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干过电商的人都是怎么网购水果的?聊聊我的购物之道 - 少数派
2021-12-10 · via 少数派

嗨,大家好,我是宵夜,干过几年电商运营。

作为一个拼多多的多年拥趸,我来讲讲我是如何在拼多多上购买水果的。希望我的这些分享,能帮到你。

首先,普及一个概念,水果是一种季节性、地域性很强的产品。比如刚刚过去的11月,上市的水果就有:猕猴桃、无花果、石榴、柚子、葡萄等等。大部分的水果,是不存在大棚一说的,毕竟大多长在树上,不在地里,反季节买到的水果,例如夏天的苹果,有部分都是在冷库里储存了很久的,并不是应季新鲜的水果,风味上会有些许差别。

像我们平时点的水果茶,葡萄、西瓜、荔枝,这些季节性比较明显的水果,都是限量供应的,包括之前奈雪风很大的玉油柑,都是属于区域性限时供应的产品。

图源:微博@奈雪的茶

再说地域性,油柑这种在华南盛产的水果,在运输上其实也面临着很大的挑战,想奈雪的茶这种全国性的奶茶店,要把华南的水果原材料,同步供应到北方的门店,也是个不晓得难题。

扯远了,咱们继续说买水果这件事。

了解了水果存在地域性、季节性的特性,那我们在买水果搜索关键词的时候,就可以从这里边入手了,不同的水果,有不同的原产地,这里说的原产地,特指的是有多年的规模化的种植,并且已经形成完整的水果产业链的地方。

因此,我们搜索的时候,以苹果为例,如果你喜欢脆苹果,脆甜水多的红富士是首选,并且价格不贵,它的原产地从胶东半岛,一直到东北和辽东半岛,现在到西北陕甘地区和新疆都有,搜索的时候,我们可以搜:烟台红富士,再在发货地,筛选山东,就找到了我们要找的原产地的苹果。

筛选出了要买的苹果原产地之后,第二步就是要找到果园自营的店铺,或者专营店铺。因为存在很多的水果代理,他们签下了很多果园,你可以理解成二道贩子,所以在价格上,所以同样的价格,你从水果代理手上买的水果,肯定是次一些的,因为每一种水果在采摘时,就已经分好了等级,不同等级的水果,风味的差异都非常大。

像之前很火的车厘子,都说JJJ的好吃但是贵。其实部分高档超市还有jjjj的,比jjj的个头大了几毫米,但是价格贵了几倍。

所以在第二步,我们就得找店铺只有1个链接,或者只卖一种水果的店铺,这种大多是自营的水果店。

其实也有一个懒人方法,就是找有平台标识的,这里的平台标识,主要是:小编推荐和旗舰店 2 种。

像这两种的标识,都是需要平台认证的,整个认证的流程比较复杂,大部分代理和小店铺,都会被筛除掉,如果你不想花时间去琢磨,这也是一种比较省事的办法。

这样做,你就比 90% 的人懂买水果了。

最后,我需要再科普一下:水果是损耗率很高的产品。水果运输过程中,不论是天气、路况还是存储方式,都会对水果造成一定程度的损伤,导致一定比例的水果,会在售卖前就坏掉,我们俗称坏果率。

水果买到手,烂了是一件很正常的事情,所以如果网购水果,请保持平常心,该赔付赔付,该补发补发,不要觉得被骗了。

水果因为品种多,每一种的产地、运输要求、存储要求都不一样,所以网销水果,也是一件需要花时间不断改进的事情,并非大家看的电商带货那样光鲜亮丽,从采摘到包装运输,最后到我们消费者手上,每一个环节都需要细致的配合,并不是一件容易的事情。

因此,希望大家买水果的时候,多支持那些原产地的商家们。