如果非要自己实现，分几个步骤。
1.写脚本批量迁移现有数据，并进行验证。
2.程序中实现多写单读。即同时连接多个数据库，同时向它们写入数据，并根据灰度进度选择老/新数据库之一读取。这个过程中要处理很多细节问题，比如 ID 自增问题，比如事务一致性问题，会很麻烦。
3.读完全迁移后，下掉写老数据库的逻辑。

但是说实话开发成本高，风险也高，最好还是用现成的，或者停机切换。