OPTION-O Lagom mini 是一群澳洲的咖啡爱好者工程师在 2016 年决定结合自己的工作技能和爱好技能打造的产品，是近年来比较流行的创业故事。

Lagom mini 首先在外形上就和传统磨豆机大相径庭，许多网红磨豆机是把磨豆机的颜值提升到了极致，但你还是能一眼看出来这是个磨豆机，调节转盘、豆仓、方方正正的造型，该有的都有。而 Lagom mini 则是三个有着浓郁 「苹果范」 的铝合金圆柱体，不管是银色的铝合金光泽还是 CNC 痕迹都像极了 Mac 电脑，圆柱体中集成了刀盘调节装置 —— 圆柱中裂出的一条缝，如果不仔细看，就是三个矗立在那的银色圆柱。

同时也得益于高度集成的设计，Lagom mini 体积极小，抛开大的不和谐的电源，Lagom mini 的机身比手摇磨豆机大不了多少，或者说这就是一个有着电机驱动和更稳定结构的手摇磨豆机，就像 Mac mini，比 MacBook / 手摇磨豆机大一点，你还需要外接电源工作，但你确实可以将它们带出房间，而不是像传统台式机和电动磨豆机那样局限在房屋里，在 Glamping 火热的当下，这个优点极其突出。

致敬苹果的不仅是外观设计，还有对磁铁的运用，接粉罐和底座通过磁吸连接，只要放过去就能自动归位，让出粉口对准罐子，避免撒漏。还有豆仓盖也是嵌入了磁铁，放进豆子，盖子也是自动归位，非常巧妙的设计。

还是因为出色的结构设计，Lagom mini 调节简单，最大的圆柱体其实是由两部分组成，拧动调节间距挤压上下刀盘的距离就能调节磨豆的粗细，从意式到手冲到法压壶都能胜任，不过不推荐意式，为啥放缺点那讲。

作为一台磨豆机，其核心当然是高精度、稳定、均匀的研磨，和所有定量设备一样，只要想做到稳定的高精度，其难度和成本必然是成几何级增长的，这也是比 200 块的磨豆机优秀的地方。Lagom mini 的 48mm 锥刀粒径分布均匀，我大概的用筛网筛了一下，极细粉少多了，最多的中间粉颗粒分布也均匀，能让做出的咖啡风味更稳定，不会一次酸一次苦的。

Lagom mini 的一大特色是 「零残粉」，它的出粉通道设计的很巧妙，在锥刀下有三扇摆动叶片，随着锥刀一同旋转将磨碎掉落下的咖啡粉扫到出粉口掉出，将出粉通道缩减到最小，这样就几乎没有残粉了，根据我的试验，正常情况下进豆和出粉的重量差一般都在 0.1 克内。

如果你还不满意，可以和我一样购置一个 3D 打印的吹粉豆仓盖，用按压吹一吹，不过由于接粉罐很小，30 克豆子就有溢出的风险了，如果再一吹，就很容易吹的到处都是，如果 Lagom mini 能把接粉罐的直径做大一圈，同时让出粉口内插进去而不是像现在这样出粉口悬浮在接粉罐上沿 2mm 的位置，完全杜绝散落就完美了。

目前看，吹气豆仓在吹残粉有咖啡粉漫天飞舞的隐患，而小拨片和老式的敲打都不够优雅，可能泰摩那扭一扭的机关扳手才是完美形态吧。

除开以上，Lagom mini 最大的问题是静电消除不够好，大概是全金属机身的天生缺陷吧，每次磨完豆子，豆仓内一定会遗留大量的银皮粉屑混合物，丢失的 0.1 克大概就在这吧。如果用喷水老办法能缓解一部分，不过会带来新问题 —— 豆子粘在豆仓壁上下不去，甚至是直接卡在颈口，就很尴尬，每次磨完都得打开瞅一瞅。

再吹毛求疵点，一是硕大的电源能不能小型化一点，不知道的还以为是老款 MacBook Pro 的电源呢，如果能改成 C 口支持移动电源直驱就更完美了。二是磨豆速度有点慢，磨 20 克豆子能要个小一分钟，如果是磨 Espresso 的细度，那得到地老天荒。

满分的话，我能给 Lagom mini 打上个 86 分，足够跨入优秀磨豆机的行列，只是优秀如鲠在喉的小问题让你用的没那么顺畅，作为初创团队的首款作品还是值得赞扬的，希望二代能保留优点改进不足，让家用磨豆机市场更卷一点。