我们希望通过「编辑部的新玩意」介绍编辑部成员们最近在用的新奇产品，让他们自己来谈谈这些新玩意的使用体验究竟如何。
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尽管我并不是以年为周期购买手帐本，但在 2020 年的进度条快走完时，上一年的手帐本刚好也只剩下了三页。
我想要的手帐本样式相当简单：
其实就是一本 A6 尺寸的方格纸，但在询问多位朋友之后、在各大文具店寻觅多次都未果。此前我派的设计师小姐姐 @嘉君呀 在听完我的诉求后说「我看你今年没可能（买到）了」。
好在有一天我不死心又在淘宝上搜索，看到这款完全符合以上要求的笔记本，遂下单。另外，它也达到了一个手帐本的优秀线：对钢笔友好、纸质非常柔韧、可以全摊平。除了我购买的 A6 外，还有常规的 A4、B5、A5（A5 款还有奶黄色纸页可供选择）以及 124*140mm 这样的非常规尺寸。
整个小册子 192 页，估计可以陪我度过 2021 年了。
拓展阅读：Matrix 圆桌 | 消耗好看本子的灵感计划：我们都用纸质日程本
作为历代 PlayStation 的拥趸，我本来应该等半年，索尼生产工艺、系统迭代成熟，独占游戏更丰富之后再入手次世代主机的。但据说是加价都抢不到的 PlayStation 5，就静悄悄地被送到了少数派办公室。
那就来把玩下 PS5 吧。
还记得实机图公布的那天，各种讨嫌的声音。确实这个横放竖放都难看的造型，不仅是挑战我的审美观，也在挑剔客厅的放置品味。
刚开箱拿出主机的时候，更让人惊呼体形的粗大。两片白色外壳我还以为是可以拆卸，但看上去特意做成不规则的网站只是为了横放时的散热？
我还挺期望过个两三年，索尼可以再推出 slim 款，把这个外形改掉的。每一代主机寿命六七年，但审美持续不了这么久。
PS4 那一套 XMB 交互菜单，我一直觉得还挺乱的，特别是经过数年的迭代，不断更新的消息、成就和媒体系统，有时候总让人找不着北。而 PS5 主界面则主要有游戏和媒体两个板块，把其他入口放在底部隐藏菜单中，初步感受是比之前更有条理，非常友好。
这一代的手柄被吹的天花乱坠。目前手上只有 Playroom 的小游戏可以完整体验到手柄新特性。最有意思的当然是自适应式的板机，对于枪战游戏爱好者的我来说，简直将本代主机的吸引力提高一大截。
实际扣下手柄侧键扳机时，有不同的阻尼感和更细腻的回馈感，对应游戏中的各种武器做调节。
要知道，在我的主机游戏划分认知里，Xbox 适合车枪游戏，PS 适合动作和体育游戏。现在看Xbox Series X 手柄没有发现对应特性。也许 PS5 要变成次世代的打枪主力平台了？！
新手柄的外形也比 PS4 的大上一点，玩了一小时，感觉手掌握持时贴合的部位也和 4 的一样，相当适合玩动作游戏。
完全针对此世代主机推出的首发游戏基本算是没有（恶魔之魂算一个，但那也是重制版了），官方公布的首发游戏中，大多是有 PS4 版的。这也是为了让旧主机还能发挥一两年余热，游戏厂商可以有更多时间摸透新主机机能，其实也无可厚非。
拥有 PS5 之后，最值得关注的两款新游戏，当然是既能发挥新手柄特性，也要能发挥强大次世代机能的。
其实还有硬件方面没说。但像 Playstation 和 Xbox 这样的游戏主机买的是什么？买的就是未来四五年内可以流畅玩各种 3A 游戏。对于主机玩家来说，硬件反而是最不应该去钻研甚至是攀比的东西。主流游戏主机平台就三个，专门拼硬件性能的就这两个，游戏作品推出的规律基本是这样：
所以说 PS5 值不值得买，或者次世代主机值不值得买这种问题，应该没有太多讨论价值。如果是个忠诚的主机玩家，在合适的时间（心水的独占游戏上市），合适的市场售价时，当然是要全机种制霸。
