拿WordPress的数据库做一个对比

SELECT ID,post_title, post_author FROM wp_posts ORDER BY ID LIMIT 100;
OK, Time: 0.023000s

SELECT * FROM wp_posts ORDER BY ID LIMIT 100;
OK, Time: 0.261000s

SELECT `ID` ,  `post_author` ,  `post_date` ,  `post_date_gmt` ,  `post_content` ,  `post_title` ,  `post_excerpt` ,  `post_status` ,  `comment_status` ,  `ping_status` ,  `post_password`,  `post_name` ,  `to_ping` ,  `pinged` ,   `post_modified` ,  `post_modified_gmt`,  `post_content_filtered`,  `post_parent` ,  `guid`,  `menu_order`,  `post_type`,  `post_mime_type`,  `comment_count`  FROM wp_posts ORDER BY ID LIMIT 100;
OK, Time: 0.231000s

总结

1. 字段更少速度更快
2. 没有大内容字段查询速度更快，有大内容字段的表需要最优速度时，可以写明 select 的字段来排除大内容字段
3. select * 和 select 全部字段的查询速度相差不大

select * 的缺点

1. select * 不能有效的利用覆盖索引
2. select * 读取不需要的列会增加CPU、IO、NET消耗

覆盖索引

覆盖索引就是从索引中直接获取查询结果，要使用覆盖索引需要注意select查询列包含在索引列中；where条件包含索引列或者复合索引的前导列