说到破壁机，现在市面上品牌众多，为什么女朋友偏要独爱宫菱？对于个问题，其实还得从家里这个宫菱空气炸锅开始说起。说实在的，家中吃灰的小家电不少，然而这个空气炸锅女朋友却一直在用，这不仅仅是因为它好用，关键是它能让你用着安心，吃着放心。对此有兴趣的可以扒拉一个笔者之前的帖子。

对于宫菱这个品牌，估计很多人都比较陌生，我也是从这个空气炸锅开始认识了宫菱。这款宫菱NEO轻音高速破壁机，同样是从原材料到制造过程死磕安全、无毒，这在我拆箱过程中也能有所体验。在我打开包装时，首先没有异味的刺激，配件也是无味的，闻不到那种塑料味。就连杯盖上的密封圈都使用了 3A 多层食品级密封圈，这可是婴儿级的饮食标准。

另外，这款宫菱破壁机在使用之前，要先进行海拔智能识别，完成海拔识别后，就可以正始使用了。这个功能我现在才明白是为了防止溢出而设计的，我们知道，在不同海拔下水的沸点是不同的。如果是过度加热可能会有溢出风险，而在高海拔区域，加热时间不够也会影响食材的生熟和口感。这种细节上的设计好像在其它品牌的产品中很少看到有相关功能吧。

在功能方面，从产品的操作面板就可以看出它的10项功能，单是打豆浆，这款破壁机就有浓豆浆和快豆浆之分。这对于我们这些打工簇来说，吃饭的时间也是很紧张的，能够快一点当然是喜欢了。另外，这款破壁机本身800W的加热功率，在加热速度方面还是很快的。如果是不想等待，就可以使用它的预约功能。它最长支持24小时，晚上睡觉前就可以提前备好，一觉醒来就可以喝上一杯热腾腾的豆浆了。

而在使用方面，它的操作非常简单，通过按功能键，可以切换不同功能，选择到对应功能后，再按启动键就可以开始制作了。另外，这款破壁机还有独立的搅拌功能，可以根据需要设置不同转速，DIY解锁更多私人功能。而它自带的热清洁功能，正好可以解决杯体难清洗的状况。当然，最终的清洁效果也能让我满意。

下面，我就先以一杯浓豆浆开始，来体验一下这款破壁机的效果吧。我这次直接使用的是绿豆和大豆两种材料，如果按照说明书中干豆浆的比例1：13，一杯豆子就有点多了。当然，这个比例也可以根据自己的口感适当调整。

通常，破壁机都有开盖保护功能。在通电时，如果是杯盖或是杯体没有安装到位，破壁机也会有报警声提示。如果是在制作过程打开杯盖，机器就会立即暂停工作。而对于普通的破壁机，如果是在制作过程中想要加入其它材料，只有打开盖子才能进行，这样就会造成报警停机。而宫菱这款破壁机，设计有独立的蒸汽盖，可以利用它来在合适的时候投入冰糖或是所需材料，非常的方便。

另外，这款破壁机在噪音处理方面，除了采用了4mm多棱锥隔音罩外，它的主机底部还采用了吸盘设计，可以更好的保证设备运行平稳，以减缓振动产生的噪音。

当然，实际的效果还是要通过实测来证明的，我是通过手机的噪音检测仪进行的测试。在没有使用隔音罩的情况下，检测到搅拌过程时的噪音为70db左右。而加了隔音罩后，在机器旁边的噪音一下降到了63db，效果非常明显。

如果是将手机放置在离破壁机1米远的位置，检测到的噪音只有51db，也就相当于两个人聊天的声音。如果是关上厨房门，走进卧室里就听不到机器搅拌的声音了。这对于家里有婴儿的，也不会影响孩子休息，可以放心使用。

而最终完成的效果，得益于宫菱所采用的38000 转/min的持续高转速，配合 X-Hive 6.0 蜂巢式金属动力引擎和旋切式低阻力的刀叶设计，将干豆直接打出了丝滑细腻的口感，就连底部也没有颗粒感。在这段时间的使用过程中，还没有出现过糊底等现象。

而在杯体底部，从遗留的豆浆也能明显看到它的底盘不粘性非常好，清洗也很容易。另外，这款破壁机的刀片也和普通破壁机不同，边缘上的锯齿形会更加锋利耐用，也能提升搅拌的细腻度。

除了豆浆外，平时我还喜欢用这款破壁机制作米糊和粥类。它和制作豆浆的过程一样，不过可以比豆浆多作出200mL达到1000mL，刚好可以满足3口之家使用。

这次，我使用是小米和南瓜制作的米糊，没想到小小的米粒也能打成面糊的感觉。在在口感方面，相对于浓豆浆除了因材质不同影响的口感外，喝起来一样细腻，或许是因为米糊稀了的缘故，入口会更绵柔一些。

而在冷饮方面，无论是果蔬汁还是奶昔，只要几分钟就可以完成。同样，制作冷饮的总量也会多一些，可以达到1200mL。如果是一次喝不了，也可以入在冰箱里保存，冷藏后的效果口感会更佳。

不过，这款破壁机也不能说没有一点缺点，它的杯体为了保证传动的性能，采用了一体式设计，在清洗时就不如分体式方便。但相对于更为高效、静音的效果，我还是愿意选择一体式设计。必定在使用寿命上，分体式的传动部分更容易磨损，一些传感器的触点在使用一段时间后就会出现接触不良等现象。而一体式设计的杯体则不会有这些烦恼，所以大家在选择破壁机时，还要多方面考虑。当然，我女朋友推荐的这款宫菱NEO轻音高速破壁机，你不仿也可一试。