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Beijing Life Hack - 少数派
2023-08-20 · via 少数派

即将离开北京,在这里生活的五年多里面听过类似“北京无娱乐”,“北京是美食荒漠”等说法,某种程度上我认同,但这个其实取决于参考系,在离开之际,“伙同”我其他在北京生活的,有趣的,有好奇心的,热爱生活的朋友们,一起出了这个"Beijing Life Hack"文档,希望给在北京生活的,来北京旅行/出差的大家,一些在北京生活&消耗时间的参考,也顺便记录下来这个可能不完美,但是也有很多不被了解的有趣面的城市。

北京菜 由于本文作者们大部分都不是北京人,所以这里写的北京菜,肯定不如本地人写的地道,但地道并不代表符合大部分人的胃口,如果你只是浅尝北京菜,以下的一些餐厅可以供参考

1. 福满园 (新源南路店)

    - 非常地道的各种家常菜,招牌的带鱼非常传统的北方家常做法,很赞

    - 宫保鸡丁我太爱了,可以一周吃几回那种

2. 新拾玖·新京菜 (CBD店)

    - 鱼头泡油条非常好吃,算是招牌也算是北京各种鱼头泡饼的一个小创新

    - 景观很好,在大厅吃饭可以看到国贸美丽的夜景

3. 老北京柴氏 - 由豆豆提供

    - 地道的老北京牛肉面,牛肉论两称,绝的还不只是软烂的牛肉,是面条,太劲道了!

    - 每次去三里屯不知道吃啥的时候,柴氏准没错,北京不止有炸酱面!

4. 旺顺阁 - 由豆豆提供

    - 虽然鱼头泡饼是招牌,但其他招牌菜味道也是非常经典,很适合聚餐,玲琅满目一大桌基本不踩雷

 5. 京门老爆三 - 由豆豆提供

    - 一家铜锅涮肉店,涮肉无功无过,最出彩的是它的炸酱面,炸酱地道,面条久煮不烂。锅挑儿还是过水可以跟店家讲,味道是北京孩子小时候的味道!

6. 大华煎饼 - 由豆豆提供

    - 胡同里一家煎饼果子,只营业到中午。如果只有一次品尝煎饼的机会,这里没错了。薄脆双层酥脆,酱味很正。走两步不远还可以顺便买到面茶,能量炸弹叠炸弹,香!

其他的菜

1. 丰茂烤串

    - 非常老牌的烧烤店了,味道出品稳定,而且分店特别多开得也晚,如果你在北京突然想吃烤串,随便找一家附近的去,不太会踩雷。

2. 壶·茶馆火锅

    - 火锅店千千万,总得找点有特色的。这家壶·茶馆火锅,汤底用的是茶,泡菜品用的是茶,会给你一些新鲜的体验,而且最关键的是,味道是真的不错,比各种网红火锅店靠谱得多。

3. 广西表哥米粉

    - 作为一个广西老友粉爱好者,一直在北京寻觅好吃的广西粉店,基本是开一家就去尝一家,目前尝下来这家算是比较接近广西本地的味道的。

4. 延吉小馆(东风北桥店)

    - 如果想要吃延吉菜,这家算是不错的选择,不管是酸菜炖的大骨还是各种地道东北菜,都会让你吃的非常满足(分量也真的大)

5. 春至Bistro

    - 老板经常肉身去云南背回菌子,如果你人在北京又想吃菌子,又想去Bistro喝一杯,这是个不错的选择,唯一的问题是这家真的很难订位,记得提前订。

6. 宜宾招待所

    - 如果有什么北京能稍微显得特殊一点的,那就是开满的驻京办,你可以在里面尝到地道的当地美食(supposedly,所以不能一概而论),但宜宾驻京办毫无疑问还是守住了驻京办的牌子,如果你想尝地道的川菜,可以考虑这里。

7. 肠粉 - 盒马生鲜(十里堡店)美食广场里的广式烧腊店

    - 作为一个广东人,肠粉真的是我的命,北京的各家肠粉我基本都尝遍了,居然给我在一个不起眼的地方发现我认为最正宗的肠粉,如果你正好在附近,可以去试试。

8. 鸟万烧鸟创始店(百子湾店)

    - 北京吃烧鸟的地方很多,我偏爱这一家,习惯比较晚一点去,这样一般有位置,很多烧鸟的特殊部位都有,出品稳定且超水平线,还有我念念不忘的“血肝”,这个东西在北京很多烧鸟店好像是没见过。

9. 鸡玲 CHILEN BISTRO

    - 非常有意思的广西bistro,每道菜都很有意思,而且真的很好吃!