我琢磨换个电手冲壶很久了。自从我的温度计坏了以来，使用传统手冲壶冲咖啡就完全凭感觉控温，彻彻底底把冲咖啡玩成了玄学。正在寻觅之际，咖啡达人 @Kyle 告诉我，他已经入手这款泰摩的手冲壶。既有好友背书，我也就毫不做作趁着「双十一」火速下了单。
泰摩「鱼 Smart」手冲壶分为细口版和鹤嘴版，由于我此前的主力手冲壶是鹤嘴，这次就专门选了细口。为了和新租的房子风格配套，我还选择了白色版，价格比黑色版略高一点点。此外，这款壶还有家庭版和商务版之分，区别主要在于容水量和烧水速度（也就是功率），没耐心等烧水的我自然选了大功率的商务版。
从入手到现在，我已经用「鱼 Smart」冲了几十杯咖啡，还冲过几次茶。就我的经验来看，其最强优势在于水流细密稳定，而且手柄的角度和形状都很适合握持，让冲煮过程非常轻松。我平时大部分时间都会一手持壶，另一手扶着盖子，让水流更稳定。但我也试过只用一只手冲水，完全没有问题。
如果你想购买这款手冲壶，我推荐你和我一样购买功率更大的商务版。更大的容水量和更快的烧水速度在实际使用中都会让冲煮过程更爽快，尤其对于冲咖啡前有先用水打湿滤纸的习惯的朋友而言，800 mL 差不多正好是连湿纸带冲煮的水量，从头到尾都能一壶搞定。
总体来说，这款手冲壶完全可与咖啡器具经典大牌 Brewista 或者 FELLOW 一战，从烧水速度、水流绵柔到操作体验都很不错，如果再考虑上价格因素，称泰摩的「鱼 Smart」为千元内最强电手冲壶也不为过。
垃圾处理器早有听说，但一直觉得应该是豪宅配置，直到小区开始严控垃圾分类，要求厨余垃圾必须在晚上 8-9 点单独倾倒，而深圳炎热的天气，带来了严重的问题，正好看见小米搞垃圾处理器众筹，抱着试试看的心态入手一个。
这种产品需要专业安装，厂商派了苏宁的师傅过来，安装过程还算顺利，基本不需要改造管道，无线开关贴在顺手的地方即可。转眼也用了几个月，简单说说心得体会。最明显的改变是基本不需要再单独去处理厨余垃圾了，剩菜剩饭都直接研磨冲走，厨房的垃圾桶基本是干净的，至少主管厨房的老爸还是比较满意的。但是，对于一些骨头垃圾，官方宣传可以完全搞定，但实际上还是不建议研磨，一方面需要较长时间才能处理干净，另外碎骨头的噪音也比较吓人。
当然中间也出现过一些小事故，比如有一次，一个铁质挂钩掉进机器，开始以为是骨头碎片，直到机器卡死不转，才发现问题。好在拆机比较方便，自己打开研磨盘，用钳子扭了半天才拔出来。虽然惊险，机器并没有坏，装好后正常使用，应该具备过载保护。
我也对比了一下其他高端的产品，价格要 3000 以上，但是相关的功率和研磨能力也要比这款高一倍左右，另外噪音控制也是关键，小米这款结构比较简单，噪音不小，属于能接受范围。如果是新装修的房子，还是建议选更高级一些的。
当然这类产品好像还有争议问题，例如用的人多了，或者研磨不充分，可能对建筑排污管道产生影响，所以特别老的小区，可能也不大合适。也有人提出增加耗水问题，因为研磨期间和结束后需要保持 15 秒的水流，确保冲走残渣。这些问题都有待进一步科学分析和观察，但这类产品还是非常解决问题的，经常做饭的家庭，可以考虑。
先说一下 Joseph Joseph 这个品牌，它是一个成立于伦敦的现代家居设计品牌，主要生产厨房工具，包括烹饪、烘焙工具和收纳用品等。
品牌创始人是一对成长于设计和制造业家族的双胞胎兄弟，所以他们的产品既拥有他们从小就饱受传统行业熏陶的专业性，又因为创始人的年龄而极具创新。
Joseph Joseph 的第一款产品是一块玻璃砧板，但并不在我的推荐之列，我还是很难想象这种材质砧板的使用场景；但我却要吹爆他们充满巧思的也是世界上第一块折叠砧板。（因为我实在是很让我做饭时的台面整洁有序，所以图片就用官方宣传图，也便于更直观的全览产品，但我用人格保证图片与我正在使用的实物别无二致。）
