所谓的big-endian(大尾)和little-endian(小尾)是针对数据在内存中存储的字节序而言的. 我举个例子:
int a = 1;
a这个数本身的16进制表示是0x00 00 00 01
在内存中怎么存储呢?
如果你的CPU是intel x86架构的(基本上就是通常我们说的奔腾cpu),那么就是0x01 0x00 0x00 0x00 , 这也就是所谓的little-endian, 低字节存放在内存的低位.
如果你的CPU是老式AMD系列的(很老很老的那种，因为最新的AMD系列已经是x86架构了), 它的字节序就是big-endian, 其内存存储就是
0x00 0x00 0x00 0x01在内存中从高字节开始存放。
现在世界上绝大多数的CPU都是little-endian。

如何判断你的机器是什么字节序呢?
下面给出一个简单的函数

inline bool IsPlatformLittleEndian()
{
   const int n = 1;
   return *((char*)&n) ? true : false;
}

 如何在big-endian和little-endian之间转换呢?
参考下面的函数

template <typename T>
void ReverseBytes(T& n)
{
    unsigned char* p = (unsigned char*)&n;
    std::reverse(p, p + sizeof(T));    
}

下面给出一个测试的例子 

#include <iostream>
#include <algorithm>
using namespace std;

inline bool IsPlatformLittleEndian()
{
    const int n = 1;
    return *((char*)&n) ? true : false;
}

template <typename T>
void ReverseBytes(T& n)
{
    unsigned char* p = (unsigned char*)&n;
    std::reverse(p, p + sizeof(T));    
}

void main()
{
    cout << "Your CPU is " << (IsPlatformLittleEndian() ? "Little" : "Big") << "-Endian" << endl;
    int n = 1;
    ReverseBytes(n);
    cout << n << endl;
}