10. 梅萨妈妈

    - 北京少有的菲律宾菜小馆,由于小,所以最好提前去等位,新鲜的体验以及味道确实不错。

11. 烹然四季椰子鸡

    - 很纠结要不要写这家,因为写这家感觉做实了北京“美食荒漠”,但这确实是我在北京去过无数次的店,如果你在北京想吃椰子鸡,可以选这家,分店很多,但饭点都在排队。

12. 杨平牛肠(望京总店)

    - 不要被破破烂烂的楼道吓倒,真正藏在望京的韩国美食,香脆的牛肠一口咬下去,脂香四溢,你知道,这个夜晚,你一定要胖了,但你顾不上了。

13. 悠航鲜啤 - 汉堡

    - 就算你不喝啤酒,你也得尝尝悠航的汉堡,作为汉堡爱好者一阵子一定会去吃一顿,名为“老泰泰”的汉堡在朋友中就像是一首脍炙人口的歌,每个人都会哼

14. 大跃啤酒 - Buffalo Wings

    - 作为布法罗鸡翅(Buffalo Wings)爱好者,我一直对于北京的各种不正宗布法罗鸡翅感到失望,直到我尝到了大越的布法罗鸡翅!(来自真的去过Buffalo city里Buffalo Wings起源店一口气点下50只鸡翅的人的肯定)

15. BUONA BOCCA 意大利小馆儿

    - 非常地道的意大利菜,没有过多的解释,除非你像我一样,喜欢中毒般的一边吃一边喊"Mozzarella De bufala"!

16. Little Lahore 拉合尔餐厅(青年路店)

    - 我其实是非常喜欢吃印度菜的,但是北京好像没有特别惊艳的印度菜,所以这个巴基斯坦菜也是凑合的!如果你跟我一样,可以去尝尝这个。

17. 浩海火烧云傣家菜(蓝港店)

    - 老牌的店了,铜锅油焖鸡还是值得推荐的,就是排队队队队队队队队队队队队

18. 广淼老铺 - 广式糖水

    - 算是在北京做的比较地道的广东糖水 - 广东人盖戳

19. The Daily Bagel

    - 如果你想在北京吃Bagel,我称这里为"the shop of bagel in Beijing",虽然里面种类多到眼花缭乱,但是我的挚爱永远是香草烤鸡bagel,香香甜甜的酸奶油配上嫩滑的烤鸡,很难被战胜。

20. The Taco Bar

    - 一直被诟病不是正宗的墨西哥菜,但是阻挡不了人气,加之味道确实好,taco强推!

21. 铃木食堂

    - 我心中北京最好吃的日式咖喱饭

22. 溜场·烧鸟居酒屋TAMARI·BA

    - 每个人在一个城市生活久了都有自己的小饭馆,而溜场就是我的小饭馆,不断更换的菜单好似父母总是会根据食材而做应季菜肴,自己的小饭馆不需要出众,但只会带真正交心的朋友前往。

23. 满恒记涮肉

    - 铜锅涮肉在这吃就是完满!缺点是排队队队队队队队队队队队队

24. 囍凤楼

    - 地道的港式早茶

    - 打边炉也不错,推荐清酒椰子鸡锅涮鳗鱼,食材很新鲜

25. 蓬莱 Bistro & Grill

26. 冯记豆花饭

    - 正宗的四川豆花

27. 闹忙膘局

    - 上海私房家常菜,大众点评搜不到,直接搜索BOWTIE Whisky Bar,就在那。

28. ORioEatery·Brunch

    - 一个适合约Brunch的地方,吃完还能走两步

29. Lily's American Diner LAD (三里屯店)

    - 如果你喜欢美式brunch,这里应该是比较地道的,尤其是难喝的美式,也很地道。

30. Toast at The Orchid

    - 我很久没去了,但是由于真的有点隐秘,如果你想逛逛胡同,或者amaze一下你同行的朋友告诉ta你找到了一个隐秘的角落,也可以去这家。楼下是一个粤式早茶。

31. 元古本店(箭厂店)

