自从2019年迷上了咖啡之后，我的咖啡之旅便一发不可收拾。
从原来的全家买五送五美式咖啡开始，过渡到三顿半的冻干咖啡粉，再到入坑手动意式咖啡机，我大概尝试了市面上各大主流的手动意式咖啡机。今天就准备与各位 少数派来聊聊这种相对便宜但出品不错的小玩意儿。
这是一个由国内厂家生产的手动压杆式意式咖啡机，我最初了解到它是通过台湾的某位Youtuber，在视频中它丰富的油脂让我深深的种草了。 本着能省则省的原则，我当时选择了在闲鱼上淘人家不用的全新闲置。
尺寸： 270 X 110 X 90mm
重量：680G
咖啡粉量：12g-18g
官方宣传能达到的压力： 15-20Bar
材料：机身PP材料，分水网，压杆是不锈钢
优点
- 全身可水洗
- 大容量粉仓
- 自带支架
缺点
- 自带支架过短
- 使用完毕之后残留咖啡液会倒流至水仓内
- 粉饼不干燥，每次使用完毕后，咖啡粉水糊糊
根据淘宝上的信息，似乎STARESSO已经进行了产品升级，由原本的塑料水仓升级到不锈钢水仓。这一点更新能使得设备不会失温过快。
1Z的产品是由东莞的一家工厂生产，目前不确定品牌方是大陆公司还是台湾公司。
Y3的产品是我目前使用下来配件最丰富的，它的可选配置包括：
1. Y3金属版 机体
2. Y3 塑料板 机体
3. 塑料粉仓（独立粉仓，可以购买多个进行替换）
4. 金属粉仓（独立粉仓，可以购买多个进行替换）
5. 官方出品的压粉器和粉环
6. 完美匹配的支架
7. 完美匹配的量杯
8. 气动套件（通过气泵和51mm尺寸的粉碗+分水网使得压力达到9bar，咖啡液出品接近小千元级的半自动咖啡机）
如果你是一位重度咖啡爱好者兼出差狂人，那么1Z Y3可能是你必备的手动意式咖啡机。 因为你能购买五个独立的粉仓，在出差前填好粉，在有热水的情况下能快速的制作一杯出品不错的意式咖啡.
缺点
- 金属部件太过锋利，很容易划伤手
- 气动套件不太值得。因为水仓是塑料的缘故，上端盖很容易发生形变从而导致漏气，气压只能达到3bar。
- 产品略重，金属版重达659g，女孩子可以拿来当哑铃用了：）
优点
- 出品稳定。 由于金属粉仓和塑料粉仓都有增压阀的存在，所以只要粉量和粉的粗细一致，出品大概率能保持稳定。
- 能连续出杯。 与其他手持咖啡机不同的是，1Z的粉仓是独立的，类似于子弹的设计。 在完成一杯咖啡之后，只要取出粉仓，再重新放入新的粉仓，加上热水就能继续出杯。
- 配件丰富。你能轻易的在官方店铺买到一系列所需要的配件，比如粉锤，比如接粉环等。
这是一款来自韩国设计团队的产品。他们的大部分产品都针对户外环境使用。KOMPRESSO也是这三款中最轻便的产品，整体机身才200g，170 X 100mm的尺寸可以轻易的放进外套的兜兜里。 主要配件采用了聚丙烯，PETG， PES等材质，仅在分水网和滤网处采用了不锈钢材质。
缺点
- 使用的时候所需要的力气略大，因为它不是压杆式的手动咖啡机，需要使用者利用自身重力对设备进行下压，对筒管施以约55kg的力，从而使得压力达到9bar。
- 失温严重。 从加入热水到出杯，KOMPRESSO的水温是持续下降的。 这导致了它的出品变得不稳定，有时候你会发现制作的意式浓缩颜色发白，那便是明显的萃取不足。
优点
- 轻
- 小
- 清洗简单
写这篇小破文的原因是少数派的咖啡氛围似乎挺浓郁，但是有关低价的手动咖啡机却很少有人提及。 诚然，半自动意式咖啡机出品会比手动咖啡机要稳定的多，但是考虑到它的售价以及所需要的空间，手动咖啡机更适合咖啡进阶爱好者使用。 这个小破文是我想到哪就写到哪，如果各位派友对这几个设备有兴趣，可以在评论区提出你们的问题，我尽量解答。
由于懒癌严重，我现在的主力设备是KOMPRESSO, 但是预计后期会再入一台气动咖啡机（在预定中，也是某位爱好者研发的）。 等下半年搬入新家，估计会根据预算再买台惠家310或者简一吧。
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