工作之后，反而觉得常规假期麻烦得恼人，平日本就活多假少，放假旅游还得跟千军万马挤景点，挺痛苦的。由于身在旅游城市，我时不常能见到一些来工作出差顺便小玩一下的朋友，出差好像才是在旅游淡季快速认识一座城市的最正当途径。

四月中，轮到我借着一次周末的短暂差旅去了趟长沙。这篇文章，我想结合之前去长沙的几次短暂经历，聊聊如果你只是出个短差，去哪些地方逛可以快速感受长沙的乐趣——当然，如果你是专程旅游，这篇应该也有些参考价值，把行程压缩一下都能用。

吃

在长沙，最不用担心的就是吃。

在我去过的城市里，长沙、广州、成都、重庆四个地方，只要是老住宅区附近、且能活过一年的店，基本踩不了雷，顶多是口味轻重、油酱咸淡的问题，怎么都到不了难吃的境地，只有在旅游热门地附近的店需要额外研究研究。

相比另外三座城市，长沙的好处是旅游景点附近也常见出品比较靠谱的连锁店，而且这些连锁店是可以见到本地人用餐聚会的，稳定程度直线上升。最出名的应当是浏阳菜馆笨罗卜，常常在各种攻略中看到它的身影；其次是彭耕记、北二楼、老街鱼嘴巴、谢光头辣椒炒肉等等一众菜馆——这些都是我长沙同学推荐过能试试的连锁店，没提到的一般也不会太坏。出差的时间通常不长，我也只试过彭耕记，感觉作为外地人，用这种有些名气的连锁店体验一顿湘菜，只要别点太刁钻的菜，怎么都够用了。

唯一需要注意的是，这些连锁店大多有李逵李鬼的问题，要看准了再进门。我可以因为排队太长吃不上笨罗卜，吃点别的啥都行，但绝对不能稀里糊涂吃什么笨萝卜笨白菜笨香蕉，只要不是一看就是模仿别人的脸的店，基本都有好吃的那么一两手。

至于更地道的馆子，就要自己在街头巷尾找了。原则上，只要能找到本地人爱去，甚至愿意提前订位的馆子，指定会有特色又好吃的菜。我在朋友的推荐下尝试了五一广场附近的娟娟餐馆。鲈鱼和饺子味道不错，铁板鸭肉我很喜欢，据说之前是鹅肉，现在特色可能弱了，但还是好吃。而且我的体会是一个人吃湘菜，能吃到的东西就是很家常，吃的是拿自家小灶做不够数的那个味儿。

然后是米粉。长沙人爱嗍粉，尤其扁粉，容易煮得入味，各式码子丰俭由人，不管是早晨醒脑还是夜里醒酒都很合适。如果不吃酒店早餐，自己又住在市里，下楼嗍个粉也是打卡当地特色了。我自己去的是肆姐粉店，好像评价还不错，但我选它只是因为第一次去长沙时被哥们带去，所以再去就回顾一下。反正粉店各家自有特色，也不必硬绕去。

小吃和饮料的可选项更多。长沙臭豆腐、口味虾、炸串什么的到处都是，有机会闲遛或是夜宵可以随机吃吃。毕竟第一，长沙臭豆腐的连锁店已经开得全国都是了，想保口味稳定，到了长沙吃的也还是黑色经典；第二，口味虾本质就是麻辣小龙虾，一个人吃多少缺点意思，但如果人多了，又不如多吃吃别的地方做得少的其他食材。

因为每次都是一个人去又时间不长，我到现在也没薅上人吃一顿口味虾，但臭豆腐试了几家。名声比较大的火宫殿我觉得一般，味道还行但比较干，主要是它们什么都做，比较一站式，想多吃小吃时间又不够可以直接去；口味上最普适的可能还真就是黑色经典，别觉得是连锁就不碰了；另外还有一家上过湖南卫视（忘了是越策越开心还是天天向上）的五娭毑（āi jiě，湖南话称祖母或老年女性）臭豆腐，原本是个固定位置的小摊（至少十年前我头回去时还在摊上），现在有了店面，咸味酱油味辣味一直都更重些，我觉得也挺香的。总之小吃基本也是一个道理，老居民常去还能活下去，不说很好吃也至少有个平均水平。

