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36氪

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监管称“山姆存在食品安全问题”后,山姆中国 CMO 张青辞职-36氪
彭倩 · 2026-06-17 · via 36氪

彭倩·2026年06月17日 14:29

监管约谈后,敲响了山姆的警钟。

文| 彭倩、 任彩茹 

编辑 |乔芊

处于舆论漩涡中的山姆迎来了新的人事调整。

36氪了解到,山姆会员商店中国 CMO(首席采购官)张青已于近日提交辞呈。对此,沃尔玛中国回应称:“衷心感谢她在任职期间对山姆业务作出的卓越贡献,并诚挚祝愿她在未来一切顺利。目前我们正在全球范围内积极物色继任人选。过渡期间,Neil Maffey将出任代理山姆会员商店首席采购官。”

本周一,市场监管总局发文称,针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的山姆线下门店及线上网店多发的食品安全问题,近日对沃尔玛(中国)投资有限公司(即山姆总部)负责人进行了约谈。

张青于2017年加入山姆,最初担任副总裁,2018年起升任为高级副总裁并兼任首席商品官,全面负责山姆在中国的商品战略与采购管理。她曾在宝洁、麦肯锡等公司任职,历任项目经理、项目总监、合伙人等职位,并在惠而浦与 Polaris Industries 担任大中华区及亚太区总经理等高级管理职务,积累了丰富的跨国消费品管理经验。

山姆会员店是山姆中国近些年高增长的核心引擎,而山姆会员店的爆火离不开其选品/品控能力,以及基于沃尔玛采购量对上游的强议价能力,从这个角度来看,张青无疑是山姆中国的灵魂人物之一。在接受36氪未来消费采访时,张青曾表示,设置会员门槛就得精选 SKU,不能去想覆盖更多人群、品类或模式,只能盯准一个垂直领域,花费很大力气找到高复购的“英雄单品”;若要持续让顾客有想办卡、续卡的商品,需要花很大代价去做有差异化的商品,山姆会员店推出的自有品牌也是同样的逻辑。

但山姆会员店近两年频繁发生的选品争议显示,正逐渐偏离张青曾经主张的商品方法论。

2025年山7月,山姆会员店第一次出现了因选品变化引发的舆论危机。事件起源于山姆下架太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等高回购率商品,同时上新低糖好丽友派、溜溜梅等大部分商超都可以买到的“大路货”,引发会员不满,部分会员在山姆中国 APP 和社交媒体留言质疑其“选品质量下滑”与“差异化能力减弱”。此后,关于山姆商品变了的舆论时有发生,而当低糖好丽友派被山姆下架后,现在折扣零售商好特卖的货架上,低价出售后,许多会员更是直言这一举动坐实了山姆选品能力下滑。

一块好丽友、一袋溜溜梅惹怒了山姆会员,这背后折射的是山姆中国如今在竞争对手林立的商超市场,面临较大的增长压力。

一位零售行业人士曾对36氪表示:“零售商有一个千亿魔咒,超过千亿规模就很容易变形走样。因为组织能力很可能跟不上市场需求,财务相关的 KPI 一定会越来越重。”

山姆正处于这个关键的路口上。原山姆中国总裁文安德于去年初离职,此后山姆也经历了一系列高管调整,包括引入手握全球供应链资源、来自阿里的刘鹏当会员业态的 CEO、为了更好的扩张而进行大区分拆等改革。

山姆的门店扩张速度依然很快。山姆在中国市场 2020 年、2021 年各开出 5 家新店,2022 年开出 6 家,2023 年开出 5 家,2024 年开出 6 家,2025 年开出 10 家——其中 2025 年被多家媒体称为山姆入华以来年度开店数量最高的一年,年末全国门店总数达到 63 家。

不过,山姆业绩的增长势头有放缓趋势。《商业观察家》曾报道称,今年 Q1山姆中国销售收入达到450亿元,而 Q1已是商超(年货市场)旺季,按照较为理想的算法,即使山姆中国全年销售收入能达到1800亿元,与去年接近40%的同比增长相较,是略微下滑的。

本文由「彭倩」原创出品, 转载或内容合作请点击 转载说明 ;违规转载必究。

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