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51 recetas de verano en menos de 30 minutos: Paufeel resu...
Revista Mia · 2026-06-23 · via Revista Mia

Nuestra revista y Paula Monreal han sacado un especial Cocina con Mía con más de 50 opciones rápidas y para todo el mundo.

La experta foodie resuelve uno de los mayores problemas de la cocina: el tiempo.

Revista Mia

Creado: Actualizado:

Hay recetas que entran por los ojos y otras que, además, te solucionan una comida en cuestión de minutos. Paula Monreal (Paufeel en Instagram) y la revista Mía han lanzado un número especial de Mía Cocina en el que poder hacer más de 50 recetas, rapidísimas y sin esfuerzo. Como esa ensalada irresistible con burrata cremosa, pepinillos y aceitunas picados, un toque de miel y aceite de oliva virgen extra. Se prepara en apenas cinco minutos y tiene ese efecto inmediato de hacer que todos quieran probarla.

Esta ensalada es solo una de las 51 propuestas que reúne el nuevo MIA Cocina Especial Paufeel. Es un número pensado para disfrutar de la cocina más fresca, apetecible y sencilla del verano.

Porque cuando llegan las altas temperaturas, cocinar suele dejar de estar entre nuestros planes favoritos. Sin embargo, seguimos queriendo comer rico, saludable y variado. El problema aparece cuando acabamos recurriendo una y otra vez a las mismas recetas. Este especial nace precisamente para aportar ideas nuevas, prácticas y llenas de sabor que conviertan cada comida en una pequeña celebración, sin pasar horas delante de los fogones.

La cocina de Paufeel: sencilla, creativa y siempre resultona

Es una persona muy activa en redes sociales, mostrando recetas para todos y todas. - Alberto Benárdez

Paula Monreal se ha convertido en una de las creadoras gastronómicas más seguidas gracias a una fórmula tan sencilla como efectiva: ingredientes fáciles de encontrar, elaboraciones accesibles y presentaciones que sorprenden.

Su cocina demuestra que no hace falta complicarse para conseguir platos vistosos y deliciosos. Cada receta está pensada para funcionar en el día a día, con propuestas que apetecen tanto por su aspecto como por su sabor. Y eso es precisamente lo que encontrarás en este número especial: recetas frescas, ligeras y llenas de color que se preparan en menos de 30 minutos y que se adaptan a cualquier momento del verano.

51 recetas para inspirarte cada día

El especial se divide en tres grandes capítulos: entrantes, platos principales y postres.

Con pocos ingredientes, puedes elaborar un plato lleno de sabor y en plena temporada.
La experta foodie escribe en nuestra revista platos sencillos para todo el año. - Paufeel

Entre los entrantes destacan las cremas frías, las ensaladas originales y los aperitivos perfectos para compartir. Los platos principales apuestan por ingredientes de temporada, pescado, pollo, verduras y legumbres, demostrando que la cocina saludable puede ser también sabrosa y apetecible. Y para terminar, una selección de postres refrescantes que incluye helados, sorbetes y tartas ligeras, ideales para combatir el calor.

Una de las recetas que mejor refleja el espíritu de este número es la ensalada de garbanzos y salmón con aguacate y lima. Una combinación sencilla, rápida y llena de matices, en la que un pequeño gesto —marinar brevemente el salmón en zumo de lima— transforma por completo el resultado final.

Un especial para usar una y otra vez

Más que un recetario para hojear, este número está pensado para acompañarte durante todo el verano. Encontrarás ideas para resolver comidas rápidas entre semana. Pero también podrás resolver cenas improvisadas con amigos, reuniones familiares o esos momentos en los que simplemente apetece darse un capricho.

Además, todas las recetas comparten una misma filosofía: ser accesibles, fáciles de preparar y adaptadas a la vida real. Sin técnicas complicadas, sin ingredientes imposibles y sin largas horas de elaboración. Solo cocina rica, fresca y creativa para disfrutar de la mejor temporada del año.

Este verano, deja que Paufeel ponga las ideas y tú simplemente disfruta del placer de cocinar y compartir. Puedes conseguirlo en el kiosko o comprarlo directamente en nuestra web.

Especial Mía Cocina con Paufeel.