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杀鸡🐓 | 把酒诗代码
2026-04-07 · via 把酒诗代码

前些日子,娃在家里养的小鸡,一不留神就养的很大了,而且很不凑巧是一直公鸡,每天咯咯咯的打鸣,在城市里养鸡也确实是一件难度很大的事儿,因为居住密度太大了,容易惊扰邻居。而且鸡是无法控制排泄的,味道很大,感觉是随时随地都在拉💩。夏天马上就要来了,根本就遭不住这个味道,就准备强行让它寿终正寝了,入了五脏庙算了。

养鸡

其实我还记得小时候也养过鸡,不过是在爷爷奶奶家,那时候还住在村子里,奶奶有养了很多只鸡,那时候我还小,到了喂鸡的时间,我就拿着一把葫芦做的破瓢,挖上一瓢鸡粮,往院子里一撒,鸡就从四面八方汇集到院子里来,一顿啄啄啄啄啄啄啄啄,完成这一餐的进食。平常它们就在院子周围自己觅食,什么小石子儿、小虫子、草根、烂树皮什么的给自己加餐,名副其实的走地鸡。

养鸡,尤其是在村里半散养的鸡,鸡屎也是个需要处理的问题,那时候虽说有个院子,但是院子里基本无时无刻的全都是鸡屎,基本上扫完没一会儿马上就遍布鸡屎了。不过鸡屎也多少有点用途,直接弄在一个桶子里,有时候直接丢在堆肥的地方一起堆着,有时候直接就拿去施肥浇地去了。

还有个对于我们小孩子来说的最好玩的一个事儿就是收鸡蛋,那时候大人就告诉我你去鸡窝里看看有没有鸡蛋,去收一下,那时候年幼的我看到蹲在鸡窝里的母鸡,心里觉得拿鸡蛋还是有点危险的,怕它啄我,大人就直接去鸡窝里把鸡都赶出来,我才能顺利的拿到我的战利品。

养鸡也不是一件特别简单的事儿,除了平常喂鸡什么的,鸡如果有什么病之类的处理起来也是比较麻烦的。那时候有几只鸡,生了病,眼睛上好像长了白色的浓一样的东西,把鸡的眼睛都堵住了,奶奶直接就把鸡抱住,用平常缝衣服用的剪刀,把鸡眼睛外面的化脓长住了的一圈剪开,然后直接用指甲把鸡眼睛里的白色东西挤出来,幼小的我在旁边观看了全程,就是恶心又有点想看的那种。

杀鸡

到了快过年了,杀鸡也是一个重要的流程之一,也还是在院子里,先把准备要杀的鸡挑好,鸡脖子上的毛扯一扯。一般都是家里的男人来干这个活儿,一个手把两只翅膀和抓着,然后脖子也一起捏起来,磨好的菜刀来回几下,鸡血就涌出来了,我们那没有吃鸡血的习惯,有些地方还会把鸡血搜集起来做菜。刚抹完脖子的鸡不会那么快咽气,大人就直接把鸡丢在地上让它自己再扑腾一阵子,过个几分钟咽气之后就可以后面的烫毛、拔毛、之类的操作了。对了,如果杀的是大公鸡的话,还会把尾巴上的最漂亮的那几根羽毛拔下来,给我们小孩子做成毽子,我们就在院子里玩起来。鸡一杀,过年的氛围也就开启了。

后来慢慢的养的鸡越来越少,院子也做了水泥硬化,吃鸡蛋和鸡肉,一般都是直接商店里买去了,再加上自己长大了很少回去了,院子里养鸡这个事儿就慢慢从记忆力抹去了。