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perl -e "print 1"
bash 下没有问题。

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首先perl -e "print 1"这种用法不对。查看perl的man手册，看到 -e | -E 'command'这种形式才是正确的，所以应该使用perl -e 'print 1'。
如果要输出字符串应使用这种形式：perl -e 'print "Hello, perl!\n"'。
请在命令行执行perldoc perlrun（这两个命令同时输入，并且中间有空格，然后回车），
将会看到关于 -e 和 -E选项的说明。