2025-08-10 | 阅读 | 1.3k 字 | 4 分钟
Aug.3
- 啊哈哈哈一饭封神用的豆汁是老磁器口的！
- 小麦胚芽因容易导致面粉腐坏而在加工中被去除，然后做成了动物饲料……
- 狗屎逻辑，工业处理一波，反而把营养扔了……天然营养不要，去买工业营养品再补回来
- 小麦胚芽的活性大于稻米的胚芽
- 《职业病分类和目录》里，“职业性化学中毒”下，有机磷、基甲酸酯、杀虫脒、溴甲烷 、拟除虫菊酯类，都是农药相关，看来还是使用很广泛
Aug.4
- 曾老师，快教我做烧椒酱！
- （秘塔）“历史总量看，山东、河南、湖南、广东、安徽、湖北等传统农业大省是长期的农药的大户 ；云南省近年需求量跃升，与云南特色高效农业的发展密切相关；以蔬菜、水果等经济作物为主的省份（如广东、福建、云南），其单位面积施用量可能远高于以粮食作物为主的省份。”
Aug.5
- 星巴克给我来了杯“xxx女士”，小程序找半天都没找到怎么改性别
Aug.6
- 折叠偏光镜片15块，折叠渔夫帽6块，感谢拼夕夕
- “Scoop 是安装和管理软件的工具（命令行程序）。Buckets 是存放这些软件安装信息的仓库（软件源）。”
Aug.7
Aug.8
- （Gemini）「“一级”必精炼： 在中国食用油国家标准体系中，但凡产品标有“一级”或“二级”等级，就意味着它必然经过了完整的精炼过程。这是硬性指标。“压榨”是卖点： “一级压榨”这个名称，一方面告诉消费者它的油源是通过物理压榨获得的，迎合了大众偏爱传统工艺的心理；另一方面用“一级”来保证其纯净度和品质稳定性。它本质上是一款高品质的精炼油。」
- 蜜雪冰城8个文化
- 企业使命：让品牌更强大，让伙伴更富有，让全球每个人享受高质平价的美
- 企业愿景：简单，专注，做受人尊敬的百年品牌
- 核心价值观：真人真心真产品，不走捷径不骗人
- 经营理念：近者悦，远者来；以奋斗者为本，以顾客为中心
- 伙伴精神：正直、友善、热情、进取
- 行为理念：三现主义、知行合一、率先垂范、凡事彻底
- 人才理念：英雄不论出身，不放过每一匹千里马
- 企业slogan：你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜
- 价值观里能看到发展阶段
- 恭喜GPT5变成了小镇做题家
Aug.9
- “脱色和脱臭（高温）工序也会去除掉绝大部分宝贵的天然抗氧化剂，如维生素E和多酚。为了弥补这一点，生产商通常会在精炼油中额外添加合成抗氧化剂（如TBHQ、BHT），以确保其在保质期内的稳定性。”
- 维生素E和多酚化合物并不会在营养成分表中标出
- 只要有“质量等级”标注的，100%是精炼油，没有的，大概率不是精制油；“低温初榨”或“冷榨”，大概率不是精炼油；只写了“压榨”的，可以再核对一下“质量等级”信息；配料出现“特丁基对苯二酚（TBHQ）”等抗氧化剂，100%是精炼油；非精炼油颜色相对深、气味浓郁、可能有少量沉淀；非精炼油烟点低，一般用于凉拌、低温烹饪；非精炼油保质期一般12-18个月，精炼的2年较多。
- 去年涉事的运油事件，汇福粮油和中储粮油都是精炼工厂，作为收货方购入仅经过了预处理步骤的毛油。毛油作为后续精炼的原材料，也是一种工业半成品。由于还有后续精炼步骤，工艺上是相互咬合的，一般使用高温压榨（高温炒制，直接破坏细胞结构）或溶剂浸出（用食品级溶剂把油提取出来），这一步由于高温或溶剂等产生的副产物，也都会在后续精炼步骤中去除。
- 低温初榨首先就要求原料（油料）足够优质、干净、无毒，物理压榨后去除渣质等杂质（过滤或离心或沉降等方式），无化学添加和精炼步骤，如常见的特级初榨橄榄油等
- 看来吃这方面的安全度，欧洲还是做得挺好的，小农更多一些
- 精制谷物是导致肥胖、2型糖尿病和多种慢性疾病的重要因素
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- 20250810 Arlmy 创建、整理
- 20250810 Arlmy 发布
