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跑,跑,跑 - 少数派
2020-12-27 · via 少数派

最近看了本跑步书,《跑步圣经》,一本关于跑步的百科全书。全到我不得不跳过一些章节,比如第十章「儿童、女性和老人应如何跑步」(既不能返老还童也没有变性需求),第八章「马拉松」(三年以内肯定会跑,但现在看也是忘)。

跑步有几年了,虽然一天打渔五天晒网,但总归跑了有上千公里,疑问也积攒大把。虽然很多都走知乎找答案了,但有的事儿你都不知道自己不知道,就很迷。

这书虽然干巴得像条法棍,但全而准。人家白菜豆腐炖剩饭就叫白菜豆腐炖剩饭,不会起名叫珍珠翡翠白玉汤。

虽然粗读过一遍只能留个大概印象,但这书大可以检索着看。从跑鞋选择到足底筋膜炎到训练方式,你能遇上的问题他都说了,没遇上的他也说了,因为他遇上了。而且他专业,像是有氧半小时后才开始消耗脂肪,他就用生化知识向你论证为什么不是这样。

什么是对的

在运动中,三磷酸腺苷(ATP)、碳水化合物、蛋白质和脂肪都是能量源。咋供能主要是看心率,在最大心率(220-年龄)的 70%-80% 这个区间里,最能够燃脂,而一公斤脂肪里包含 7700 大卡热量,够跑两次马拉松的,所以也急不得。

另外「脂肪只能在碳水化合物的火焰中燃烧。如果碳水储备被用完,那么为了从氨基酸中得到新的葡萄糖,身体就只能分解蛋白质。」然后你的精瘦肉就没有了。

第 13 章「营养供给」一脉相承。有关胖和瘦的一切其实都是能量转化。这本书里包含了解剖、生理和营养学知识,看得人头昏脑涨,考试负分,但帮我巩固了概念,也逐步形成了信念。

例如人体不能合成的九种氨基酸里我最多记得色氨酸和赖氨酸,但记住好像也没啥用。但知道很重要就好:Protein 在希腊语源里是「第一重要」的意思,蛋白质这个翻译似乎来自德语,挺误导,不过鸡蛋里确实很全,虽然大豆表示抗议,我也不少啊,凭啥不叫豆白质。蛋黄表示你吵啥,我还没说话呢。胆固醇于是嘿嘿笑。

讲真我也不知道自己是买椟还珠还是买珠还椟,看了一圈脑袋里记得的都是这些不相干的八卦,还脑补了一堆画面,但也没辙,只好宽慰自己至少不是记住一堆谣言。

不要受伤

跑步中最重要的问题就是面对伤病了,最好是预防伤病。这几年提倡健康生活马拉松爆火,但跑着跑着很容易就跑伤了。

每次路跑都会看到有人脚内翻或者外翻(这是鞋没选对),左右摆臂(这是徒耗气力)。实际上从髋到膝到脚踝和足底,哪哪都容易伤,虽然说将军百战声名裂,但和平年代,干啥子要自讨苦吃。遍体的伤痛那不是我的勋章,而是我沙雕的证明。

但就算你知道有这样那样的问题,想给自己确诊也不容易。恢复跑步以来左脚掌常有一块疼痛,怀疑是足底筋膜炎,但这是瞎猜(虽然我更想说是合理假设)。

后来去中医处做了推拿,又去鞋店给双脚做了 3D 建模,才算确诊。是足弓低(扁平足)的问题。那其他也就顺理成章了,比如买支撑性的跑鞋,比如要注意脚掌落点,再比如好好减脂。

再后来「微信读书」大数据给我一本《跑者常见伤痛指南》,我才知道那块疼痛的位置叫做跖(我就考考你这字咋念)骨(前面念 zhí)。好,等下回吃鸡脚一定好好排列组合一下。不过想了想多吃鸡脚还是有点扯,搞一块鞋垫才是正经。然后有疼痛早治疗。

在鞋店测脚时有两件好玩事插叙一下。一是脚太宽测了十次八次都没量出宽度;二是惊喜地发现两边脚不一样长,左脚比右脚长五毫米。这意味着什么呢?意味着我左脚穿 45.5 码最合适,右脚穿 44.5 码合适。

但是哪能这么买鞋啊?除了继续对 3D 打印保持期待,就是期待一位右脚比左脚刚好大一码的朋友了。如果有请务必联系我,让我们共同完成这个帕累托改进。

阅读说明书的快乐

这本《跑步圣经》,很像说明书。因为读完了马上就能够测试,马上就能从真实世界里获得反馈。有用吗?是对是错?当然通常试过以后,感受到的不是对错,而是我以前咋那么蠢。

比如书里教天冷时怎么穿排汗又保暖,就有用得很。莫名想起当年骑车环青海湖,最开始穿错衣服结果一路拉稀。那一年,青海湖畔的青青绿草,少不了我的一份功劳。哎,也不知是劫是缘。

近来还看了一本很实操的书,叫《肌力训练圣经》(西方人真是对《圣经》有执念)。当你仔细读完以后开始实践,感受肌肉的发力方式,就会觉得非常奇妙。奇妙于语言的神奇。只不过读了几句话,就这么拿到别人总结好的经验教训了。

然后一方面开始理解为什么仓颉造字「天雨粟鬼夜哭」,为什么巴别塔会倒下,以及为什么当年一直要做阅读理解了。

其后我一直在想,一本书究竟能怎样改变我。初步结论是,看我读啥。上述两本当然是看了就能用,但要是看东野圭吾或者柯南道尔,总不能说马上(这个马上也值得商榷)尝试。我尤其不想尝试《占星术杀人魔法》。

而且有的书本来就不是操作性的,而是观念上的转移。比如潘恩《科学革命的结构》或者卢梭《论人类不平等的起源》。当然你要是李自成或者罗伯斯比尔那当我没说。

然而我还是悲观地觉得,一本书,匆匆几百页纸,凭什么能战胜我二、三十年,固有的、沉重的、日趋僵化的观念?就很难啊。如果可以,那这本书的作者得有多厉害。

我的很多观念都已经形成太久了。本性难移。它们来自我多年的经历甚至说基因。譬如怎样饮食。所以你总是能看到减肥成功的人重新发胖,能够保持五年的人极少极少。看见很多三分钟热度。

所以应该真的要花许多许多力气,下很多很多工夫,以及拥有凑巧的机缘形成足够的动力,才能完成观念上的范式转移。

这颇有一种洗心革面重新做人的味道。但是我个人还是相信神经可塑性。

跑步本身

最后谈一点跑步本身。读这本书是因为有这个需求,产生这个需求,固然是为减脂,但更多是为了寻觅固定分量的快乐。快乐这个形容词也不准确,那更像是幸福和安宁。在奔跑五公里、十公里以后,我常常一整天看啥都顺眼,走过天桥看见边上的路灯都想跳过去抱住。

有个词叫做「runner’s high」,可以形容这种状态。在神经层面上,跑步能够抑制皮质醇和肾上腺素的分泌,这是压力激素;而内啡肽跟血清素,则会大量分泌,这带来幸福感。

当然理论是理论,理论常常陷入悖论:不去试怎么知道好不好呢?都不确认好,为什么要试呢?何况最初的奔跑总是痛苦的,尤记得高中时运动会跑一千五,跑完在草地上躺了半小时。

但奔跑,是我们人类的天性。我们的祖先,几百万年前就已经在东非大草原上奔跑了。当你奔跑,凉风习习,当你感受到回弹的肌肉和轻盈的脚步,那真的是自由的一种。

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