using Word = Microsoft.Office.Interop.Word;

    4、打开Word文档

object missingValue = System.Reflection.Missing.Value;
            object myTrue = false;                  //不显示Word窗口
            object fileName = @"F:\Doc1.doc";
            Word._Application oWord = new Word.ApplicationClass();
            Word._Document oDoc;
            oDoc = oWord.Documents.Open(ref fileName, ref missingValue,
               ref myTrue, ref missingValue, ref missingValue, ref missingValue,
               ref missingValue, ref missingValue, ref missingValue,
               ref missingValue, ref missingValue, ref missingValue,
               ref missingValue, ref missingValue, ref missingValue,
               ref missingValue);

    5、找到刚才添加的书签

object tmp = "t1";
                Word.Range startRange = oWord.ActiveDocument.Bookmarks.get_Item(ref tmp).Range;

    6、删除在该位置的表格

Word.Table tbl = startRange.Tables[1];
tbl.Delete();

//添加表格
oDoc.Tables.Add(startRange, 5, 4, ref missingValue, ref missingValue);

//为表格划线
startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderTop].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderLeft].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderRight].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderBottom].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderHorizontal].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderVertical].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;

    全部的代码如下：

object missingValue = System.Reflection.Missing.Value;
            object myTrue = false;                  //不显示Word窗口
            object fileName = @"F:\Doc1.doc";
            Word._Application oWord = new Word.ApplicationClass();
            Word._Document oDoc;
            oDoc = oWord.Documents.Open(ref fileName, ref missingValue,
               ref myTrue, ref missingValue, ref missingValue, ref missingValue,
               ref missingValue, ref missingValue, ref missingValue,
               ref missingValue, ref missingValue, ref missingValue,
               ref missingValue, ref missingValue, ref missingValue,
               ref missingValue);
            try
            {
                object tmp = "t1";
                Word.Range startRange = oWord.ActiveDocument.Bookmarks.get_Item(ref tmp).Range;

                //删除指定书签位置后的第一个表格
                Word.Table tbl = startRange.Tables[1];
                tbl.Delete();

                //添加表格
                oDoc.Tables.Add(startRange, 5, 4, ref missingValue, ref missingValue);

                //为表格划线
                startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderTop].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
                startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderLeft].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
                startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderRight].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
                startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderBottom].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
                startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderHorizontal].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;
                startRange.Tables[1].Borders[WdBorderType.wdBorderVertical].LineStyle = WdLineStyle.wdLineStyleSingle;

            }
            catch
            {
                //异常处理
            }

            object bSaveChange = true;
            oDoc.Close(ref bSaveChange, ref missingValue, ref missingValue);
            oDoc = null;
            oWord = null;