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北京菜的话
1 、涮羊肉，要传统的可以找南门涮肉，门头写着宏源，黄底绿羊头 logo 的，这个是正宗的其他都是仿冒，据说天坛那家老店还是炭炉不过我没去过，其他的店都改酒精炉子了；新式的可以去京熹，涮肉融合晚上还带点京剧调酒表演之类的
2 、烤鸭，贵的大董，家里人吃的四季民福，性价比就大鸭梨，不吹不黑大鸭梨除了环境也没差哪儿去（大概 4 、5 年前的印象）
3 、北京氛围菜，北京融合菜，但是氛围上让你觉得是北京，苏州街那有个白家大院，或者 798 那有个那家小馆都属于这种
4 、北京还有一大优势就是驻京办和使馆带来的餐馆，驻京办地方越小菜越正宗，比如什么襄阳驻京办、常州驻京办、巴州驻京办这种，还可以尝试很多国家的菜，真的好吃，比如：
恒河印度餐厅，玛莎拉糊糊荟萃，真的好吃又不用担心去印度的卫生问题
西庭秀色&格鲁秀色，土耳其菜和格鲁吉亚菜（其实差不太多）
沃夫冈：美式牛排
黑山烤房：美式烧烤，如果在城里有可以去，在山里就算了

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北京菜感觉一般，勾芡会有点重，和鲁菜区别不大，推荐一家宣南居
烤鸭的话小大董和四季民福差的不多，哪个不排队吃哪个
涮肉的话：牛街满恒记很不错，但是排队很多，南门涮肉和聚宝源只能说连锁多，上桌快，品控一般
粤菜有一家很不错，三里屯的粤食佳，他家每个分店菜单不一样这家最好吃
老北京炙子烤肉去：八旗炙子烤肉

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可以看看北京本地人常吃的饭店，看看住在那里，高德地图可以搜附近美食，好像是本地人常去排行榜，这样搜过北京中医医院附近的饭店，名字不太记得了他家特色是是松鼠鳜鱼。可以试试北京本地的小吃，烤鸭其实都差不多，卤煮火烧可以试试，推荐有个叫佳佳卤煮小肠，之前和同事吃过几次卤煮火烧；炸酱面豆汁炸灌肠可吃可不吃，护国寺小吃，安定门外大街都有好吃的，稻香村说是要买三禾的，但是我嘴吃不出来；但是还是怀念几年前上班时，公司后面的小破饭店，一百多我们几个穷哥们吃得很开心。

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看预算。
北京饭店的谭家官府菜，不好吃，但特别豪华，可以体验。
满恒记不知道是什么玩意，可以用友乐园替代，还有百叶居。它北面护国寺胡同里面的护国寺小吃挺地道的。
卤煮可以吃百年门框，他家的门钉肉饼也好吃。
各种驻京办，主要是川办，新的和老的！！！非常好吃。新疆的有乌鲁木齐办和巴州办，其中新疆办有羊肉串自助餐。
去逛逛燕莎友谊购物中心，以前的最豪商场，下面的萨拉伯尔烤肉，为北京第一家。
去逛逛国贸三期，北京第一个以国贸命名的地方，当然里面的中国大也可以去吃，毕竟米其林，晚上可以去云酷喝一杯。
去红墙咖啡厅喝杯咖啡，体验一下周总理接待外宾的地方，如果可以，旁边贵宾楼吃个饭，你可以饭点看看楼下的车都是什么牌的。
虎坊桥，搜清华池，叫脚病研究中心，去泡个澡，吃个饭也成。
新街口，西安饭庄，北京第一家西安泡馍。
新街口烤鸭店
马凯餐厅，父母那代约会的地方，在后海。
莫斯科餐厅，俗称老莫，北京第一家
来了有文化的地方，尽情的体验文化吧，别盯着网红餐厅了，那些都是公司运营出来的，专门由公司谈 ip ，然后拍照打开运营成网红，根本没什么意思。就说涮羊肉，肉都是一样的好，调料的做饭千变万化，东来顺出名的就是调料，肉已经跟大家一样了，清汤锅，，一点差别都没有，跟你家做的一摸一样。
炸酱面，我家做的世界第一，第二太多了，所以别吃了。
哦，对了，左家庄有一个左家庄炸鸡不错。新源里有一家叫福满园的饭馆，做的是家常带鱼，这是人生中最最最家常的带鱼，特别特别像我们家做的。

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