    - 北京本土的甜品店,精致,味道超级好,以前隔三差五就要去一趟

32. 手羽大使 - 由Ling提供

    - 一番街二层,专门做鸡翅的一家居酒屋。酱味烤翅和奶油蘑菇蛋饼一绝。

33. 腊罗巴云南菜 - 由豆豆提供

    - 京城云南菜天花板,几十平米的小破店偏偏中午排队到快两点。味道是真正宗,环境不适合约会,但如果你想纯粹坐下来享受美食,就他了,云南菜丰富的味蕾刺激瞬间给到你

34. Zoodle - 由豆豆提供

    - 一家建筑师开的bistro, 吃面喝酒。菜单除了创意,品质也是非常在线的。看的出来是个非常爱研究吃的的可爱老板

35. 山左右 - 由豆豆提供

    - 望京花家地小区里一家静谧的小店,海鲜面鲜极了,用心做面的老板娘

    - 深夜食堂,冬天夜晚一晚热腾腾的黄鱼面

36. 葩诺 - 由豆豆提供

    - 三里屯机电院里的一家Brunch,可丽饼很正典,适合周日的上午和友人聊着天尝尝各种味道的可丽饼

    - 环境布置轻松可爱

37. 意库 - 由Sonia提供

38. Dr.bop - 由小冯提供

    - 米饭很好吃的烤肉店,老板是个很能说的韩国大叔,肉质好,老板会帮你烤但很爱干涉别人怎么去吃烤肉

    - 老板还推荐了另一家烤肉店:爱江山(宠物友好)

39. 后厨意餐 - 由小冯提供

    - burrata目前是在北京意大利餐厅吃到最嫩、最新鲜的!

    - 而且门店很小,拥挤温馨又有点破的餐厅谁不爱?重要的是即使在周末晚上也很少排队。

40. 君琴花 - 由小冯提供

    - 一家据说开了20年的贵州酸汤鱼,鱼肉新鲜厚实,蘸水很正

    - 但之前好像三联美食写过了,店小小的,现在可能要排队

    - 在这避雷一下贵阳市驻京办甲秀楼缘,不如去贵州大厦

41. 七福神 - 由小冯提供

    - 跟着田螺吃,一家日式意大利餐厅,招牌的炸白萝卜清爽美味

    - 七福神还有Canjun口味的菜,这个美国南部的风味在北京乃至国内都是比较少见的

42. 潮州菜馆(十里河店)- 由小冯提供

    - 十里河附近好多潮汕菜,这家九肚鱼、菜脯炒猪肚都不错吃,很实惠的中餐店

43. Palette花籁 - 由小冯提供

    - 可颂和肉桂卷都好吃!还有季节限定国王饼

    - 但只有工作日开门,还得早点去,晚了啥也没

咖啡 曾经非常热衷于探店,把京城咖啡馆基本喝一个遍,这两年有点退烧了,下面提到的都是大浪淘沙后留下的耐喝款,而且疫情三年,确实很多店都不在或者变味了)

1. Voyage Coffee

    - 该店自己出品的曼莎美式(热),可以说是在整个北京我最爱的美式

2. 南五咖啡

    - 冷萃咖啡(豆子:独奏),堪称喜酸饮用者福音,推荐,再次推荐。

3. Cafe Clark (青年路店)

    - 北京最早的精品咖啡店,手冲出品很慢但完全值得等待!老板仿佛半永久的帽子也是另一道风景线。

4. 散步去

    - 永定河边上,非常好停车,买上一杯咖啡可以沿着永定河案一路散步,散步之余可窥得河的西岸有一个小走廊,又称为“河西走廊”。

5. Unique Coffee - 百子湾

    - 北京应该是有两个主打澳洲咖啡的店,一个是CABO,另一个是Unique Coffee,在这里,你终于可以看到菜单上写着long black,讲究的油腻男生此时会告诉你,long black,可不是美式 (虽然喝上去感觉是差不多的。那么为什么没有写CABO呢?是因为不喜欢吗?是的。

6. il gatto coffee

    - 老板是资深北京咖啡人了,另一家“坏舌头”也是他的店,我的个人喜好,在il gatto coffee点黑咖(美式,手冲),在坏舌头点奶咖。

7. 为水 - 西兴隆街

    - 咖啡好喝,最重要的是好逛,买上咖啡,可以一直沿着西兴隆街逛到前门大栅栏。

8. BARISTAR 精品咖啡(机电院店)

    - 机电院里咖啡很多,如果选一家,我一般喝这家。

9. It's ok scones & coffee (办公首选)

    - 在我看来是最适合办公的咖啡馆,空间大,人少,有插座,有洗手间,咖啡也不错

10. Post-Post 咖啡

    - 店内不仅有好喝的咖啡(疫情前店主还会人肉从旧金山定期背回来很多好豆子)

