上面那个 systemd 的是正解，放到/etc/systemd/system/docker.service.d/http-proxy.conf 最好。

不过我懒，直接改了/usr/lib/systemd/system/docker.service （别学我，我这是因为不熟，放别处我怕忘）

[Service]
Environment="HTTP_PROXY=http://127.0.0.1:18080"
Environment="HTTPS_PROXY=http://127.0.0.1:18080"
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用好几年了，一直这么用的。