我推荐的砧板套装中有两块折叠砧板，一块倾斜砧板，先从折叠开始。其实传统中国家庭都喜欢用一整坨巨大的实木砧板，我不否认这种砧板无论是稳定性和切菜时刀感手感都遥遥领先于其它任何材质的砧板，但是它也有很多不可忽视的问题：难以清洁和笨重。其中难以清洁是最令人头疼的问题，因为本体较为柔软，除了很容易在刀痕中留下切菜残渍不易清洗，清洗后也很难让它完全干燥，这便会导致细菌滋生——所以曾看到有实验室报告，大部分家庭厨房里的实木砧板居然是最脏污的地方之一。
另一个问题就是笨重，偶尔我们只是需要点葱蒜西红柿或者水果，完全不必要掏出那么一厚坨的实木砧板。所以常备一块塑料砧板是一个非常不错的选择。
Joseph Joseph 便是这么一块轻便、容易清洁、难以滋生霉菌、不掉屑并且还不含 BPA 塑料砧板——当然它最大的特点是好看和可折叠。
很多时候我们需要一块轻便的塑料砧板就是因为所做的菜肴并不复杂，需要刀切的配菜通常都是直接丢锅里或碗中，大部分人肯定有过举起那块长的或圆的砧板结果配菜撒落满台面的情况，Joseph Joseph 则非常好的解决了这个问题。日常使用时它就是一块普通的平铺砧板，但只需要轻轻一捏握柄，它便会立刻变形成一个小铲子，不仅容易倾倒上面的蔬果，还能确保在转移位置时不会有汁液洒落台地面。非常简单的小创意，但你使用后一定会 WOW～
我的三块砧板套装里包含一大一小两块折叠砧板，分别用来切菜肉和水果，值得一提的是，它还是一块可以进洗碗机的砧板，洗碗机，你知道的，人类文明之光。
另一块砧板也是塑料材质，主体有点类似于我们常见的方形砧板，但它是倾斜的，所以如果我们在上面刀切一些含水量比较大的蔬果肉类时，汁液会随着面板倾斜被收集在边缘挡板处。
当然倾斜砧板的特点不只是倾斜，还有它的防滑尖锥，如果我们切的是一些大块肉，可以将肉固定在尖锥上，或者类似于西瓜这样的圆形水果——可别小瞧这些塑料尖锥，如果稍微用点力是可以把手给戳出血的，不要问我是怎么知道。倾斜菜板双面可用，区别在于另一面不含尖锥，但倾斜面板和边缘挡板的设计都是相同的。
最近开始关注厨房工具，发现相比于欧美国家，我们过得真的是太粗糙了，大概也和我们的文化有关吧，一直以来我们都被教导循规蹈矩愚公移山铁杵成针，殊不知在生活上，「常耍小聪明」才是正经事儿。
由于错过团购，时隔一年多终于在现货抢购的时候买到了这个键盘，虽然价格也是水涨船高，但是体验下来还是非常值得的一把客制化键盘。
Polaris 是由 ai03 设计的 60% 的机械键盘套件，包括 HHKB、WKL、WK 三种配列的上盖可以选择。这里可以给想要购买键盘的朋友一个选购配列的原则，那就是在自己能接受的范围内越短越好，这样在键盘鼠标操作的时候手的移动是最小的。我买到的是 HHKB 配列玫瑰金色的阳极铝合金的配置。整个套件包括外壳、定位板、PCB等配件，不包括轴和键帽，这些需要自己另行购买搭配。铝合金外壳的键盘和普通的量产键盘相比，最主要的区别就是扎实和稳当，另外客制化的颜色、结构选择比较多样。
背部是一块黑色的配重块，让整个键盘沉甸甸的，适合在固定场所使用。整个外形上来看 Polaris 是比较普普通通的，毕竟原始团购价相对于其他套件来说还是很低的。
这个套件最大的特点就是采用了 gasket 的结构，即 PCB 和定位板组成的内胆是通过泡棉夹在上下外壳中间的。这里可以想象一下按在上面的受力和形变情况，整个内胆是会向下沉后回弹，因此它最大的优点就是整个键盘的手感变得相当具有弹力。搭配上 Holy Panda 这样的段落感十足的轴体，像是在比较结实的果冻上面打字，相当动感，无论是写代码和码字都相当轻松愉悦。
键帽我用了之前剩下的太豪 Jukebox 唱片机 Cubic 高度的键帽。配外壳淡淡的粉色刚好很合适（猛男狂喜），再用几个个性键帽点缀一下。Cubic 是一个类似 OEM 高度的比较方方正正的键帽，适合日常使用，并且价格便宜、做工良好。
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