    - 还有很多艺术类书籍以及相机可以把玩购买

11. Siphon House 虹吸咖啡馆

    - 北京的虹吸咖啡馆太少了,如果你想喝,可以来这里

12. red dot - 由小冯提供

    - 在UMC的合唱活动上喝过一回,美式好喝,同伴点的特调据说也不错

13. ghost cafe(占位)- 由小冯提供

    - 种草了芝士蛋糕

1. TRIO (将台路乙2号那家)

    - 我心中的北京no.1酒吧,跟随高鹏老师多年,从来没有踩雷过,孜孜不倦的讲高老师师从日本调酒大师的事情,上海朋友来我都带来这,然后让他们明白北京的调酒水平可以有多高。

2. Bar Solution

    - 曾经很爱的酒吧,随着调酒师Jay的离去就不再去了,但据说现在还ok,门脸非常隐秘有趣,值得一去。

3. BOWTIE Whisky Bar

    - 北京最全的威士忌bar,如果你喜欢喝各种特别的少见的威士忌,推荐来这家,曾经我犒劳自己的方式就是一个人跑来点两杯没喝过的,不踩雷。

4. Social Room康乐室(老店,现在已经搬店重新装修,所以以下的描述(可能除了港乐和龙荻老师的画)都不存在了)

    - 我的私藏小酒吧,实在是太隐秘了(我真的很喜欢带朋友去这些犄角旮旯,豁然开朗的乐趣从来不腻),走到地下二层你会发现一个广式凉茶铺,全是药材,然后推开凉茶铺门,你会发现一个酒吧赫然出现在你面前。老板香港人来北京,店里永远放的都是2000到2010年的香港流行乐(aka香港乐坛最后荣光),百听不厌,店主显然跟龙荻老师关系很好,你还可以在店里看到龙荻老师的画。

    - 朋友反馈:Social Room老店的设计师是室内设计师大拿ccd设计的外甥女,再次可惜老店没了。

5. Mona Bar - 由Ling提供

    - 在疫情三年的打压下,收藏夹里许多常去的小酒馆都歇业关闭了,现在也越来越不爱出门喝酒。但如果一定要选择一家迈出家门去到的酒馆必数东四二条的Mona Bar.不管时隔多久回来都像回家一样亲切,调酒水准也一直在线。是一家不可多得的胡同小酒馆

6. Root down - 由Ling提供

    - 黑胶唱片主题的小酒馆。在闹市三里屯中找一小处宁静栖息之地。

已经关闭但值得缅怀的酒吧(Mona Gin Bar,Arch,The Black Moth,老的康乐室)

玩乐

爵士酒吧系列

1. Tango by Ala House

    - 基本每天都有演出,很适合随时来听

2. Blue Note Beijing

    - 北京所有别的小jazz club演出基本都是一拨人,你看过几场就能看到不少熟悉面孔,唯独Blue Note Beijing常常会有新的人,而且大乐队你也只能在Blue Note听到,大乐队的编排和细节跟Trio等完全不能同日而语。但Blue Note Beijing也一直被诟病为Blue Note餐厅,如果你真的是非常热爱live jazz的乐迷,你会发现这里的交流也都是浅尝辄止,更多还是在一个科普,当然这也受制于国内本来就没那么多人听爵士或者认真的听爵士。但Blue Note Beijing依然是不出国的时候,在北京听爵士非常好的替代品。

3. 赋格/福楼/其实唱片/The Bricks

    - 之所以把这四家都合在一起写,是因为这四家里面常常会有重复的乐手表演,就像我说的,北京的小jazz club总是同一拨人在演,差别不大。这里面的差异是,赋格酒更好喝,福楼是个餐厅东西更好吃,其实唱片卖唱片所有可以买黑胶,The Bricks -hmmmmmm,是个酒吧。

4. 有闲的乐迷 - 最后是一个非常地道的爵士体验,但需要时间和一些运气

    - 每个周四下午,在罗兰湖的一拍琴行,会有很多爵士乐手去那边Jam音乐,如果你了解爵士乐历史,乐手们定期去某个地方Jam音乐是个历史悠久的爵士乐手求职&面试现场,很有趣。

散步路线

1. 西兴隆街-->前门&大栅栏

    - 从为水咖啡买一杯咖啡出发,街道两旁有席上喳喳(贵州风味小馆)和一家非常可爱的面包店,买完吃完可以一路散步在树荫下走向前门&大栅栏,在大栅栏里会有一些小店和咖啡馆。遛完要是晚上正好订了blue note的演出,可以直接去看个演出然后回家。

2. 鼓楼-->东四十条-->北锣鼓巷-->宝钞胡同

    - 这条线路主打一个随便走,这四个地方都连在一起,在我看来把这些都逛完胡同的精髓也就get了个大概了,这里面有很多小店和咖啡馆,不管是骑车还是散步都很不错。鼓楼里我偏爱鼓楼西大街

