想用 ESP32C3 做个温度检测，入手了 MAX6675 K 型热电偶模块。配套的温度探头是带螺旋的，测温时反应很慢。例如室温 24 左右，用手指捏住探头，上了 30 摄氏度，放开手指后，读数能保持十几二十秒。这反应太慢，想换个更灵敏的。

主要用于烘焙咖啡豆时测温。测温范围，最低是室温（广东南部，冬天一般不会低于零度），最高不超过 300 摄氏度，一般最高在 250 摄氏度以下。不会接触水或有腐蚀性液体。

模块是 K 型的，芯片是 MAX6675 。

想请教一下，如何选择比较灵敏的测温探头？是否需要把测温模块也一起换了？