1999 年一位年青的丹麦小伙子来到上海，当时他发现要找到美味可口的三明治是一件非常困难的事，这使他有了在上海这个大都市开咖啡店的想法，并付诸于行动在中信泰富第一家门店诞生了。沃歌斯的名字由来是他和朋友们在喝完几杯啤酒之后而无意中想到的，那时他就喜欢上这个名字的发音。其实沃歌斯的创始人John Christensen自己的专业领域是物流，当他从自己的专业领域中闲暇下来时，您定能在我们的门店看到他正在享用着美味的三明治。
2001年一位出身于澳大利亚的华裔女子加入了沃歌斯,她的名字叫Jackie。那时一次偶然的机会，John遇见了Jackie，这可能就是对缘分的解释吧。起初，Jackie是以中信泰富店经理的身份加入沃歌斯公司的，而后成为了John的事业伙伴和好友。现在Jackie Yun担任公司总经理的职务。