比较新的玩意可能有个紫苏桃子，一大堆店面，我也分不出哪家才是最早的（似乎是叫阳记），酸甜口再加点苏子的香味，晚上兜风可以买点，少吃些解腻，最好混着买，一直吃桃子到最后有点烦。实在不知道吃什么小吃去中学大学附近逛一圈，肯定有收获。

茶颜悦色也算是个长沙的打卡项目了。不过如果你要走黄花机场或者长沙南站，或者未来要去武汉重庆南京无锡什么的，就优先买旗下的子品牌鸳央咖啡、古德墨柠和昼夜诗酒茶，一来是外头没有，子品牌的口味还挺有特色，二来是它们有夜间供应的酒单，都是照着子品牌的主题设计的，我觉得比白天的茶单有趣多了……另外机场店的鸳央咖啡也是没有酒的，所以如果能喝一点请务必在城里就试试。

逛

说完了吃，讲讲逛。出差时间紧迫，我按自己感觉的重要程度排序。

一晚上

如果你的空闲时间只有一下午，甚至一个晚饭加饭后的夜里，有一条我很爱的步行路线。

这条路线是围绕人气最旺的五一广场—黄兴广场—南门口步行街来的。如果是其他城市，只有一点时间的时候，我会优先看古建。但长沙因为一场文夕大火，留在的地上老物件屈指可数，我就优先看人、吃东西、遛湘江了。

我个人的习惯是优先走蓝色路线，从五一广场往南走，一直到黄兴铜像处进步行街。这段路会经过长沙 IFS，可以看到楼顶的 KAWS 雕像，如果非得找个什么潮流地标打卡，这个就可以，我觉得跟成都 IFS 扒楼顶的熊猫一个性质，都很火，都有点莫名其妙。

黄兴南路口的黄兴铜像可以打卡，是真实具有纪念意义的地标。但注意，这里并不是黄兴广场，只是黄兴路步行街的入口。进黄兴南路后，两边是大量店铺，人潮汹涌，上面提到的一众连锁菜馆这附近都能找着，如果想短平快地用湘菜填饱肚子，这一小遛足够在没时间探索的情况下解决问题，唯一的问题是景点人多，饭点排长龙，点不点得上菜看运气。

如果你非常喜欢这种氛围，一路走过黄兴广场走到南门口（天心阁）地铁站也是可以的。我更喜欢还没到黄兴广场时，中途在一个布满了长沙酱板鸭小店的路口向西转，走上坡子街一路去湘江边。沿这条路能经过火宫殿，可以集中地吃吃小吃，毕竟是伟人来过的地方；如果是傍晚经过，即使不打算吃，也可以进去看看戏台有没有在唱戏。只是今年火宫殿开始整修，说是两三年才能修好，不知道戏台和牌楼会不会受影响。

除此之外，这条路会经过茶颜悦色的全部品牌门店，有三家融合成了一个大店，晚上在这里点杯酒休息一下蛮自在的，如果赶时间，拿着去江边蹓跶也挺好。

沿江边向南的路会在路东经过文和友。如果需要拍照出片可以逛逛，吃就算了，性质上和重庆洪崖洞差不多，还没有那种真实地理环境带来的壮观。我一般会沿江一路走到杜甫江阁，晚饭前后这条路很热闹，到处都是乘凉休闲的长沙人，如果你喜欢江边的景色，并且时间够多（够有劲），可以一路向南沿湘江风光带走到望江公园，在景观灯熄灭前远望对岸橘子洲头的毛主席雕像。缺点是江阁到望江公园非常远，走不动又想看的最好提前找代步工具，二是想拍出雕像的好照片，长焦镜头是少不了的，另外的选择是把这个行程放在白天或者直接去橘子洲。

南边的另一条紫色路线则是在杜甫江阁向东，从马路对面可以拍到夜景的杜甫江阁全景。我觉得没什么登阁的必要，毕竟是仿古建筑，主要看个乐。不如往东遛着买杯柠檬茶，在快到南门口时向北，拐进长郡中学附近的学院街吃夜宵零食，如果顺南门口向南走还能经过五娭毑的店。

