业勉强维持地位，无论在经济上还是文化上都成为香港的附庸。
 

在香港电影里，澳门是一个疗伤避难的后花园。《天若有情》的华弟受了伤，就逃回澳门家中疗养，在那里和Jojo度过了一段平静的美好时光。《放·逐》的杀手张家辉退出江湖，隐居在澳门的巷子里。
 

同样由张家辉主演的《激战》，背景也设定在澳门。这是一个治愈的故事，但其实跟澳门没有多大关系，只能说在许多香港人的眼里，澳门确实就是那样的一个地方。
 

当然，澳门这里有赌场，有帮派，少不了江湖风云，于是许多犯罪片和黑色电影都把故事的发生地放在这里。王晶的《澳门风云》系列就不说了，过于浮夸。叶伟民的《欲望之城》、游达志的《暗花》、彭浩翔的《伊莎贝拉》都不约而同地将时间设定在澳门回归前夕，将其描绘成一个带有宿命感的黑暗都市。
 

《暗花》的梁朝伟在大桥上驾驶的一幕，总让我想起某些美国黑色电影里的洛杉矶，看上去骄阳高照，暗里都是罪恶。