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新玩意|Clever Dripper 手冲咖啡聪明杯套装 - 少数派
2024-11-24 · via 少数派

入手渠道:好友赠送

参考价格:158元

朋友看我每天喝速溶咖啡续命实在可怜,便送了我一套Clever Dripper手冲咖啡聪明杯套装,套装包含了聪明杯本体、底盘、上盖、量勺和滤纸100片。

聪明杯本体+上盖+底盘合照

聪明杯的核心在于杯底的活塞结构:杯子置于桌面时,活塞在自身重力的作用下自动闭合;在杯子中浸泡、萃取咖啡后,将聪明杯放置到杯子上时,活塞被顶开,咖啡就流入到杯子中了;拿起聪明杯,阀门自动闭合,停止出咖啡。这个功能使得聪明杯具备了对咖啡粉进行「焖煮」、「浸泡」、「滤出咖啡液」等操作的能力,是一个合格的手冲咖啡制作器皿。在实际使用中,这个聪明杯可以适配大多数正常直径的杯子,并且咖啡的出水和停止控制十分便捷和灵敏。

对于手冲咖啡的详细介绍、制作和品鉴,可以移步我派作者、咖啡大拿老林还年少的文章《年度征文 | 写给小白的精品咖啡入坑指南》。

底部被顶起时活塞开启,咖啡从底部流出
放到杯子上时出咖啡,抬起时停止出咖啡

我手上这款聪明杯通体深蓝,材质采用共聚聚酯TRITAN/硅胶/AS树脂,外观低调大方,但是亮面的表面容易刮花,我到手后用洗碗布里外洗了一下,已经留下了些微划痕了。杯子容量300 ml,适合1至2人使用。

该品牌的聪明杯,在款式上还有透明款、容量上还有适合2至4人使用的500 ml款可供选择。如果是个人在上班时使用,那么我这款小号、不透明的款式从容量和外观上都是更加合适的选择。

Clever Dripper不同大小、外观的聪明杯款式

套装配了一个量取咖啡粉的量勺,勺子内壁提供了8g、10g和12g三种一人份手冲咖啡常见的粉量刻度,可以在取咖啡粉的时候粗略地确定粉量,在要求不高的场合,连咖啡称也可以省略了。

从左到右分别:8g、10g和12g的咖啡粉量

目前,我使用这套聪明杯已经一个月有余,摸索出一套便利、经济但可以咖啡风味丰富、可玩性高的工作日咖啡获取方法:

  1. 网购浅烘、代磨豆的咖啡粉,每次227g,价格约50元左右,可用半个月。
  2. 工作日的下午,在工位上量取10g咖啡粉、200 ml水,以2.5元的价格获取一杯风味丰富、酸甜层次丰富的手冲咖啡。
  3. 用完咖啡,滤纸装着豆渣一丢、杯子一冲水,快速完成收拾,精神满满投入到工作中。
  4. 与好友探索粉水比、冲泡手法、咖啡豆产地,其乐无穷。
加粉、冲泡、享用!
好友用聪明杯冲出的酒红色咖啡液
新入手的天宇庄园浅烘咖啡豆

感谢好友送的聪明杯,帮我打开了咖啡新世界的大门。