吴郡贡献了海鲭鱼制成的干鱼四瓶，每瓶容量一斗。浸泡一斗量的水后，可以得到几盘大概一尺直径的鱼。同时也附上了制作干鱼的方法。皇帝展示给群臣看，并说：“以前有术士在宫殿中用幻术变出海鱼，那只是幻象。这算什么稀奇的？现在这干鱼，是真正的海鱼制成的，从数千里外运来，这才是真正的美味。”虞世基回答说：“术士的鱼既然是幻象，那么这干鱼也不是真的。”然后分了几盘给高官们。

制作干鱼的方法是：在五六月份炎热的日子，从海里捕获大的鮸鱼。这种鱼大约四五尺长，鱼鳞细小呈紫色，没有小骨头也不腥。捕到后立即在船上制作干鱼，去掉皮和骨头，只取精肉切成细丝。随着制作就晒干，三四天后要完全干燥，再用新的白瓷瓶，里面未经水的装进去。密封上泥，不让风进入，经过五六十天，吃起来就和新鲜的一样。吃的时候，取出干鱼，用布包起来，放在大瓮里泡水，三刻钟后取出，用布挤干水分，就会恢复原样。放在盘子上，加上香柔的叶子细切铺上，拌匀后食用。海鱼本身不腥，鮸鱼肉质柔软白色，经过干制和青叶一起，非常美味。

同时还进贡了三十个海虾卵。每个卵长一尺，宽和厚大约一寸，非常精美。制作方法是：取有卵的海白虾，每三五斗放在密封的竹篮里，在大盆里用水冲洗。虾卵在虾腹下，红色像覆盆子，随水流出。总共一石的虾，可以得到五升虾卵，用布袋小袋子装，急速加盐封存，厚几寸。一天一夜后晒干，夜间用平板压，第二天再晒。如此十天后干燥，就可以取出虾卵。颜色像红琉璃，透明而美味，比鲻鱼的盐分还要多。

还有一千头鱼含肚，非常精美。

制作方法：在六七月炎热时节，取二尺长的鮸鱼，去鳞洗净。放两天，等鱼肚膨胀，然后从嘴里取出内脏，去掉鳃留下眼睛。肚子里全放盐，然后用细盐密封，厚几寸。过夜后用水洗净，白天晒干，夜晚收回。放平板上再压上石头，第二天继续晒，夜晚再压。

这样五六天后干燥，就装进瓷瓮封口。二十天后取出，其皮光亮透明，肉干如糗。像沙棋的味道，略带咸味，味道比石首含肚更美。但是石首含肚也是每年常常贡献的，只是肉质稍逊。这种方法是由隋朝的味道大都督杜济发明的，他是会稽人，擅长调味，也是古时的符郎，今时的谢讽。

吴郡还贡献了来自松江的鲈鱼干鱼六瓶，每瓶容量一斗。制作干鱼的方法与之前相同。但是制作鲈鱼干鱼需要在八九月霜降之后。选用三尺以下的鲈鱼来制作干鱼，浸泡完成后，用布包裹挤干水分，然后摆放在盘内。随后取一些香柔的花叶，细切后与鱼拌匀。霜后的鲈鱼肉质白如雪，不腥，被称为“金玉鲙”，是东南地区的美食佳肴。用紫色的花和绿色的叶子点缀白色的鱼肉，看起来既清新又可口。

此外，吴郡还贡献了三千只蜜蟹，制作方法类似糖蟹的做法。蜜拥剑有四瓶。拥剑虽然形似蟹却更小，其两个螯特别大。如《吴郡赋》所描述，“乌贼拥剑”即此。