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不是智商税，用了这个电饭煲，可以直接大口吃饭。吃之前就分解成了水和二氧化碳。吃再多都没事。

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科学的低糖办法
是吃隔夜饭。
坏处是没有新鲜的好吃

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什么黑科技，这个电饭锅能分解淀粉还是能把淀粉转化为蛋白质？

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这个还用问？碳水摄入必定升糖 怎么可能一个电饭煲解决？
升糖慢只有严格限制摄入碳水和食物进食顺序才行 蔬菜-》肉食-》碳水

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你是想低糖，还是想换电饭煲？想低糖有一万种更有效的办法；想换电饭煲就不要考虑乱七八糟的噱头。

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买第二个了，觉得有用。
毕竟煮到后面米汤已经和米分离了。

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电饭煲有锅巴？涂层脱落了吧

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没看懂什么意思, 如果是想要蒸米饭不粘底儿, 那就用量杯加米加水:
1. 量米, 以我自己为例, 两顿饭是 120 刻度的市面销售的三色米;
2. 泡米, 时间来不及我会用热水泡;
3. 蒸米, 放水就是 240 刻度(两倍生米刻度)的清水, 120 刻度的水用于蒸饭期间的蒸发, 这个 120 刻度是固定的;
想吃硬一点的就是稍微少放一点点水, 想吃软的就多放一点点水, 多做几次就知道米和水的比例了, 别整以前那种"水要漫过米一个指节"这种没啥用的方法了.
至于低糖, 没看懂什么需求, 低糖更多的是限制添加糖的摄入. 如果想减肥, 请控制油脂摄入, 如果是减重, 请吃泻药.

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不如改吃杂粮米饭，就盒马买的五色杂粮，然后加一些红豆，吃起来甚至有点甜，但完全不会像白米饭一样血糖飙升

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低糖没必要付溢价，小时候蒸米饭中途舀一碗米油出来一样的效果

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有用但是不多。这种问题就类似熬夜我多喝点水有没有用。
少吃几口，或者大米里参点其他杂粮，效果比这电饭煲好多了。

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看数据，实际上没有什么用，少吃米饭才是解决方案

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家里有一个减糖电饭煲，原理是分离米汤，对控制血糖有些帮助，想用这个减少碳水没戏。

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锅巴不好吃吗

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不生成锅巴/不起焦？？？随便一个电饭锅都可以啊，你是不是水加少了啊~~~
我家里只有大铁锅煮米饭会有锅巴，但我特别爱吃。
其他的专门煮米饭的电饭锅，电高压锅都不会焦。

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煮出来的很不好吃。糖到水里了，饭很干

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你这个问题很复杂啊

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低糖电饭煲。。。赚你们的钱是真的好赚啊

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不懂和电饭锅有什么关系，这么说那是不是还会有减肥电饭锅呢。

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楼主留个地址，我卖你保健品。

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就是电饭煲里面额外放一个容器，煮饭的时候多加点水，这样在煮饭的时候，会把多余的米汤逐渐移动到这个容器里面，在物理上稀释和过滤掉一部分米饭的“浓度”，别的地方不知道，我印象中以前川渝那边煮米饭就是这样的，先把米饭煮到半熟，然后沥出米汤，转移到甑子上再进行蒸制。

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低糖电饭煲除了糖尿病这些特殊人群非要吃米饭还有点儿用，正常人用既影响口感又增加清洗工作量。
原理就是#31 说的那样，先把米煮个半熟，然后把汤沥掉，然后把米蒸熟。

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你搜搜泡水蒸米饭方法，说白了就是拿水 把一部分淀粉泡出去了，实际上不如少吃点

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你可以自己准备一些豆子,红豆、绿豆、黑豆,做杂豆饭.
豆类提供 35%-40%的优质植物蛋白，氨基酸比例接近动物蛋白，并与谷物形成营养互补，提升蛋白质利用率至动物蛋白水平。
杂豆饭富含膳食纤维及低升糖指数（ GI ）碳水化合物，可延缓葡萄糖吸收，有助于控糖、调节胆固醇和促进肠道健康。2023 年卫健委《成人糖尿病食养指南》将其列为推荐主食，建议杂粮杂豆占比 1/3 ～ 1/2 ，并明确绿豆、赤小豆、鹰嘴豆等为常用原料 。

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不如淘米的时候多洗五次，把淘米水彻底洗清澈了

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很简单，先煮熟米，过滤掉水，然后蒸熟或者闷熟，也叫大锅饭，十几二十年前，农村都是这么做的。

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好像某种煮法是可以降低摄入峰值的
可能是增加了这种程序的电饭锅？

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减少那百分几，还不如少吃两口

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@godall
热量的减少很有限
主要的作用是平稳血糖，对于"降低血糖峰值"，是很有效的
你可以追问 AI ，关于"平稳血糖"

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低糖电饭煲没有科学和临床实验支持，差不多是智商税。针对你的问题，提供我的经验：
一、没锅巴：
1 、用的美的 IH 加热电饭锅，不起锅巴。
2 、蒸锅蒸米饭，大概 40 分钟。
二：减少碳水摄入，减慢升糖速度：
1 、煮饭的除了白米，还加了 1/4 盒马买的五色糙米（混合杂粮）（黑米、糙米、燕麦米、红米、青稞米）（注意不要有糯米，有些会有黑糯米，糯米升糖也很快），也可以切点紫薯丁杂粮进去，吃饭的时候明显饭吃少了，饱腹感增强，下午也不容易饿了。以前全是白米饭，总感觉很饿，吃很多。
2 、多吃蔬菜