3. 雍和宫-->北新桥-->东四

    - 会路过国子监(成贤街),可以一逛

    - 会路过簋街,可以跳过

4. 霄云路-->使馆区-->亮马河

    - 提到散步很难疫情以来迅速走红的亮马河,疫情期间可以看到各种光怪陆离的事情,现在也依然是一个很值得散步遛弯的路线,这一路也有很多好吃的餐馆和咖啡馆。

5. 三元桥里巷-->ORioEatery·Brunch所在的小园区

6. Radiance Blue(丽都店)--> 铃木食堂(丽都店)--> 大跃啤酒(丽都店)--> 丽都广场-->在附近继续闲逛,直到走到一个环岛死胡同(这些店都是作为标记用的,抱歉我记不得路名)

7. 落日时分去景山公园看日落+眺望故宫

8. 三里屯西五街

    - C5咖啡 --> 三木旧表店(古董表)-->Jenny Lou里的果汁店,骑上车,一路骑到新源里-->新源里菜市场-->待入荷(世方豪庭店)

9. 散步去咖啡馆--->永定河岸散步

    - 秋日去看波光粼粼,下午还会有老头在河边吹萨克斯风

    - 秋日晚上散步更是别有一番滋味

10. 钱粮胡同-->隆福新天地

其他

1. 北京电影资料馆(小西天)

    - 关注公众号定期抢票,可以看到很多老电影

2. 北京电影博物馆

    - 北京最好的IMAX体验(IMAX GT,真正的IMAX),非常不合理的是同时也是最低票价的IMAX,可以早点去,因为有五层的中国电影发展史可以看,别忘了这是个博物馆。缺点是有点远,开车比较合适

在此缅怀已经关掉/消失的以下店铺&城市奇观

鼓楼附近那家藏在600年尼姑庵里,需要按门铃才能进去的咖啡馆&美式买手店

北锣鼓巷里的那家相机&交卷店

夹杂在两个房子中间只有一个过道的方Bar,冬阴功调酒,孜然调酒以及可以直接从旁边pizza店买到店里吃

北锣鼓巷里带社区康乐设备(踏步机,乒乓球桌)的大小咖啡

三元桥某家酒店里诡异的只有711招牌但没有店面实体的幽灵便利店

亮马河旁因为灯光而长期冒出芭比粉颜色的烟的电站

亮马河沿道草丛无缘无故出现的米其林人雕塑

曾经开放的夜场游览故宫

逛店

1. The WAREHOUSE optic (三里屯分店)

    - 我心中no.1的眼镜店,作为多年日本手作眼镜的爱好者,你可以在这里直接买到多个日本手作眼镜品牌,其中不乏有些在日本都卖到断货的款式,强推BJ Classic和Yellow Plus,这两个牌子我无限回购和每天佩戴!

2. 言 YAN BOOKS

    - 北京最全的外国杂志书店,非常多难找的杂志这里都能找到,你也可以加他们的微信,订购某一本/期杂志,当年"System Magazine" Rick Owens采访山本耀司那一期,跑遍上海都没有,人直接给我订到了,就是牛!

3. 三木旧表店(古董表店)

4. 待入荷(怪异又有趣的杂货店)

5. 米鱼 (另一间有趣的杂货店)

6. Radiance Blue

    - 相当耐逛的买手店,代理了nigel cabourn,心头好

7. Andingqu Antique 由Ling提供

    - 在鼓楼附近的一家古着店,情侣店主,男店主伦敦学服装出身,亲和力100分且幽默至极,能精准的拿出店里最适合你的衣服。老板娘是拍纪录片的,平时会串珠。店内还有一只超可爱的雪纳瑞小狗"波子"

8. 妖窝里 - 由Ling提供

    - 一家在798只有十几平米的00后老板娘古着店。主打自助购物,平价精致女装。老板娘也会串珠,在售自制手作首饰。

9. 大篷车 - 由Ling提供

    - 三里屯3.3地下一层古着店区域最粉嫩的一家。以前不太感冒今年偶然一次旷课去逛店收获了好几身合适的衣服。店主经常去欧洲淘最尖的货。店员妹妹们也是一个赛一个会搭配。能淘到实在的好东西!

10. Blue Deep (兰舍) - 由Ling提供

    - 北京做欧洲服装实体买手店最有资历的一家。主打暗黑小资风格,欧洲进口品牌如:masnada, Liviana Conti, Transit等。这些个品牌光是看看官网就感觉审美提升了,更别提摸到实物后的质感!目前店里还有老板娘女儿的品牌"真相 La verite"好性价比仙女裙风格。北京共两家,将台海润国际公寓底商和三里屯3.3。