北边的紫色可选路线是经过太平老街，原则上这里是长沙老城的商业区，现在主要是各种旧址重建、小吃一条街、文创街区还有真实老居民区混杂之类的定位，冲着古建筑去的应该会失望，感受一下热热闹闹的商业氛围还可以，但白天去的话可以看看贾谊故居展馆。我的感受是去不去都行。

有白天

如果你的行程更宽松，有可用的白天，那可逛的地方就多多了。主要是各种场馆都只在白天开，但凡有个下午可以出门，就能多感受一点长沙的美景与人文气息。首先提醒，景点和场馆最好提前预约门票，有的地方就算是工作日也会撞上旅游团，躲不过人多。

首先，如果你的空闲时间只有半个下午加晚上，橘子洲应当是首选。橘子洲是免费景点，但每日限流，严格按入场时段预约。我的建议是从地铁站出来就坐游览车到雕像处，从此处慢慢步行逛回去，这样不会错过沙洲上的各个景点，也能欣赏一下湘江景色，沿哪一侧不重要，因为景点基本都在中间，大可以一会西边看江滩和岳麓山，一会东边看商业区跟风光带。

另一个选择，是把上面夜间的流程扩展。比如在南门口地铁站附近探索天心公园与天心阁，可以见到（应该是）长沙仅剩的一道古城墙。天心阁的对面就是长沙简牍博物馆。这是一个相对较小的博物馆，展馆主题比较特殊，是围绕长沙几片考古地点发掘出的西汉、东汉、三国时期的木简木牍等，其他地方确实比较少见，爱去博物馆的应该不会觉得亏。

从这里沿白沙路向南走到贺龙体育场附近有白沙古井，是口发现时间难考的古泉，作为公园没太大特点，但这个小景点很适合顺带一走，因为沿白沙路继续向南，就会经过湖南省立第一师范学校，也就是毛主席的母校，有毛泽东与第一师范纪念馆。现在的纪念馆是文夕大火后按老样式重建。值得一提的是，因为学校仍在此处有校区，更好拍照打卡的南门不可进入，参观需走北门。

如果空闲时间有一整个下午，那就可以参观一下湖南博物院了。这也是需要几乎提前七天预约的场馆，如果免费票约完了，还可以买付费临展票入场。正经临展的质量也不错，爱逛博物馆的话不会亏。长沙两千余年历史，留存众多宝物，如果每个展厅都认真看，差不多要三个多小时。馆中国宝级文物不少，如果实在时间不够，三湘历史陈列和马王堆陈列尽量看，如果承受得了再瞻仰一下辛追夫人遗体。

需要注意的是买特展票不要买到马王堆汉墓遗址，那个在湖南省人民医院里头，等于跑去见了马王堆本人，而且那里只剩利豨墓没有回填，文物也基本都移走了，参观意义不大。剩余还有时间的话，可以去古开福寺一趟，和湖南博物院相隔不远。如果没约到湖南博物院，也可以试试长沙市博物馆。

如果你的空闲有一整天，那就可以考虑岳麓山了，当然，这里说的是认真步行的状态。我诚心推荐你早上开始爬岳麓山，这样可以中午出来，下午还能在吃饭回血后去一趟橘子洲。都已经是出差了，就不要高估自己的体力了。我上岳麓山是十年前的事了，具体路线记不得，两个主要入口，一条主路线，岳麓书院、爱晚亭、麓山寺等主要的景点基本都能一线看下来。需要注意的是，岳麓山和岳麓书院需要分别预约，因为岳麓书院是湖南大学的地界，需要门票，免费的岳麓山预约跟橘子洲一样必须提前。因为附近学校不少，下来可以在大学城吃东西，挺方便的。

其实上面这些下来，长沙最基本的景点就差不多了。其他更散碎的景点取舍就因人而异了。比如长沙还有著名的主题公园世界之窗，爱看综艺的可能会想去梅溪湖或者马栏山打卡，想去看著名巨型商场的可能还会去「宇宙中心」万家丽广场；如果你对革命历史感兴趣，也完全可以来一场红色旅游。就算完全不去景点，光靠吃，也能在长沙开开心心过几天，出个差长个一两斤不成问题。

祝你玩得开心，吃得过瘾。我有空也得再去正经玩一趟。