减肥一周掉 1kg 算比较慢的，减肥前期掉的基本都是水分。
不知道你不吃米饭之外吃不吃其他碳水，不吃碳水减肥对身体健康是非常有危害的。
建议饮食习惯：
1.每顿都需要有膳食纤维+蛋白质+碳水；膳食纤维多吃，蛋白质和碳水适量。
2.少吃或尽量不吃零食。
3.严格控糖是重中之重（避免含糖高的饮料、零食、餐食）。

我减了约 2 个月，基本没怎么运动，掉了 6kg （ 157-145 ）；前一个月掉了 5kg ，后一个月掉了 1kg 。建议除了量体重之外，每周量一下三维。瓶颈期会容易放弃减肥，进而体重反弹，但是瓶颈期看似体重不掉，三维会有不同程度的减少。