一：代码：

<?php
 
//************************test***************************
$vararray   =   array(  
                          "name"     =>   array("alen", "andy", "tom"),
                          "cuntry"   => array("china","japan","english"),
                          "number"   => array(1,2,3, array(11,22,33))
                      );  
$pp = toXml($vararray,"gb2312");
echo $pp;

/**
*把给定的数组转化成一个xml字符串
*
* @author [yans@tks-it.com.cn]
* @param  $arrays  :要转换的数组
* @param  $encoding:xml文件的编码
* @return string
*/
function toXml($arrays,$encoding='')
{
 // 数组检测
 if(!is_array($arrays))
 {
  echo "<font color='red'>$arrays is not a array!</font>";
  return false;
 }
 $xmlstr = '';
 // xml文件编码设置
 if($encoding=='')
 {
  $xmlstr  .='<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>';
 }
 else
 {
  $xmlstr  .='<?xml version="1.0" encoding="';
  $xmlstr  .=$encoding;
  $xmlstr  .='" ?>';
 }
 $xmlstr .='<root>';
 // 调用遍历数组函数
 $xmlstr .= traversal($arrays);
 $xmlstr .='</root>';
 return $xmlstr;
}

/**
*遍历数组，成一个xml片段字符串
*
* @author [yans@tks-it.com.cn]
* @param  $arr   :要遍历的数组
* @return string
*/  
function traversal($arr)
{
  $arrString = '';
  while($newArr = each($arr))
  {
     $arrString .= "<$newArr[0]>";
     if(is_array($newArr[1]))
     {
        $tempString = traversal($newArr[1]);
        $arrString .= $tempString;
     }
     else
     {
        $arrString .= "$newArr[1]";
     }
    $arrString .= "</$newArr[0]>";
  }
  return $arrString;
}
?>

二：执行的结果：（结果已经手动调整，便于观察）

<?xml version="1.0" encoding="gb2312" ?>
<root>
<name>
<0>alen</0>
<1>andy</1>
<2>tom</2>
</name>

<cuntry>
<0>china</0>
<1>japan</1>
<2>english</2>
</cuntry>

<number>
<0>1</0>
<1>2</1>
<2>3</2>
<3>
 <0>11</0>
 <1>22</1>
 <2>33</2>
</3>
</number>

</root>

三：备注：

注意：xml的标签是以下划线和字母开头的，且不能又xml字样的字符串！